Sayuran mesin pengering buah-buahan

Jenis Mesin Pengering Buah dan Sayuran

Mesin pengering buah dan sayuran adalah perangkat yang digunakan untuk mengeringkan makanan. Sebagian besar pengering bekerja persis seperti matahari, tetapi panasnya dipasok oleh elemen pemanas listrik atau kipas. Mereka hadir dalam berbagai jenis, seperti pengering aliran udara vertikal, pengering aliran udara horizontal, pengering tumpuk, pengering nampan, pengering sabuk, pengering drum ganda, pengering kilat, pengering putar, pengering semprot, pengering fluidized bed, pengering terowongan, dan pengering microwave-vakum.

• Pengering aliran udara vertikal: Pada pengering aliran udara vertikal, udara bergerak ke atas melalui lapisan material. Kipas dan blower biasanya mendorong aliran udara ke arah yang berlawanan. Udara dipanaskan sebelum bergerak melalui material/limbah kayu. Jenis pengering ini sederhana, tetapi membutuhkan waktu lama untuk mengeringkan produk.
• Pengering aliran udara horizontal: Pengering aliran udara horizontal memiliki saluran udaranya tegak lurus terhadap arah umpan. Perpindahan panas dan massa lebih tinggi daripada pengering vertikal. Pengeringnya lebih kecil dari yang vertikal, tetapi peralatannya sangat mahal.
• Pengering nampan: Pada pengering nampan, nampan ditumpuk satu di atas yang lain di dalam kabinet berinsulasi. Udara panas dipaksa melalui nampan oleh motor kipas yang memanaskan elemen, mengeringkan makanan. Makanan kering disebar dalam lapisan tipis pada nampan untuk pengeringan yang lebih cepat.
• Pengering kilat: Partikel makanan dalam pengering kilat terkena udara panas berkecepatan tinggi untuk waktu yang singkat. Air dihilangkan dengan sangat cepat ketika udara hangat mengembang di sekitar partikel.
• Pengering putar: Pengering ini terdiri dari silinder yang sedikit miring dari arah horizontal ke vertikal. Pada pengering, udara panas masuk ke arah yang berlawanan dengan makanan yang sedang dikeringkan.
• Pengering semprot: Pengering bekerja dengan menyemprotkan makanan menjadi kabut halus ke dalam ruang pengering dengan aliran udara panas yang berputar. Pengering semprot sayuran dan buah digunakan untuk mengeringkan cairan, puree, dan bubur.
• Pengering fluidized bed: Pada pengering ini, buah dan sayuran bersentuhan dengan udara panas yang melewati material dengan kecepatan tinggi. Teknik ini sering digunakan dalam industri makanan karena sangat lembut.
• Pengering terowongan: Sayuran dan buah-buahan dipindahkan melalui zona pengeringan pada sabuk konveyor. Udara panas yang bergerak berlawanan arah dengan makanan memanaskan ruang.
• Pengering microwave-vakum: Makanan dipanaskan oleh radiasi dalam pengering microwave. Pengeluaran kelembapan terjadi sangat cepat karena kondisi vakum di dalam ruang.

Spesifikasi dan Perawatan Mesin Pengering Buah dan Sayuran

Spesifikasi

Spesifikasi mesin pengering makanan untuk buah dan sayuran berbeda tergantung pada jenis dan modelnya. Umumnya, kapasitasnya ditunjukkan dalam kilogram atau pon per batch. Kapasitas yang lebih besar cenderung menjadi pilihan yang lebih baik untuk penggunaan komersial, seperti dalam pengaturan produksi skala besar seperti laboratorium, pabrik, atau pertanian.

Spesifikasi selanjutnya adalah rentang suhu pengeringan, yang sebagian besar mesin akan menunjukkan dalam Celcius. Kisarannya dari 30 hingga 90 derajat, dengan beberapa mesin memiliki suhu pengeringan hingga 120 derajat. Daya ditunjukkan dalam watt, dan mesin pengering buah melakukan proses yang berbeda dan menggunakan berbagai teknologi, sehingga daya dapat bervariasi dari 100 watt hingga 3000 watt.

