All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(5433 produk tersedia)
Mesin penggiling tepung batu memiliki beberapa desain, masing-masing disesuaikan untuk penggunaan tertentu. Daftar berikut menjelaskan beberapa jenis yang paling umum, manfaatnya, dan aplikasinya.
Penggiling Batu Tradisional
Di masa lalu, peradaban kuno menggunakan penggiling batu yang dioperasikan dengan tangan, juga disebut batu giling, untuk menggiling gandum dan sereal menjadi tepung. Penggiling batu yang dioperasikan dengan tangan terdiri dari dua batu bulat, satu diam dan yang lainnya diputar menggunakan pegangan. Versi modern menggunakan pegangan besi cor untuk pengoperasian yang mudah.
Seperti penggiling batu tradisional, versi modern berukuran lebih kecil dan portabel. Penggiling batu tangan populer di daerah pedesaan tanpa listrik. Meskipun proses penggilingan mereka membosankan, mereka menghasilkan tepung berkualitas tinggi dengan butiran utuh. Mereka juga mempertahankan bagian bergizi dari biji-bijian. Penggiling batu tangan modern merupakan pilihan cadangan yang andal ketika listrik tidak tersedia.
Penggiling Batu Listrik
Penggiling batu kontemporer hadir dalam versi bertenaga listrik. Penggiling batu listrik mengandung roda batu kecil, halus dari Afrika Timur dan roda batu besar Amerika. Roda besar menggiling lebih banyak biji-bijian dengan kecepatan rendah dan suhu lebih dingin. RPM-nya berkisar dari 100 hingga 400. Roda kecil memiliki RPM yang lebih tinggi dan menghasilkan lebih banyak kebisingan sambil menghasilkan lebih banyak panas.
Kontrol bubuk dan ukuran motor adalah faktor pembeda utama di antara penggiling batu listrik. Beberapa memiliki motor 250 watt dan kontrol bubuk halus, seperti Mockmill, sementara yang lain memiliki hingga 1.000 watt tanpa kontrol bubuk, seperti penggiling batu KoMo. Penggiling batu listrik nyaman dan efisien. Mereka menggiling biji-bijian lebih cepat daripada penggiling batu manual. Beberapa penggiling listrik memungkinkan pengguna untuk mengontrol kehalusan atau ketebalan tepung yang dihasilkan. Namun, mereka membutuhkan catu daya untuk beroperasi.
Penggiling Batu Meja
Penggiling batu yang ringkas ini duduk di atas meja atau meja dapur. Cocok untuk penggilingan skala kecil dan penggunaan di rumah. Penggiling batu meja mudah digunakan, disimpan, dan dibersihkan. Pengguna menempatkan biji-bijian dalam hopper dan kemudian menangkap tepung yang digiling dalam wadah. Setelah menggiling, mereka membongkar bagian-bagiannya dan membersihkannya dengan sikat atau kain.
Penggiling Batu Komersial
Produsen biji-bijian dan pengolah makanan skala kecil biasanya menggunakan penggiling tepung penggilingan yang besar dan tugas berat ini. Penggiling batu komersial memproses sejumlah besar biji-bijian dengan kecepatan tinggi untuk memenuhi kebutuhan industri. Mereka memberikan opsi penggilingan yang hemat biaya, efisien, dan berkelanjutan untuk memenuhi permintaan tepung yang terus meningkat di toko roti, restoran, dan pabrik pengolahan makanan.
Penggiling Batu Hibrida
Mesin penggiling tepung yang unik ini menggabungkan teknologi modern dan teknik tradisional. Ini memiliki motor listrik untuk pemberian makan biji-bijian otomatis. Teknologi dan otomatisasi tingkat tinggi menjadikan penggiling batu hibrida ideal untuk aplikasi penggilingan skala besar.
Menggunakan penggiling batu menawarkan berbagai manfaat utama dari penggilingan biji-bijian dengan batu: tepung yang sehat dan bergizi untuk produk makanan panggang yang lebih sehat. Mesin penggiling tepung batu gandum utuh memiliki spesifikasi yang cukup mudah. Banyak yang memiliki desain klasik, sederhana yang secara visual menarik.
