All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(566 produk tersedia)
Mesin penghancur stroberi skala industri:
Mesin penghancur stroberi skala industri dirancang untuk menangani sejumlah besar stroberi. Konstruksinya yang kuat dan motor berkapasitas tinggi memastikan mesin ini dapat memproses volume buah yang signifikan secara efisien. Jenis penghancur ini biasanya dilengkapi dengan hopper besar untuk kemudahan pengisian dan mekanisme kompresi yang kuat yang secara menyeluruh mengekstraksi jus dan bubur dari buah beri. Banyak mesin penghancur stroberi skala industri juga memiliki layar atau filter bawaan yang memisahkan biji dan kulit dari jus, menghasilkan produk yang halus dan berkualitas tinggi. Karena biasanya menjadi bagian dari lini pengolahan makanan yang lebih besar, mesin penghancur stroberi tugas berat memainkan peran penting dalam produksi makanan komersial, karena memungkinkan perusahaan untuk dengan cepat dan efisien mengubah stroberi utuh menjadi bubur atau jus yang dapat digunakan dalam berbagai produk seperti selai, jeli, smoothie, dan makanan panggang.
Mesin penghancur stroberi vakum:
Mesin penghancur stroberi vakum adalah perangkat yang digunakan untuk memproses stroberi dan mengekstraksi jus atau buburnya dalam kondisi vakum. Pengoperasian mesin penghancur stroberi vakum didasarkan pada penerapan gaya hisap lembut yang dengan lembut menarik bubur stroberi melalui layar atau filter sambil memisahkan biji dan kulit. Kerugian dari teknik filtrasi ini adalah membutuhkan sejumlah besar air untuk digunakan dalam proses ekstraksi. Untuk memisahkan air dari bubur, diperlukan penggunaan centrifuge, yang merupakan peralatan canggih yang memutar cairan dengan kecepatan tinggi sehingga air dapat diekstraksi. Penggunaan mesin penghancur vakum umum dalam industri jus buah. Salah satu keuntungan utama dari mesin penghancur stroberi vakum adalah mesin ini dapat mengekstraksi jus atau bubur dari stroberi dengan kerusakan minimal pada rasa dan kualitas nutrisi buah.
Mesin penghancur jet:
Mesin penghancur jet, juga dikenal sebagai mesin penghancur jet atau mesin penghancur hidro, adalah jenis khusus mesin penghancur buah yang digunakan dalam pengolahan makanan untuk mengekstraksi jus dari buah-buahan, termasuk stroberi, melalui jet air atau cairan berkecepatan tinggi. Pengoperasian mesin penghancur stroberi jet didasarkan pada aplikasi aliran air bertekanan tinggi yang memecah bubur buah dan melepaskan jus. Mesin penghancur jet mungkin memiliki desain dan kapasitas yang berbeda, bervariasi dari unit skala kecil yang digunakan di beberapa restoran dan kafetaria hingga mesin skala industri yang lebih besar yang digunakan di fasilitas pengolahan makanan komersial. Salah satu keuntungan utama dari mesin penghancur jet adalah mesin ini dapat mengekstraksi jus dari stroberi secara efisien dan cepat sambil mempertahankan rasa dan aroma buah. Namun, salah satu kelemahan dari mesin penghancur jet adalah biasanya menggunakan sejumlah besar air atau cairan ekstraksi lainnya dalam prosesnya, yang mungkin memerlukan penyaringan atau pengolahan selanjutnya untuk memisahkan dan membersihkan air yang digunakan.
Volume pengolahan
Kapasitas mesin penghancur untuk memproses stroberi biasanya dinyatakan dalam liter atau galon. Kapasitas ini berubah tergantung pada ukuran dan desain penghancur dan dapat bervariasi dari model yang lebih kecil yang menangani 10-20 liter/batch hingga mesin komersial yang lebih besar yang dapat menangani hingga 1.000 liter dalam satu sesi pengolahan. Mesin penghancur buah stroberi yang lebih besar biasanya memiliki hasil yang lebih tinggi, tetapi juga memakan lebih banyak ruang, menggunakan lebih banyak energi, dan mungkin membutuhkan lebih banyak personel untuk mengoperasikannya.
Efisiensi
Efisiensi mesin penghancur stroberi, yaitu kemampuannya untuk memisahkan bubur yang dapat dimakan dari biji, kulit, dan bagian buah yang tidak diinginkan lainnya, bervariasi dari model ke model. Efisiensi dapat serendah 70% di penghancur yang kurang canggih dan setinggi 95% atau lebih di penghancur stroberi komersial yang dirancang khusus dengan mekanisme pemisahan yang lebih halus dan desain rekayasa yang lebih baik.
