Penggilingan basah jagung

Jenis Penggilingan Basah Jagung

Proses penggilingan basah jagung menghasilkan berbagai produk bio seperti pemanis, biofuel, serat makanan, pengental, tepung, dan banyak lagi dengan menggiling biji jagung.

Ada dua jenis utama penggilingan basah jagung:

• Penggilingan basah asli: Pada pabrik penggilingan basah asli, jagung direndam dalam campuran asam laktat dan air untuk membantu memisahkan pati, kuman, serat, dan protein jagung. Bubur kemudian digiling. Pati kemudian dimurnikan dan digunakan untuk berbagai pati asli yang tidak dimodifikasi dan pengental. Proses penggilingan basah asli biasanya tidak mengubah secara kimia pati yang digunakan untuk memasak dan memanggang. Oleh karena itu, mereka kadang-kadang disebut pati "tidak dimodifikasi secara kimia" atau "non-turunan".
• Penggilingan basah jagung yang dimodifikasi: Penggilingan basah jagung yang dimodifikasi menggunakan campuran kimia untuk memecah jagung menjadi material penyusunnya. Hidrolisis asam sering digunakan untuk mengubah struktur pati, membuatnya lebih mudah larut dalam air dan ideal untuk penggunaan industri. Mesin penggilingan kemudian mengekstraksi serat dan protein. Pati yang dihasilkan oleh penggilingan basah yang dimodifikasi disebut pati yang dimodifikasi secara kimia. Mereka dapat menahan suhu tinggi dan cocok sebagai aditif makanan, perekat, dan sealant.

Mesin penggilingan basah jagung menawarkan beberapa keuntungan dibandingkan penggilingan kering. Pertama, lebih banyak produk dapat diproduksi dari bahan baku yang sama. Ekstraksi protein dan serat juga lebih efisien, dan kemurniannya lebih tinggi. Terakhir, pabrik penggilingan basah jagung biasanya menghasilkan persentase pati yang lebih besar dari jagung mereka daripada mereka yang memilih untuk menggiling kering.

Spesifikasi dan pemeliharaan penggilingan basah jagung

Spesifikasi untuk peralatan penggilingan basah jagung sangat bervariasi tergantung pada kapasitas yang diinginkan, desain tertentu, dan fitur khusus yang diminta oleh pelanggan tertentu.

• Kapasitas khas: Ini dapat berkisar dari 10.000 bushel per hari hingga lebih dari 1 juta bushel per hari.
• Kebutuhan daya khas: Jumlah daya yang dibutuhkan penggilingan basah jagung untuk beroperasi dengan baik biasanya tergantung pada ukuran dan kapasitasnya. Kebutuhan daya rata-rata dapat berkisar dari 40 hingga 1000 tenaga kuda.
• Dimensi khas: Peralatan penggilingan basah jagung dapat memiliki berbagai ukuran, tergantung pada berapa banyak jagung yang perlu diproses. Umumnya, penggilingan basah jagung lebih lebar dari 10 kaki dan lebih panjang dari 40 kaki.
• Bahan khas: Bahan utama yang digunakan untuk unit pemrosesan penggilingan basah jagung meliputi baja tahan karat, baja karbon, dan paduan khusus lainnya.

Pemeliharaan

Pemeliharaan rutin pabrik penggilingan basah jagung sangat penting untuk pengoperasian pabrik/pabrik/tempat yang konsisten untuk umpan tertentu. Ketidakhadirannya dapat menyebabkan biaya produksi yang berlebihan, kerusakan dan perbaikan yang tidak tepat waktu, dan, yang lebih buruk lagi, fasilitas yang tidak aman bagi karyawan.