Bahan batu giling yang paling umum adalah granit alami. Beberapa penggiling tepung batu menggunakan bahan komposit modern yang terbuat dari batu sintetis dengan sekam gandum utuh. Mereka menawarkan kualitas yang sama dengan granit tetapi lebih ringan dan lebih mudah ditangani. Kebutuhan virtual lainnya adalah hopper kayu di bagian atas untuk menahan dan memberi makan biji-bijian ke dalam penggiling dengan kecepatan yang konsisten.
Sumber daya yang biasa digunakan adalah motor listrik di pabrik domestik dan motor diesel atau hidrolik di model komersial yang lebih besar. Motor diberi peringkat berdasarkan tenaga kuda, dengan mesin komersial memiliki motor 12-15 hp. Motor listrik akan memiliki spesifikasi tegangan dan arus. Sabuk dan katrol membantu menyesuaikan kecepatan penggiling batu, yang biasanya antara 150 dan 800 rpm. Kecepatan yang lebih tinggi menghasilkan lebih banyak tepung, sedangkan penggilingan yang lebih lambat mempertahankan nutrisi biji-bijian. Kebutuhan daya lebih tinggi untuk batu yang lebih besar dan sistem grist yang lebih luas. Perkiraan kasar adalah 1 hp per 1 inci diameter batu giling.
Persyaratan pemeliharaan untuk mesin penggiling batu umumnya rendah karena mereka memiliki bagian penggiling batu. Bersihkan hopper, auger, dan area pembuangan untuk menghindari perpindahan produk lain. Jangan biarkan tepung menumpuk di penggiling, karena dapat menjadi tempat berkembang biak bakteri. Sikat dan air sabun biasanya sudah cukup. Periksa secara teratur sabuk dan katrol untuk tanda-tanda keausan atau kerusakan.
Pabrik tepung canggih, termasuk pabrik tepung batu gandum, mungkin memiliki persyaratan yang lebih menuntut karena mereka melakukan berbagai fungsi, mulai dari penggilingan gandum hingga memisahkan sekam dan pembersihan produk akhir. Mereka mungkin menggunakan semburan udara untuk memisahkan sekam, dan sabuk konveyor mereka mungkin lebih cepat. Mereka mungkin memiliki sistem grist yang lebih luas dengan siklon dan filter untuk memisahkan tepung, yang mungkin memerlukan perhatian lebih teratur. Beberapa mesin ini menyertakan fungsi pemetaan untuk menentukan bagaimana biji-bijian harus digiling, dan spesifikasi yang tepat harus dikonsultasikan untuk persyaratan pemeliharaannya.
Mesin penggiling tepung batu memiliki berbagai skenario penggunaan dalam berbagai industri.
Produksi roti dan toko roti
Di banyak toko roti, penggiling tepung batu digunakan untuk menghasilkan tepung biji-bijian untuk memanggang roti, kue, kue kering, dan makanan panggang lainnya. Penggunaan tepung giling batu menambahkan rasa dan tekstur khusus pada produk, sehingga meningkatkan kualitas dan rasa produk akhir.
Industri pengolahan makanan
Penggiling tepung batu digunakan untuk menghasilkan bahan baku untuk tepung giling batu di pabrik pengolahan makanan. Tepung giling batu merupakan bahan baku yang ideal untuk membuat kue kering, mie, biskuit, dan makanan lainnya. Peralatan ini dapat memenuhi kebutuhan produksi skala besar dari industri pengolahan makanan.
Supermarket dan ritel
Beberapa supermarket atau toko kelontong menyediakan pelanggan dengan layanan produksi tepung giling batu segar. Mesin penggiling tepung batu di lokasi menghasilkan tepung giling batu segar, yang lebih alami dan sehat dibandingkan dengan tepung kemasan, dan menarik perhatian pelanggan. Supermarket juga dapat menjual tepung giling batu segar.
Industri katering
Beberapa restoran dan tempat makan menggunakan mesin penggiling tepung batu untuk menghasilkan tepung giling batu segar untuk membuat pasta, pangsit, pancake, dan hidangan lainnya. Tepung giling batu segar memiliki kualitas dan rasa yang lebih tinggi, yang meningkatkan pengalaman bersantap dan memenuhi tuntutan pelanggan akan makanan berkualitas.