Banyak pengering makanan akan memiliki fitur seperti pengatur waktu yang dapat diubah yang dapat bervariasi dari 1 jam hingga 48 jam, termostat dengan pengaturan suhu yang dapat disesuaikan, dan rak atau nampan untuk menahan item makanan. Model yang lebih canggih akan memiliki panel kontrol digital yang meliputi pengatur waktu dan tampilan suhu. Tingkat kebisingan juga akan bervariasi tergantung pada mesin, tetapi biasanya sekitar 60 desibel. Ketika beroperasi pada level normal, mesin menghasilkan suara yang mirip dengan peralatan rumah tangga standar.

Perawatan

Mesin pengering makanan sekarang dibuat agar lebih tahan lama dan bertahan lebih lama. Namun, mereka akan membutuhkan beberapa perawatan dan pembersihan untuk menjaga mesin tetap dalam kondisi baik. Setelah setiap sesi, nampan yang digunakan untuk menahan item makanan harus dikosongkan ke dalam sampah atau kemasan, dan sikat lembut dapat digunakan untuk menghilangkan pelepasan atau partikel makanan yang lebih kecil. Setelah dikosongkan, nampan dapat dicuci dengan air sabun hangat.

Pintu atau laci mesin beserta bagian dalamnya dibersihkan dengan penyedot debu atau sikat lembut untuk menghilangkan sisa-sisa bagian. Bagian luar mesin biasanya dapat dibersihkan dengan semprotan pembersih serbaguna dan kain microfiber.

Yang terbaik adalah memeriksa manual produsen karena nampan pengering biasanya tidak aman untuk mesin pencuci piring, dan hanya beberapa bagian mesin yang dapat dibersihkan dengan air. Pada akhirnya, manual akan memberikan detail lebih lanjut tentang persyaratan khusus produsen dan apa yang perlu dilakukan untuk memastikan pekerjaannya.

Skenario Aplikasi Mesin Pengering Buah dan Sayuran

Mesin pengering makanan untuk sayuran dan buah memiliki banyak skenario aplikasi di berbagai industri. Berikut adalah beberapa skenario aplikasi penggunaan yang sering dari mesin ini untuk pengolahan dan pengawetan makanan.

Industri pertanian menggunakan mesin pengering makanan untuk sayuran dan buah untuk menghasilkan sayuran dan buah kering untuk berbagai pasar. Mesin ini membantu petani untuk menambah nilai pada hasil panen mereka dan mencegah pemborosan ketika musim panen normal dan menghasilkan hasil panen yang berlebih.

Perusahaan manufaktur rempah-rempah dan bumbu menggunakan mesin pengering sayuran untuk menghasilkan rempah-rempah dan sayuran kering. Produk dehidrasi memiliki masa simpan yang lama, kemasan yang praktis, dan mudah diangkut.

Perusahaan pengolahan daging menggunakan mesin pengering makanan untuk sayuran dan buah untuk menghasilkan camilan hewan kering dan daging, seperti dendeng. Idealnya, produk daging kering membutuhkan pendinginan lebih sedikit daripada produk daging segar.

Restoran, hotel, dan bisnis katering menggunakan mesin pengering makanan untuk menyiapkan dan melayani makanan dan camilan dehidrasi kepada pelanggan. Makanan dapat disiapkan menggunakan sayuran dan buah kering untuk berbagai pelanggan.

Merek makanan gourmet dan khusus menggunakan mesin pengering buah untuk menghasilkan produk buah dan sayuran kering organik. Merek ini memasarkan produk mereka sebagai sehat, bersih, dan alami, yang memiliki rasa yang berbeda dan lebih unggul daripada buah dan sayuran segar.

Buah dan sayuran kering cocok dengan pasar dan produk siap saji. Oleh karena itu, banyak toko roti dan toko manisan menggunakan mesin pengering untuk buah untuk menghasilkan tidak hanya makanan panggang, tetapi juga produk yang mengandung buah dan sayuran kering.

Perusahaan makanan hewan peliharaan menggunakan pengering untuk mengolah buah dan sayuran dehidrasi yang dikemas dan dijual kepada pemilik anjing dan kucing yang memiliki hewan peliharaan. Camilan buah dan sayuran biasanya dipasarkan kepada pemilik hewan peliharaan.