• Selalu disarankan untuk mematikan utilitas seperti air, listrik, gas, dll., sebelum melakukan jenis layanan atau perbaikan apa pun, agar, untuk memulai, pabrik yang aman dan terjamin.
• Perhatikan semua suku cadang yang beroperasi dan, jika perlu, lakukan penggantian dan perbaikan yang cepat dan tepat waktu. Ini sangat penting untuk bagian-bagian mesin penggilingan jagung yang mengalami keausan. Ini dapat mencakup rantai, bantalan, sabuk, saringan, dll.
• Perbaikan besar yang diperlukan dapat diidentifikasi dengan mudah jika pemeliharaan pencegahan rutin dilakukan sering.
• Untuk keuntungan dan profitabilitas jangka panjang, riwayat layanan lengkap mesin penggilingan basah jagung dengan semua perbaikan besar, pemeliharaan pencegahan yang disarankan, dan rekomendasi khusus, seperti yang menyangkut keselamatan dan kualitas produk, harus disimpan dan dirujuk dari waktu ke waktu, untuk mendapatkan wawasan yang berharga.

Aplikasi Penggilingan Basah Jagung

Penggilingan basah jagung adalah proses kompleks dengan aplikasi beragam di berbagai industri. Dengan mengekstraksi berbagai komponen jagung, menghasilkan beberapa produk berharga dengan penggunaan yang luas.

• Industri Makanan: Penggilingan basah jagung menyediakan bahan makanan pokok, yaitu pati jagung. Hal ini banyak digunakan dalam industri makanan sebagai bahan pengental untuk saus, kuah, sup, dan puding. Selain itu, sirup jagung, produk lain dari penggilingan basah jagung, merupakan pemanis penting dalam makanan kalengan, produk panggang, minuman, dan manisan. Selain itu, dekstrosa, jenis gula yang berasal dari jagung, digunakan dalam fermentasi, memanggang, dan sebagai pemanis dalam berbagai produk makanan.
• Pakan Hewan: Produk sampingan dari penggilingan basah jagung, seperti gluten feed dan germ meal, berfungsi sebagai pakan ternak berharga. Mereka kaya akan protein dan digunakan dalam industri ternak, unggas, dan akuakultur untuk menyediakan nutrisi dan mendorong pertumbuhan.
• Industri Tekstil: Dalam industri tekstil, penggilingan basah jagung menghasilkan sorbitol, yang menemukan aplikasi sebagai pelembut dalam proses tekstil. Sorbitol berfungsi sebagai pelumas dan agen penyejuk, meningkatkan rasa dan kinerja tekstil.
• Kosmetik dan Perawatan Pribadi: Penggilingan basah jagung juga memiliki arti penting dalam sektor kosmetik dan perawatan pribadi. Pati jagung berfungsi sebagai agen penyerap dan pengisi dalam produk seperti bedak, lotion, dan krim. Ini membantu mengatur kelembapan dan meningkatkan tekstur produk.
• Aplikasi Industri: Di luar industri makanan, penggilingan basah jagung memiliki aplikasi industri. Pati yang diekstraksi selama proses dapat digunakan sebagai perekat dalam industri kertas, kayu, dan pengemasan. Selain itu, pati tertentu mengalami modifikasi untuk digunakan sebagai pengikat dalam industri pengecoran, keramik, dan pelapis.
• Plastik dan Polimer: Pati yang dimodifikasi yang diperoleh dari penggilingan basah jagung memiliki sifat perekat yang menemukan aplikasi dalam industri plastik dan polimer. Pati ini digunakan sebagai perekat ramah lingkungan dalam berbagai produk plastik dan bahan komposit.
• Produksi Sorbitol: Penggilingan basah jagung berfungsi sebagai sumber untuk memproduksi sorbitol, alkohol gula dengan berbagai aplikasi. Sorbitol berfungsi sebagai humektan, pemanis, dan bahan pengental. Hal ini digunakan dalam makanan, farmasi, kosmetik, dan produk perawatan pribadi, menawarkan retensi kelembapan dan peningkatan tekstur.

Cara Memilih Penggilingan Basah Jagung

Saat memilih penggilingan basah jagung yang tepat, kuncinya adalah fokus pada kebutuhan produk akhir oleh pasar. Apakah itu sirup jagung fruktosa tinggi. Atau etanol? Mungkin hanya penyulingan kecil yang ingin mengekstrak wiski halus dari jagung.?Mengetahui produk akhir akan memengaruhi jenis penggilingan basah yang dipilih.

