Jenis Penjualan Pasteurisasi Jus Bekas

Pasteurisasi jus adalah mesin yang memanaskan produk makanan seperti jus pada suhu tertentu untuk menghilangkan mikroorganisme patogen. Ada dua jenis umum pasteurisasi jus yang digunakan dalam industri makanan untuk memproses berbagai jenis jus.

Pasteurisasi jus kontinu bekas untuk dijual banyak digunakan dalam industri makanan untuk memproses jus dalam jumlah besar. Mesin ini memanaskan jus secara terus menerus menggunakan elemen pemanas dan serangkaian penukar panas. Penukar panas mentransfer panas ke jus pada suhu yang berbeda tergantung pada jenis jusnya. Jus kemudian didinginkan dengan cepat menggunakan jaket pendingin sebelum dikemas atau disimpan. Manfaat pasteurisasi jus kontinu termasuk kualitas jus yang konsisten, kapasitas tinggi, penggunaan energi yang efisien, dan intervensi operator minimal. Mesin ini juga cocok untuk produksi skala besar.

Pasteurisasi jus batch bekas untuk dijual, di sisi lain, memproses jus dalam jumlah lebih kecil. Mesin ini memanaskan jus dalam tangki atau wadah besar. Untuk mencapai pasteurisasi, jus pertama-tama dipanaskan hingga suhu tertentu untuk jangka waktu tertentu. Setelah dipasteurisasi, jus kemudian didinginkan dengan cepat. Manfaat pasteurisasi jus batch adalah pengoperasian yang mudah, fleksibilitas, dan biaya yang rendah. Mesin ini juga cocok untuk memproses jus dengan rasa yang berbeda.

Kedua jenis pasteurisasi jus ini secara efektif menghilangkan mikroorganisme berbahaya dan memperpanjang masa simpan jus. Bergantung pada ukuran bisnis pelanggan dan kapasitas produksinya, seseorang dapat memilih mesin yang ideal untuk memenuhi kebutuhan mereka. Pasteurisasi kontinu dan batch juga dapat dikombinasikan dengan homogenizer, sterilizer, sistem pendingin, mesin pengisi, dan sistem pembersihan CIP untuk jalur pengolahan yang lengkap.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Penjualan Pasteurisasi Jus Bekas

• Kapasitas: Kapasitas pasteurisasi jus menunjukkan jumlah maksimum jus yang dapat diproses. Beberapa pasteurisasi bekas memiliki kapasitas 20L/jam, 25L/jam, 50L/jam, 100L/jam, dll., dan yang lainnya jauh lebih besar, seperti 600L/jam, 1000L/jam, dll.
• Sistem pemanas: Ada tiga jenis sistem pemanas untuk pasteurisasi jus bekas: pemanasan listrik, pemanasan uap, dan pemanasan gas. Masing-masing memiliki karakteristik dan keuntungannya sendiri. Misalnya, pemanasan listrik memiliki fitur pemanasan cepat yang memungkinkan pasteurisasi dimulai hampir segera setelah mesin dihidupkan.
• Bahan: Pasteurisasi jus bekas biasanya terbuat dari baja tahan karat. Klien menyukai baja tahan karat karena tahan lama dan higienis.
• Sistem kontrol: Ada beberapa jenis sistem kontrol yang tersedia untuk pasteurisasi jus bekas. Sistem kontrol mikrokomputer memungkinkan pembeli bisnis untuk mengontrol suhu dan waktu pasteurisasi jus dengan tepat. Beberapa pasteurisasi jus memiliki layar sentuh digital dengan berbagai program pasteurisasi.