Peternakan dan perkebunan
Beberapa peternakan dan perkebunan menggunakan mesin penggiling tepung untuk memproses tanaman mereka sendiri, seperti gandum, gandum, dll., menjadi tepung untuk penggunaan mereka sendiri atau untuk dijual. Pengolahan di lokasi meningkatkan nilai tambah produk pertanian dan memberikan lebih banyak pilihan dan layanan untuk ekonomi pedesaan.
Hotel dan wisma
Mesin penggiling tepung batu juga dapat tersedia di prasmanan sarapan atau fasilitas makan di hotel dan penginapan untuk menyediakan produk tepung giling segar, seperti oatmeal, pancake, dll. Pilihan yang dipersonalisasi dan baru dibuat ini dapat meningkatkan pengalaman dan kepuasan tamu.
Memilih mesin penggiling tepung batu yang tepat untuk dijual terutama melibatkan pemahaman pasar sasaran. Bisnis harus mulai dengan mengidentifikasi basis pelanggan yang diinginkan dan daya beli pelanggan di pasar tersebut.
Penting juga untuk memastikan jumlah tepung giling batu yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan basis pelanggan. Analisis jumlah tepung giling batu yang dibutuhkan untuk memenuhi permintaan pelanggan mingguan atau bulanan. Dengan pengetahuan yang diperlukan tentang basis pelanggan dan jumlah permintaan yang perlu dipenuhi, bisnis dapat memutuskan apakah mereka membutuhkan penggiling batu yang lebih kecil atau penggiling yang lebih besar, lebih industri.
Pertimbangkan jenis biji-bijian yang dapat diproses oleh penggiling. Apakah bisnis hanya akan menggiling gandum, atau apakah mereka berencana untuk mengeksplorasi biji-bijian lain untuk memuaskan basis pelanggan yang lebih luas? Beberapa penggiling batu dapat menggiling berbagai biji-bijian, sementara yang lain khusus untuk menggiling gandum saja.
Fokus pada sumber energi mesin. Penggiling batu yang lebih kecil sering kali menggunakan listrik sebagai sumber energi utama mereka. Namun, beberapa penggiling batu menggunakan tenaga manusia. Contoh mesin penggiling batu yang menggunakan tenaga manusia adalah penggiling tangan. Sementara penggiling yang lebih besar menggunakan diesel, gas, atau listrik, beberapa mesin penggilingan besar menggunakan energi hidrolik. Bisnis harus memilih mesin yang kebutuhan energinya selaras dengan ketersediaan energi mereka.
Pahami tingkat pemrosesan dan otomatisasi yang diperlukan. Sebagian besar penggiling batu dioperasikan secara manual dan membutuhkan banyak pengawasan. Mesin yang sepenuhnya otomatis lebih efisien tetapi mungkin memiliki harga yang mahal.
Pertimbangkan biaya mesin penggiling batu, kapasitas produksinya, dan kebutuhan perawatannya. Pilih mesin yang memiliki kapasitas untuk memenuhi produksi tepung giling batu yang diinginkan dengan harga yang wajar. Bandingkan harga dari berbagai pemasok untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang harga rata-rata mesin penggiling batu.
T1: Apakah mesin penggiling tepung batu masih digunakan saat ini?
A1: Ya, penggiling batu masih umum di industri penggilingan tepung, namun mereka bukan satu-satunya mesin penggiling tepung.
T2: Apakah penggiling tepung batu memengaruhi nutrisi dan rasa tepung?
A2: Hal hebat tentang penggiling batu adalah mereka menghasilkan tepung gandum utuh yang mengandung semua bagian dari biji-bijian, bahkan kuman, yang biasanya diekstraksi oleh mesin penggilingan lainnya. Hal ini menjadikan penggiling batu unik karena mereka dapat menggiling tepung yang masih memiliki banyak nutrisi dan rasa yang lezat, segar, dan gurih. Bahkan pecahan sekam, yang dapat membuat tepung terasa berpasir, digiling menjadi bagian-bagian halus oleh penggiling batu. Jadi, tepung giling batu biasanya lebih bergizi dan lebih beraroma daripada tepung dari penggiling lain.
T3: Seberapa besar industri penggilingan tepung?
A3: Pasar tepung global bernilai US$ 178,2 miliar pada tahun 2021 dan diperkirakan akan mencapai sekitar US$ 269,4 miliar pada tahun 2028, dengan CAGR 6,0% dari tahun 2022 hingga 2028.
