Teh memetik

Jenis Petikan Teh

Petikan teh mengacu pada bagian tanaman teh yang dipanen untuk membuat teh. **Petikan teh** terdiri dari daun teh muda dan tunas tanaman Camellia Sinensis. Berbagai jenis teh dibuat dari petikan teh tertentu. Secara umum, petikan teh terdiri dari tunas dan dua daun pertama tanaman teh.

Ada dua kategori utama petikan teh berdasarkan penampilannya, yaitu petikan teh daun utuh dan petikan teh daun patah. Petikan teh daun utuh terdiri dari daun yang tidak patah. Ini dibagi lagi menjadi petikan orange pekoe, petikan pekoe, dan petikan teh khusus.

• Petikan Orange Pekoe: Secara umum, semua daun teh dinamai sesuai dengan ukuran dan kelasnya. Daun utuh terbesar tanpa tangkai atau tunas disebut orange pekoe. Perlu diketahui bahwa orange pekoe tidak berhubungan dengan warna atau rasa teh.
• Petikan Pekoe: Petikan pekoe sedikit lebih kecil dari petikan orange pekoe. Ini juga merupakan kali pertama tunas teh dimasukkan dalam petikan teh, yang membuat pekoe sedikit berbeda dari orange pekoe.
• Petikan Teh Khusus: Petikan teh khusus mengacu pada daun teh yang tidak patah yang tidak termasuk tunas teh. Sebaliknya, terdiri dari daun yang sudah matang. Petikan teh khusus juga termasuk beberapa teh rasa yang telah ditambahkan dengan zat perasa.

Kategori lain dari petikan teh daun utuh adalah petikan teh daun patah, yang terdiri dari daun teh yang patah atau hancur. Petikan teh ini terdiri dari beberapa tingkatan.

• Broken Orange Pekoe: Broken orange pekoe adalah daun pertama yang dipanen dan dianggap sebagai kualitas premium teh hitam.
• Brokne Pekoe Souchong: Daun kedua dikenal sebagai broken pekoe souchong, yang dipanen setelah petikan teh broken orange pekoe. Petikan broken pekoe souchong mengandung sedikit daun teh putih.
• Fanning: Fanning adalah varietas daun teh patah terkecil. Ini juga merupakan teh hitam yang paling umum dan populer.
• Dust: Petikan teh dust memiliki daun terkecil dibandingkan dengan fanning. Biasanya dikemas dalam kantong teh dan disiapkan untuk menyeduh teh dengan cara yang cepat.

Ada juga beberapa jenis petikan teh lainnya. Misalnya, petikan teh bold hanya mencakup daun besar, dan teh silver biasanya terbuat dari tunas teh yang ditutupi dengan bulu putih. Selain itu, petikan teh kuning sangat mirip dengan teh hijau, tetapi akan melalui proses pengukusan yang lambat untuk memberinya warna kuning.

Spesifikasi & Perawatan

• Kapasitas :

  Kapasitas industri mengacu pada kapasitas produksi skala besar, biasanya diukur dalam hal output maksimum per satuan waktu. Untuk industri skala besar, kapasitas industri bisa sangat besar. Faktor-faktor seperti kinerja puncak, permintaan pasar, masukan sumber daya, dll. akan memengaruhinya.

• Kecepatan:

  Kecepatan dapat diukur dalam hal waktu yang dibutuhkan untuk memanen sejumlah daun teh tertentu atau frekuensi operasi per satuan waktu. Kecepatan industrialisasi biasanya lebih cepat daripada individu, dan bisa sepuluh atau ratusan kali lebih tinggi.

• Fleksibelitas:

  Mesin pemetik teh beroperasi dengan pola dan proses yang telah ditetapkan dan memiliki ruang lingkup penggunaan yang ditentukan. Sementara itu, pemetik teh manusia dapat beradaptasi dengan medan dan kondisi pertumbuhan tanaman teh yang berbeda, mengubah metode panen mereka sesuai dengan kebutuhan.

• Biaya:

  Biaya industri meliputi biaya pembelian peralatan, biaya operasional dan pemeliharaan, dll. Biaya industri biasanya lebih tinggi daripada biaya individu, dan amortisasi dan produksi skala besar membantu menurunkan biaya unit.

• Otomatisasi:

  Mesin pemetik teh biasanya memiliki tingkat otomatisasi yang lebih tinggi, termasuk sistem kontrol otomatis, mekanisme umpan, dll. Sebaliknya, pemetik teh manual bergantung pada keterampilan dan kerja sama buatan.