Pemeliharaan

• Bersihkan: Semua bagian mesin harus dibersihkan, terutama sistem pemanas dan sistem pendingin. Larutan pembersih dapat membersihkan bagian luar dan memastikan keamanannya dan higienis untuk penggunaan makanan.
• Periksa: Periksa secara teratur komponen utama mesin, seperti pompa, katup, sensor suhu, pengukur tekanan, dll. Pastikan pengoperasiannya berjalan dengan baik, sesuaikan nilai tekanan dan suhu yang tepat, dan ganti bagian yang rusak.
• Lumasi: Beberapa bagian yang bergerak dari mesin, seperti katup dan bantalan, harus dilumasi untuk memastikan pengoperasian yang lancar.
• Buang: Setelah setiap penggunaan, limbah dan air di dalam mesin harus dibuang untuk mencegah penyumbatan dan polusi.
• Listrik dan pemeliharaan: Periksa kabel dan koneksi dari pasteurisasi pemanas listrik. Pastikan bagian listrik berfungsi dengan baik. Hindari penggunaan air untuk mencegah sengatan listrik. Mintalah profesional untuk melakukan pemeliharaan listrik jika diperlukan.

Skenario di mana Penjualan Pasteurisasi Jus Bekas Penting

Penjualan pasteurisasi jus bekas memiliki banyak aplikasi dalam pengaturan bisnis.

• Perusahaan produsen jus buah dan sayur

  Pasteurisasi jus bekas diproduksi untuk dijual ke perusahaan produsen jus buah dan sayur. Perusahaan-perusahaan ini membeli pasteurisasi jus bekas untuk mempasteurisasi jus mereka sehingga produk tersebut dapat diawetkan lebih lama dan dijual ke lebih banyak pelanggan.

• Perusahaan makanan dan minuman

  Mirip dengan produsen jus buah dan sayur, perusahaan makanan dan minuman juga memproduksi jus tetapi seringkali bersama dengan produk makanan lainnya di menu mereka. Perusahaan makanan dan minuman menghadapi pedoman dan peraturan keselamatan pangan yang ketat. Oleh karena itu, mereka perlu memastikan bahwa produk yang mereka hasilkan aman untuk dikonsumsi. Pasteurisasi jus bekas sangat bagus untuk kebutuhan ini karena menawarkan cara yang terjangkau bagi perusahaan-perusahaan ini untuk memenuhi persyaratan keselamatan. Akibatnya, kesehatan konsumen mereka, serta reputasi perusahaan, terlindungi.

• Bisnis jus rintisan

  Bisnis jus rintisan juga merupakan bagian dari banyak perusahaan yang memanfaatkan mesin pasteurisasi jus bekas. Startup jus seringkali memiliki anggaran terbatas dibandingkan dengan perusahaan yang lebih mapan. Pasteurisasi jus bekas menawarkan startup ini cara yang terjangkau untuk mempasteurisasi jus untuk memastikan keamanan pangan dan kualitas produk.

• Lembaga jasa makanan

  Ini bisa berupa apa saja mulai dari restoran hingga hotel dan bahkan kafetaria. Lembaga jasa makanan seringkali menyiapkan jus segar mereka sendiri di tempat sebagai bagian dari penawaran menu mereka atau untuk menyediakan pilihan minuman sehat bagi pelanggan mereka. Pasteurisasi jus bekas dapat digunakan untuk mempasteurisasi jus ini dan memastikan bahwa jus tersebut aman untuk dikonsumsi. Selain itu, penggunaannya memastikan bahwa jus mempertahankan rasa dan kualitas yang konsisten.

• Perusahaan smoothie

  Rupanya, smoothie sering dibuat dengan jus yang dipasteurisasi untuk memastikan rasa dan kualitas yang konsisten. Selain itu, beberapa perusahaan smoothie menawarkan produk jus di samping smoothie mereka. Pasteurisasi jus bekas menawarkan perusahaan-perusahaan ini cara produksi yang terjangkau. Mereka dapat memproses jus buah dan sayur mentah menjadi jus yang dipasteurisasi.

Cara Memilih Penjualan Pasteurisasi Jus Bekas

Saat membeli pasteurisasi bekas untuk jus, beberapa pertimbangan penting dapat membantu pembeli mempersempit pilihan dan membuat proses pemilihan lebih mudah.