Lembaga pendidikan, termasuk sekolah dan universitas, dapat menggunakan mesin pengering makanan untuk sayuran dan buah di kafetaria dan layanan makanan siswa mereka untuk menawarkan pilihan camilan kering. Camilan dapat menjadi alternatif makanan ringan yang terjangkau, bergizi, dan sehat.

Cara Memilih Pengering Buah dan Sayuran

Pembeli bisnis harus mempertimbangkan beberapa faktor saat memilih mesin pengering buah industri untuk dijual.

• Aliran udara pompa dan kapasitas

  Model yang berbeda memiliki aliran udara pompa dan kapasitas yang bervariasi. Mesin pengering dengan kapasitas besar dapat memproses lebih banyak buah dan sayuran secara bersamaan, sehingga memenuhi permintaan yang tinggi. Mesin dengan aliran udara pompa yang besar dapat mengeringkan buah dan sayuran lebih cepat. Pilih mesin dengan aliran pompa udara dan kapasitas yang sesuai berdasarkan volume buah dan sayuran yang ingin dihasilkan bisnis tersebut.

• Sistem kontrol suhu

  Mesin pengering dengan sistem kontrol suhu otomatis dapat dengan mudah mempertahankan suhu pengeringan buah dan sayuran yang optimal. Hal ini akan meningkatkan konsistensi produk. Sistem kontrol suhu otomatis juga memungkinkan pengolah makanan untuk memasuki pasar yang berbeda yang membutuhkan pengeringan pada suhu tertentu.

• Daya kipas dan tingkat kebisingan

  Mesin pengering buah dan sayuran menghasilkan tingkat kebisingan tertentu saat beroperasi. Kebisingannya semakin keras, tergantung pada kecepatan ventilator. Pilih mesin dengan tingkat kebisingan yang rendah jika area pengeringan dekat dengan fasilitas perumahan atau kerja. Kipas di mesin memiliki peringkat daya yang berbeda. Mesin pengering dengan kipas yang kuat mengeringkan makanan lebih cepat. Pilih mesin yang memiliki daya kipas yang cukup untuk memenuhi permintaan produksi.

• Kualitas makanan kering

  Beberapa mesin terlalu matang buah dan sayuran kering dan menurunkan nilai gizinya, sementara yang lain mempertahankan nutrisi makanan. Mesin yang menghasilkan makanan kering dengan kehilangan mineral dan vitamin yang rendah akan menghasilkan lebih banyak karena konsumen yang sadar kesehatan bersedia membayar.

• Garansi dan dukungan pelanggan

  Masa garansi yang panjang menunjukkan bahwa produsen yakin dengan kualitas mesin. Garansi mencakup sebagian besar biaya perawatan dan perbaikan, mengurangi pengeluaran institusi. Pertimbangkan juga layanan dukungan pelanggan yang ditawarkan produsen. Pilih produsen yang mendukung kebutuhan bisnis dengan menawarkan suku cadang dan dukungan teknis yang cepat.

Mesin Pengering Buah dan Sayuran T&J

T1: Apa tren terkini di pasar pengering buah dan sayuran?

J1: Evolusi mesin pengering udara panas telah membawa tren baru, seperti pengering buah tenaga surya, yang sekarang terintegrasi dengan teknologi, seperti konektivitas Internet of Things (IoT), untuk memantau proses pengeringan dari jarak jauh.

T2: Siapa saja pemain kunci di pasar mesin pengering buah dan sayuran?

J2: Beberapa pemain kunci di pasar adalah Jinan Jiyu Machinery, Jinan GH Food Machinery, Zhengzhou Jihua Industry, City and Chenzhou Shuanglong Fire Electromechanical Company Limited, dan lainnya.

T3: Apa dampak pasar mesin pengering buah dan sayuran?

J3: Mesin pengering untuk buah dan sayuran menawarkan solusi yang layak untuk pemborosan makanan. Dengan mengeringkan hasil panen yang berlebih, industri dapat memperpanjang masa simpan, merampingkan rantai pasokan, dan mengurangi dampak lingkungan.

null