All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1112 produk tersedia)
Pabrik jus buah bekas mengacu pada alat dan peralatan industri yang didirikan untuk mengolah bahan baku buah menjadi jus.
Pabrik jus buah bekas yang lengkap memiliki berbagai bagian fungsional, termasuk pencucian dan sterilisasi wadah yang digunakan untuk jus. Beberapa pabrik jus industri bahkan memiliki pasteurisasi, homogenizer, dan mesin pengisian dalam pabrik pengolahan buah mereka. Berikut adalah komponen-komponen dari pabrik jus buah bekas yang lengkap:
Ini adalah elemen penting dari jalur pengolahan jus buah bekas. Jalur jus buah bekas dapat bervariasi sesuai kebutuhan pabrik. Tidak semua jalur pengolahan jus buah bekas akan menyertakan semua mesin dan peralatan yang disebutkan di atas.
Kapasitas
Kapasitas pabrik pengolahan jus bekas dapat sangat bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis pabriknya. Biasanya, mereka dapat menangani mulai dari beberapa ratus kilogram hingga beberapa ton buah per jam. Pabrik yang lebih kecil mungkin mengolah sekitar 500 kilogram buah per jam, sementara pabrik skala industri yang lebih besar dapat mengolah hingga 10 ton atau lebih per jam.
Komponen jalur produksi
Pabrik pengolahan jus buah bekas yang khas mungkin terdiri dari komponen-komponen berikut:
Pencuci buah: menghilangkan kotoran dan kontaminan dari buah.
Pemotong buah: memotong buah yang telah dicuci menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah diperas.
Pemeras: mengekstrak jus dari buah, memisahkannya dari bubur dan kulit.
Pasteurisasi: memanaskan jus untuk membunuh bakteri dan meningkatkan umur simpannya.
Pengisi: mengisi jus yang telah diproses ke dalam botol atau karton untuk didistribusikan.
Pembersihan rutin
Pembersihan rutin sangat penting untuk menjaga kinerja dan sanitasi pabrik pengolahan jus bekas. Pembersihan harus dilakukan setelah setiap penggunaan untuk mencegah penumpukan residu dan bakteri. Setiap komponen pabrik harus dibongkar dan dibersihkan secara menyeluruh dengan air sabun hangat. Produsen menyarankan untuk melalui siklus pembilasan dengan air setidaknya 85 derajat Celcius untuk memastikan semua sabun dihilangkan dan bakteri yang tersisa dibunuh.
Untuk pasteurisasi dan sterilisasi, operator harus memeriksa elemen pemanas dan pengukur tekanan mingguan untuk memastikan bahwa mereka berfungsi dengan baik. Pembersihan peralatan juga bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan penyumbatan yang dapat menyebabkan kerusakan mekanis. Beberapa produsen menyarankan untuk menggunakan cuka atau asam sitrat untuk membersihkan bagian peralatan yang telah mengeras.
Sanitasi
Mensanitasi peralatan sama pentingnya dengan mencucinya. Setelah membersihkan peralatan secara menyeluruh, produsen menyarankan untuk menggunakan sanitasator komersial yang efektif yang bekerja pada jus buah agar dapat diterapkan untuk membunuh bakteri yang tersisa. Semua permukaan peralatan harus disemprot dengan larutan tersebut dan dicuci dengan air bersih.
Inspeksi berkala
Komponen pabrik pengolahan jus buah harus diperiksa setidaknya sebulan sekali untuk melihat apakah ada tanda-tanda keausan atau kebutuhan pembersihan segera. Sabuk, bantalan, dan bagian penggerak dari pemotong buah dan pemeras harus diperiksa dan dilumasi sesuai dengan panduan produsen. Setiap penyumbatan atau suara yang tidak biasa harus dilaporkan kepada profesional yang memeriksa peralatan dan merekomendasikan perbaikan dan layanan yang tepat.
Penyimpanan yang aman
Saat tidak digunakan, komponen pabrik pengolahan jus harus disimpan dengan aman dan terlindungi di area yang bersih dan kering. Jika bagian-bagian perlu ditumpuk, pastikan bantalan yang tepat digunakan, sehingga tidak ada bagian yang rusak.
Perbaikan
Jika ada bagian dari pabrik pengolahan jus yang rusak, produsen menyarankan untuk segera memperbaikinya oleh teknisi yang berkualifikasi yang memahami peralatan tersebut. Menggunakan bagian pabrik pengolahan jus yang rusak atau tidak berfungsi dengan baik dapat menimbulkan risiko dan kontaminasi pada produk jus.
Pabrik jus buah bekas merupakan bagian integral dari industri makanan dan minuman. Tujuan utama dari setiap pabrik pengolahan jus buah adalah untuk menghasilkan jus dari buah segar. Ada berbagai jenis buah, seperti apel, stroberi, nanas, dan ratusan lainnya, yang dapat diubah menjadi air. Sementara beberapa pabrik jus mengkhususkan diri dalam satu jenis buah saja, orang dapat menemukan pabrik yang dapat mengolah berbagai jenis buah. Jus tersebut dikemas ke dalam wadah dan dijual di supermarket atau toko.
Pabrik jus jeruk bekas memiliki aplikasi yang sangat spesifik. Dalam skema yang lebih besar, seluruh proses harus cukup efisien untuk menyediakan jus pokok bagi dunia untuk sarapan. Studi menunjukkan bahwa pasar jus jeruk global di AS saja sekitar $3 miliar dan $9 miliar secara global setiap tahun.