• Fungsional: Kemampuan fungsional pasteurisasi jus adalah faktor utama yang perlu dipertimbangkan. Karena mesin ini bekas, pemasok Anda harus memastikan bahwa mesin berfungsi secara efektif dan tidak memiliki masalah kinerja. Penting juga untuk memastikan bahwa mesin bekerja dengan semua fitur dan sistem kontrol yang diperlukan.
• Kapasitas: Pasteurisasi jus tersedia dalam berbagai kapasitas. Karena mesin ini bekas, kapasitasnya dapat bervariasi tergantung pada riwayat penggunaannya. Pertimbangkan kemampuan peralatan untuk memproses jus secara efisien.
• Ketersediaan suku cadang: Dukungan pelanggan, layanan perbaikan, dan ketersediaan suku cadang relevan dengan pengoperasian pasteurisasi jus industri secara berkelanjutan. Beberapa pasteurisasi jus bekas mungkin memiliki suku cadang spesifik model yang menjadi usang. Oleh karena itu, pastikan bahwa suku cadang penting untuk mesin pasting tersedia dengan mudah.
• Efisiensi: Efisiensi pasteurisasi jus menunjukkan produktivitas dan penggunaan energinya. Meskipun efisiensi pasteurisasi baru akan lebih tinggi, beberapa pasteurisasi jus bekas masih dapat bekerja secara efisien tanpa banyak konsumsi energi.
• Tahun produksi: Tahun produksi pasteurisasi dapat memengaruhi beberapa faktor, seperti kinerja operasi, efisiensi, dan fitur teknologi. Hal ini juga dapat memengaruhi aksesibilitas dan relevansi suku cadang. Namun, tergantung pada kondisi mesin, tahun produksi mungkin bukan faktor penentu yang penting.
• Anggaran: Pasteurisasi jus bekas akan memiliki rentang harga yang lebih rendah daripada yang baru sama sekali. Namun, harganya akan tergantung pada faktor-faktor yang disebutkan di atas. Tetapkan anggaran sebelum membeli untuk mempersempit pemasok.

T&J

T1 Apa perbedaan antara jus yang dipasteurisasi dan tidak dipasteurisasi?

Perbedaan utama antara jus yang dipasteurisasi dan tidak dipasteurisasi adalah jus yang dipasteurisasi diolah dengan panas untuk membunuh bakteri. Di sisi lain, jus yang tidak dipasteurisasi mungkin mengandung bakteri hidup, yang dapat menjadi risiko kesehatan.

T2 Mengapa pasteurisasi jus penting?

Pasteurisasi penting karena membunuh bakteri dan patogen berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit. Ini juga memperpanjang masa simpan produk jus, memungkinkan distribusi dan konsumsi yang lebih aman.

T3 Jenis jus apa yang mengalami pasteurisasi?

Pasteurisasi jus buah merupakan hal yang umum untuk jus apel, jus wortel, jus jeruk, dan jus buah dan sayur lainnya yang dijual secara komersial. Namun, tidak semua jus dipasteurisasi. Beberapa mungkin diberi label tidak dipasteurisasi atau mentah.

T4 Terbuat dari apa pasteurisasi jus bekas?

Pasteurisasi jus bekas biasanya terbuat dari baja tahan karat, yang merupakan bahan yang kuat dan tahan lama. Pipa dan wadah di dalam pasteurisasi biasanya terbuat dari baja tahan karat. Bahan ini dapat menahan suhu tinggi dan mudah dibersihkan.

T5 Dapatkah pelanggan mendapatkan pasteurisasi jus bekas yang disesuaikan?

Ya, banyak produsen menawarkan pasteurisasi jus bekas yang disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan dan persyaratan tertentu. Pelanggan dapat memperoleh ukuran, kapasitas, desain, dan fitur yang diinginkan dari pasteurisasi jus bekas.