Perawatan yang tepat memastikan efisiensi dan umur panjang mesin. Tips perawatan meliputi hal-hal berikut:

• Pembersihan Sehari-hari:

  Singkirkan puing-puing dan sisa daun teh dari petikan teh dan pastikan bersih dan higienis.

• Pelumasan Berkala:

  Lumasi bagian yang dapat bergerak, seperti bantalan dan sprocket, menggunakan pelumas atau oli untuk memastikan pengoperasian yang lancar.

• Perawatan Pengetatan:

  Periksa secara teratur apakah setiap pengencang longgar dan kencangkan bagian-bagian untuk memastikan stabilitas dan keamanan pemetik teh.

• Penggantian Bagian yang Aus:

  Bagian yang aus, seperti bilah dan sabuk konveyor, harus diperiksa secara rutin dan diganti jika terlalu aus untuk memastikan panen yang efektif.

• Inspeksi Sistem Kelistrikan:

  Lakukan inspeksi rutin terhadap sistem kelistrikan, termasuk sirkuit, konektor, dan sakelar, memastikan kontak listrik dan insulasi yang baik.

• Perawatan Sistem Hidrolik:

  Untuk pemetik teh hidrolik, penting untuk menjaga sistem hidrolik, memeriksa tingkat oli hidrolik, filter, dan pipa, memastikan fungsi dan kebersihan yang tepat.

Skenario

Memanen daun teh adalah komponen penting dari industri teh dan beberapa industri khusus lainnya, dan pemetik teh harus dilatih dengan benar untuk pekerjaan ini. Karena India dan Sri Lanka adalah dua negara penghasil teh utama, penduduk setempat menyadari pentingnya teh, dan jika itu adalah bagian dari mata pencaharian mereka, mereka memahami cara memetik daun dengan benar. Oleh karena itu, penggunaan pemetik teh tidak terbatas pada industri teh saja, karena industri lain juga dapat memperoleh manfaat jika mereka dilatih dengan benar.

Berikut adalah beberapa skenario di mana pemetik teh bermanfaat:

• Industri Teh:

  Pemetik teh digunakan secara luas dalam industri teh baik itu teh buatan tangan dan artisanal atau produksi skala besar. Di bidang di mana produksi skala besar berlangsung, mesin yang bergerak bebas lebih cocok untuk pekerjaan tersebut, dan karenanya pemetik teh bertenaga baterai digunakan untuk membantu memanen daun teh dengan cepat. Seperti kebanyakan mesin panen teh, mesin pemetik teh bertenaga baterai membantu mempercepat produksi.

• Produksi Teh Skala Kecil:

  Untuk pasar khusus di mana teh khusus kelas atas diproduksi, memetik daun dengan tangan dengan pemetik tangan lebih layak. Memanen daun teh dengan pemetik teh sangat ideal untuk memetik daun berkualitas khusus dengan hati-hati. Teh kelas atas ini bisa mendapatkan harga yang baik di pasaran, dan pembeli lokal lebih menyukainya tetapi juga bersedia membayar premi untuk selera spesifik mereka.

• Produksi Teh Organik:

  Produksi teh organik membutuhkan sertifikasi organik, dan pemetik teh tangan digunakan sehingga teh dapat diberi label sebagai hasil panen organik.

• Teh Khusus Berkualitas Tinggi:

  Teh khusus seperti teh putih, teh hijau, teh oolong, dan teh hitam membutuhkan pemetikan tunas tertentu dengan hati-hati. Mesin pemetik digunakan karena tunas yang halus harus dipetik dengan hati-hati, dan pemetik teh tangan lebih baik untuk pekerjaan ini karena mereka memiliki sentuhan yang ringan.

• Penelitian dan Pengembangan:

  Saat mencoba mengembangkan varietas tanaman teh baru, pemetik teh digunakan untuk memeriksa area budidaya baru dan menguji kondisi tanah.

• Pemanenan Tanaman Herbal:

  Pemanenan tanaman herbal membutuhkan pemetikan bahan herbal penting yang ringan dan halus. Banyak bahan herbal berada di dekat tanah, dan pemetik teh dapat membantu mengumpulkan herbal yang diperlukan. Banyak pengobatan herbal dan tonik juga membutuhkan bahan-bahan yang dibudidayakan secara organik, dan pemetik teh dapat membantu memanen herbal secara organik.

• Pertanian:

  Pertanian menggunakan pemetik teh untuk membantu memanen tanaman halus yang membutuhkan panen ringan dan banyak lagi, di mana sertifikasi organik akan diperlukan. Buah-buahan dan sayuran yang dipetik saat masih muda dan yang sulit dipanen secara manual dan halus juga merupakan kandidat untuk mesin pemetik teh.