Kebutuhan daya
Tergantung pada ukuran, efisiensi, dan bagian yang digerakkan motornya, kebutuhan daya mesin penghancur stroberi, yang biasanya dinyatakan dalam watt atau kilowatt, bervariasi. Penghancur yang dioperasikan dengan tangan yang lebih kecil mungkin membutuhkan daya listrik serendah 100 hingga 500 watt, sedangkan penghancur listrik yang lebih besar dengan motor yang kuat dan fungsi tambahan dapat membutuhkan daya beberapa kilowatt, hingga 10 kW atau lebih, untuk beberapa model industri besar.
Memelihara mesin penghancur buah stroberi dengan benar sangat penting untuk memperpanjang umur mesin, memastikan mesin beroperasi dengan baik, dan mencegah risiko kesehatan akibat konsumsi jus yang terkontaminasi. Proses perawatan dapat diringkas sebagai berikut:
Berikut ini adalah beberapa aplikasi umum dari mesin penghancur stroberi:
Saat memilih mesin penghancur stroberi untuk penggunaan komersial, beberapa faktor perlu dipertimbangkan untuk memastikan bahwa mesin ideal dipilih untuk memenuhi kebutuhan dan persyaratan spesifik.
Kapasitas produksi
Penting untuk mengidentifikasi ukuran dan kapasitas produksi mesin yang tepat untuk memastikan bahwa kapasitasnya memenuhi tugas yang ada. Pertimbangkan faktor-faktor seperti berat buah yang perlu diproses pada hari/minggu/bulan tertentu untuk memastikan bahwa mesin yang dipilih dapat menangani berat yang diperlukan dengan efisiensi yang cukup.
Standar keamanan pangan
Karena mesin ini digunakan untuk memproses makanan, penting untuk mempertimbangkan standar keamanan pangan yang telah diatur untuk memastikan kesehatan konsumen. Pemilihan mesin penghancur stroberi yang sesuai dengan peraturan keamanan pangan sangat penting karena mencegah terjadinya masalah yang dapat membahayakan kesehatan konsumen.
Pembersihan dan perawatan
Saat menjalankan perusahaan komersial, penting untuk mempertimbangkan persyaratan pembersihan dan perawatan mesin. Pemilihan mesin penghancur yang mudah dibersihkan dan dirawat akan mempermudah proses pengelolaan mesin dan memastikan kebersihan dan kualitas produk yang dihasilkan.
Pertimbangan biaya dan anggaran
Pertimbangan biaya dan anggaran, tentu saja, sangat penting dalam menentukan jenis mesin penghancur buah yang akan dibeli. Penting untuk mempertimbangkan biaya tersembunyi seperti konsumsi energi, biaya perawatan, dan suku cadang untuk menghindari biaya yang tidak perlu selama masa pakai mesin.
T1: Bagaimana cara kerja mesin penghancur stroberi?
A1: Mesin penghancur stroberi terdiri dari hopper pengisian. Kemudian, buah masuk ke ekstraktor. Ekstraktor dilengkapi dengan pisau berputar dan saringan. Pisau berputar merusak buah dan memisahkan bubur dan jus melalui saringan. Residu akan dikeluarkan melalui outlet ejeksi belakang.
T2: Berapa kapasitas mesin penghancur stroberi yang tersedia?
A2: Mesin penghancur stroberi biasanya tersedia dalam model dengan kapasitas variabel. Kapasitasnya dapat berkisar dari sekitar 50 kg per jam untuk mesin yang lebih kecil hingga beberapa ratus kg per jam untuk mesin skala industri.
T3: Dapatkah mesin penghancur stroberi digunakan untuk buah-buahan lain selain stroberi?
A3: Mesin penghancur stroberi dapat digunakan untuk memproses berbagai jenis buah lunak seperti raspberry, blackberry, dan beberapa buah jeruk. Namun, buah-buahan yang berbeda mungkin memerlukan penyesuaian spesifik pada mesin untuk hasil optimal, seperti pengupasan atau pemotongan.
T4: Apa jenis-jenis mesin penghancur stroberi?
A4: Ada dua jenis utama mesin penghancur stroberi. Jenis pertama adalah ekstraktor pisau, yang menggunakan pisau untuk mengekstraksi bubur. Yang lainnya adalah ekstraktor saringan drum, di mana buah diproses dalam drum berlubang dengan saringan silinder.