Selain itu, pertimbangkan kapasitas penggilingan basah jagung. Pabrik pengolahan yang lebih kecil akan memilih penggilingan basah jagung dengan kapasitas yang lebih kecil. Sebaliknya, pabrik pengolahan jagung komersial yang lebih besar akan membutuhkan mesin penggilingan basah jagung yang lebih ekstensif agar sesuai dengan kapasitasnya yang besar.

Tingkat otomatisasi penggilingan basah jagung adalah faktor penting lainnya yang perlu dipertimbangkan. Apakah akan lebih ekonomis bagi pabrik pengolahan untuk memiliki proses otomatis atau semi-otomatis? Jika sejumlah besar pekerja harus dilatih ulang untuk metode pengolahan baru, mungkin lebih baik untuk memiliki proses semi-otomatis yang lebih sederhana. Harap pertimbangkan biaya sebelum membuat keputusan, karena mungkin lebih murah untuk memiliki mesin yang sepenuhnya otomatis yang dapat menghemat lebih banyak daripada penggilingan jagung semi-otomatis.

Terakhir, kualitas mesin penggilingan basah jagung dan pemasok peralatan penggilingan jagung adalah faktor penting yang perlu dipertimbangkan. Apakah mesinnya kokoh dan terbuat dari bahan berkualitas tinggi? Apakah itu akan menahan keausan dari pemrosesan jagung secara konsisten? Apa garansi mesin penggilingan jagung? Apakah ada layanan purna jual yang tersedia? Apa ketersediaan dan biaya suku cadang? Ini hanyalah beberapa pertanyaan yang harus dijawab oleh agen pembelian sebelum memutuskan.

FAQ Penggilingan Basah Jagung

Q1: Apa tren dalam teknologi penggilingan basah jagung?

A1: Industri penggilingan basah jagung terus berkembang. Beberapa tren utama meliputi investasi dalam praktik penggilingan yang berkelanjutan, seperti daur ulang dan pengurangan limbah. Lebih banyak pabrik juga memproduksi produk berbasis bio untuk memenuhi permintaan biofuel, bioplastik, dan barang berbasis bio lainnya. Otomatisasi dan teknologi canggih meningkatkan kontrol proses dan kualitas produk dalam penggilingan basah jagung. Perusahaan penggilingan basah sedang mencari cara untuk mengurangi dampak lingkungan mereka, seperti menggunakan lebih sedikit air dan menemukan cara yang efisien untuk mengolah produk sampingan jagung.

Q2: Apa saja tantangan yang dihadapi pemasok penggilingan basah jagung?

A2: Pemasok penggilingan basah jagung menghadapi beberapa tantangan. Salah satu tantangan utama adalah mengelola biaya bahan baku. Harga jagung bisa tidak stabil, dan pemasok perlu menemukan cara untuk menjaga proses penggilingan basah jagung mereka hemat biaya sambil memastikan pasokan jagung yang stabil. Pemasok juga perlu berinvestasi dalam teknologi baru untuk tetap kompetitif, yang dapat menjadi beban finansial. Memenuhi persyaratan peraturan yang ketat terkait keamanan produk dan dampak lingkungan juga merupakan tantangan yang signifikan.

Q3: Apa masa depan penggilingan basah jagung?

A3: Penggilingan basah jagung diperkirakan akan tumbuh seiring dengan meningkatnya permintaan pati, pemanis, dan turunan lainnya. Inovasi dalam teknologi penggilingan basah jagung akan meningkatkan efisiensi dan hasil. Lebih banyak pabrik dapat beralih fokus ke praktik berkelanjutan dan produk bio. Dapat terjadi konsolidasi dalam industri ini karena pemain besar mengakuisisi perusahaan yang lebih kecil. Penggilingan basah jagung akan tetap menjadi sumber bahan baku penting untuk sektor pangan, non-pangan, dan energi terbarukan.