• Florikultura:

  Industri bunga dapat memperoleh manfaat dari sentuhan lembut pemetik teh. Pemetik teh membantu meningkatkan produksi dan mempercepat panen. Karena bunga halus dan harus dipanen saat masih muda, pemetik teh sangat ideal. Selain itu, pemetik teh organik lebih disukai jika bunga tersebut akan diekspor dan memerlukan sertifikasi organik.

Cara Memilih Petikan Teh

• Ukuran Kebun Teh

  Skala signifikan karena ukuran perkebunan teh akan memengaruhi jumlah daun teh yang perlu dipanen.

  Sebagai panduan umum, perkebunan teh yang lebih besar mungkin memerlukan mesin pemetik teh yang lebih besar untuk menangani panen secara efisien. Pemetikan, pada kenyataannya, adalah seni; lebih cepat untuk memetik dan menikmati hasil pertama tanaman teh dengan peralatan khusus.

• Jenis Teh yang Ditumbuhkan

  Jenis teh yang ditanam di perkebunan juga akan sangat memengaruhi mesin pemetik teh yang dipilih.

  Misalnya, perkebunan yang terutama membudidayakan teh hijau mungkin memilih mesin yang dirancang untuk panen selektif untuk memastikan daun muda dan tunas yang penting ditangkap. Di sisi lain, perkebunan yang memproduksi teh hitam, yang membutuhkan panen yang lebih luas, mungkin mempertimbangkan mesin yang dapat menangani daun matang dalam jumlah besar.

• Metode Panen

  Seperti yang disebutkan sebelumnya, perkebunan teh dapat memilih untuk menggunakan mesin untuk seluruh proses panen atau dalam kombinasi dengan panen manual dan mekanis.

• Spesifikasi Mesin

  Saat mempertimbangkan mesin pemetik teh, penting untuk melihat fitur khusus seperti lebar pemotongan, kapasitas, dan penyesuaian.

  Lebar pemotongan mengacu pada lebar area yang dapat dipanen mesin dalam satu kali jalan. Kapasitas berhubungan dengan jumlah daun teh yang dapat dikumpulkan mesin per satuan waktu.

• Pemeliharaan dan Dukungan Mesin

  Pertimbangkan kebutuhan pemeliharaan mesin dan layanan dukungan yang tersedia. Pemeliharaan rutin memastikan kinerja optimal dan memperpanjang umur peralatan.

• Pertimbangan Anggaran

  Pada akhirnya, kendala anggaran akan memainkan peran penting dalam memutuskan mesin pemetik teh mana yang akan dibeli. Perkebunan teh yang besar mungkin membutuhkan beberapa peralatan, sementara yang lebih kecil mungkin dapat mengelola dengan satu atau dua.

T&J

T1: Bagaimana pemetik teh mengidentifikasi daun yang tepat untuk dipetik?

J1: Pemetik teh dilatih untuk memetik hanya daun teh dan tunas tertentu. Mereka fokus pada daun muda, lembut dan tunas atas yang belum terbuka dari tanaman teh. Ini biasanya dua daun atas dan tunas baru. Daun muda berwarna lebih terang dan lebih lembut daripada yang tua. Pemetik juga menggunakan teknik penandaan untuk mengidentifikasi bagian perkebunan yang siap untuk dipanen.

T2: Apa suhu pertumbuhan ideal untuk teh?

J2: Meskipun tanaman teh dapat bertahan hidup di berbagai iklim, mereka tumbuh subur dalam suhu yang sedang dan hangat antara 20°C dan 30°C. Suhu yang lebih dingin lebih disukai untuk teh hitam berkualitas tinggi, sementara suhu yang lebih hangat ideal untuk teh hijau.

T3: Dengan cara apa lagi teh dipanen selain dengan tangan?

J3: Selain memetik dengan tangan, daun teh dipanen secara mekanis oleh pemetik otomatis besar yang bergerak melalui perkebunan seperti pemanen. Mesin panen teh ini memiliki lengan bergerak horizontal yang dilengkapi dengan bilah vertikal bergerigi. Bilah tersebut melepaskan daun teh muda dan tunas dari semak-semak. Ini adalah metode panen teh yang hemat biaya dan efisien.

T4: Berapa persen teh dunia yang dipanen dengan mesin?

J4: Kurang dari 10% teh dunia yang dipanen dengan mesin. India Selatan adalah produsen teh panen mesin terbesar.