Mahasiswa dan profesor di bidang ilmu pangan dapat memperoleh manfaat dari pabrik pengolahan buah bekas. Ada banyak pabrik yang lebih kecil di pasaran yang dapat digunakan untuk mengajarkan siswa cara mengekstrak dan mengolah jus dari berbagai jenis buah. Banyak universitas memiliki pabrik jus buah kecil untuk melakukan percobaan dan mempelajari cara mengoptimalkan proses ekstraksi dan cara terbaik untuk mengawetkan jus untuk penggunaan lebih lanjut.
Pabrik pengolahan jus buah juga digunakan oleh ahli gizi dan ilmuwan pangan untuk mempelajari berbagai jenis jus dalam bentuk aslinya. Mereka dapat menguji jus untuk manfaat nutrisinya dan melihat apakah ada manfaat kesehatan yang dapat diberitahukan kepada publik. Profesional kesehatan akan menggunakan pabrik pengolahan jus untuk mengetahui sumber asli jus dan aditif apa yang mungkin termasuk.
Pabrik jus buah tidak hanya terbatas pada produksi dan ekstraksi jus buah. Dengan mesin pengolahan jus buah, individu dapat membuat minuman buah dan bubur sendiri yang dapat digunakan untuk membuat makanan penting, seperti yogurt buah beku atau pound cake. Bubur dari mesin tersebut juga akan memainkan peran penting dalam produksi permen rasa buah, jeli, dan selai.
Pabrik pengolahan jus buah yang dijual tersedia untuk dipilih oleh pembeli. Kiat-kiat kami akan membantu pembeli membuat pilihan yang baik.
Identifikasi kebutuhan bisnis
Pembeli harus memulai dengan memahami persyaratan bisnis. Berapa banyak jus yang ingin diproses oleh bisnis tersebut setiap hari? Jenis jus apa yang akan diproses? Apa buah yang disukai untuk pakan? Jenis pabrik apa yang cocok dengan lingkungan kerja? Menjawab pertanyaan-pertanyaan ini akan membantu pembeli mengidentifikasi pabrik pengolahan jus yang memenuhi kebutuhan bisnis.
Menilai kinerja pabrik jus buah
Setelah spesifikasi kinerja tersedia, langkah selanjutnya adalah mengevaluasi kinerja pabrik. Bandingkan bagaimana berbagai pabrik akan bekerja berdasarkan spesifikasinya. Periksa kapasitas, efisiensi ekstraksi, sistem filtrasi, dan otomatisasi.
Pertimbangkan Rantai Dingin
Buah mudah rusak, begitu juga jus yang diproses. Pembeli harus mempertimbangkan fasilitas rantai dingin yang tersedia di daerah tersebut. Fasilitas rantai dingin yang memadai akan memastikan bahwa bahan baku dan produk jadi diawetkan pada suhu yang dibutuhkan.
Periksa Sertifikasi dan Kepatuhan Peraturan
Pabrik pengolahan jus buah diproduksi berdasarkan berbagai standar. Kualitas pabrik ini akan berbeda. Pembeli harus mencari pabrik dengan sertifikasi dari badan yang diakui. Selain itu, pastikan kepatuhan dengan standar peraturan. Ini akan memastikan keamanan dan kualitas dalam operasi pengolahan.
Negosiasikan Dukungan Purna Jual
Dukungan purna jual sangat penting untuk kinerja pabrik pengolahan buah yang berkelanjutan. Periksa dukungan sumber suku cadang dan perbaikan yang ditawarkan oleh produsen.
T1: Apa proses pembuatan jus buah di pabrik jus buah bekas?
J1: Proses umumnya melibatkan langkah-langkah berikut: mencuci dan memilah buah; mengekstrak jus melalui penghancuran dan pengepresan; memisahkan bubur dari jus melalui filtrasi; memasteurisasi jus untuk membunuh mikroorganisme berbahaya; mengemas jus ke dalam botol atau wadah.
T2: Jenis pabrik jus buah bekas apa yang tersedia untuk dijual?
J2: Ada pabrik bekas untuk mengolah berbagai jenis buah, seperti buah jeruk, apel, beri, dan buah batu. Beberapa pabrik bekas merupakan jalur lengkap untuk mengolah berbagai jenis buah. Yang lainnya hanya untuk satu buah tertentu. Pembeli harus mendapatkan detail tentang buah spesifik yang diproses oleh setiap pabrik jus bekas.
T3: Apa kapasitas pabrik jus buah bekas?
J3: Kapasitasnya tergantung pada ukuran setiap peralatan dan seluruh jalur produksi. Beberapa pabrik jus buah bekas skala kecil memiliki kapasitas beberapa ratus liter per hari. Pabrik skala industri yang lebih besar memproses ribuan hingga puluhan ribu liter per hari.
T4: Apa saja keuntungan membeli pabrik jus buah bekas?
J4: Keuntungan utamanya adalah biaya yang lebih rendah, instalasi yang lebih cepat, dan pengoperasian yang lebih mudah. Banyak pabrik jus buah bekas dilengkapi dengan peralatan otomatis yang menyederhanakan proses produksi. Bisnis mungkin merasa lebih mudah untuk melatih staf mereka untuk mengoperasikan peralatan baru.
