Soya nugget membuat mesin

Jenis-Jenis Mesin Pembuat Nugget Kedelai

Nugget kedelai telah mendapatkan popularitas karena meningkatnya permintaan akan makanan kaya protein. Mesin pembuat nugget sangat membantu dalam memproduksi nugget kedelai dalam skala besar. Ada beberapa mesin pembuat nugget kedelai yang tersedia untuk keperluan industri.

• Mesin Ekstruder

  Biasanya, mesin pembuat nugget kedelai menggunakan mesin ekstruder untuk membuat protein nabati tekstur (TVP) atau nugget protein kedelai melalui proses memasak suhu tinggi dan tekanan tinggi. Proses pembuatan nugget kedelai yang unik ini juga dapat menciptakan berbagai bentuk dan ukuran. Nugget yang diproduksi perlu dikeringkan setelahnya. Mesin ekstruder terdiri dari perangkat pengumpan, sekrup, silinder, perangkat pemanas, cetakan, dan perangkat pemotong.

• Mesin Pengering Drum

  Mesin pengering drum membantu mengeringkan nugget kedelai. Mereka juga mengeringkan berbagai produk dalam industri makanan dengan menggunakan dua drum yang berputar. Ketika drum diputar, produk naik turun di permukaan drum. Panas dan tekanan yang diberikan mengeringkan produk. Mesin pengering sangat membantu setelah nugget kedelai dimasak. Terkadang, mesin pengering drum juga dapat menjadi bagian dari mesin pembuat nugget kedelai.

• Mesin Penggorengan Dalam

  Mesin penggorengan dalam menggoreng nugget kedelai. Mereka menggoreng nugget secara terus menerus atau dalam pengaturan batch. Mesin dapat mempertahankan suhu penggorengan, memastikan bahwa produk yang dimasak berkualitas baik. Ketika nugget kedelai ditempatkan dalam mesin penggorengan dalam, bagian luar nugget mendidih secara instan, dan lapisan kulit terbentuk yang mencegah bagian dalam nugget mendidih keluar. Ini penting karena nugget kedelai harus tetap utuh. Mesin penggorengan dalam memiliki tangki minyak, sabuk konveyor, sistem kontrol suhu, dan banyak bagian lainnya yang memastikan proses penggorengan efisien. Beberapa mesin penggorengan dalam juga memiliki fitur yang dapat direndam seluruhnya ke dalam minyak, menggoreng hal-hal seperti ikan dan nugget kedelai yang perlu digoreng dengan baik agar dapat dimakan.

• Mesin Pengering Rotari

  Mesin pengering rotari sangat membantu saat mengeringkan produk makanan, salah satunya nugget kedelai. Mereka mengeringkan kelembapan nugget dengan mengeksposnya ke udara panas. Nugget kemudian dipindahkan melalui drum yang berputar. Seperti yang disebutkan sebelumnya, beberapa mesin pengering adalah bagian dari mesin pembuat nugget kedelai. Umumnya, mesin pembuat nugget rotari dapat membuat berbagai bentuk, seperti bulat, persegi, dan persegi panjang. Proses pengeringan penting karena tidak seperti produk kedelai tradisional yang membutuhkan perebusan, nugget kedelai disiapkan dengan pengeringan dan dehidrasi.

Umumnya, mesin pembuat nugget kedelai dapat membuat berbagai bentuk, seperti bulat, persegi, dan persegi panjang. Proses pengeringan penting karena tidak seperti produk kedelai tradisional yang membutuhkan perebusan, nugget kedelai disiapkan dengan pengeringan dan dehidrasi.

Spesifikasi dan Perawatan

Spesifikasi ini relevan dengan mesin dengan kapasitas 100 kg. Kapasitas lainnya hingga 5.000 kg tersedia. Spesifikasi akan berbeda tergantung pada kapasitas lini pabrik.

• Pasokan Daya

  Biasanya, mesin pembuat nugget kedelai bekerja dengan daya tiga fase 415 volt 50 Hz. Penggunaan tegangan ini berarti bahwa mesin dengan kapasitas lebih tinggi tidak menggunakan terlalu banyak daya. Cukup untuk melakukan tugas yang diperlukan. Dimungkinkan untuk memiliki daya satu fase untuk mesin nugget yang lebih kecil.

• Dimensi Keseluruhan

  Dimensi keseluruhan mesin pembuat nugget kedelai bervariasi tergantung pada apa yang dimaksud dengan mesin. Dimensi dari satu jalur lengkap adalah sekitar 10.000 mm. Untuk mesin individu, panjangnya dapat bervariasi dari 3.000 hingga 4.200 mm. Ketinggian mesin sekitar 3.200 mm, dan lebarnya sekitar 1.100 mm.

• Bodi Utama

  Bodi utama mesin biasanya terbuat dari stainless steel 304. Beberapa bagian menggunakan stainless steel 201, yang memiliki ketahanan korosi yang lebih rendah. Penting untuk dicatat di mana setiap jenis material digunakan.

• Kapasitas Produksi

  Mesin dapat memproduksi dari 100 kg hingga 5.000 kg nugget kedelai per jam, tergantung pada sabuk konveyor lini produksi dan teknologi canggih, seperti mesin pembentuk nugget kedelai. Dengan lebih banyak konveyor dan otomatisasi, mesin dapat memproduksi lebih banyak nugget per jam. Umumnya, mesin ekstrusi dapat memproduksi dari 60–100 kg/jam hingga 500–1000 kg/jam, tergantung pada jenis dan kapasitasnya.

• Konsumsi Daya

  Daya mesin ini bervariasi sesuai dengan desain dan kapasitasnya. Itu antara 15 dan 40 kg per jam. Untuk mesin dengan kapasitas yang lebih tinggi, lebih banyak daya yang dibutuhkan. Yang memiliki kapasitas 3.000-5.000 kg akan menggunakan sekitar 50 kg daya.

Perawatan

Jadwal pemeliharaan rutin untuk mesin pembuat nugget kedelai sangat penting untuk memastikan mesin bekerja dengan baik, menghasilkan nugget kedelai berkualitas lebih tinggi, dan bertahan lama. Berikut adalah beberapa tips pemeliharaan penting:

• Pembersihan Sehari-hari

  Operator harus melepaskan bagian-bagian mesin pembuat nugget kedelai, seperti pelat, pemotong, dan ekstruder, dan membersihkannya. Air hangat dan detergen ringan dapat digunakan untuk tujuan ini. Menggunakan alat pembersih mesin akan membantu menjaga integritas mesin.

• Pembersihan Detail Mingguan

  Pembersihan dalam harus dilakukan dengan hati-hati dan mingguan. Ini akan membantu menjangkau area yang tidak dapat dibersihkan dengan pembersihan sehari-hari. Bagian yang dilepas harus direndam agar sisa-sisa dapat dibersihkan dengan mudah. Permukaan yang tidak dapat dilepas harus disikat.

• Pelumasan

  Pelumas yang sesuai dengan standar makanan harus digunakan untuk memastikan seng dan komponen lainnya dari mesin tidak berkarat. Melumasi bagian yang bergerak dan rantai penggerak mesin dapat memperpanjang masa pakainya dan mencegah kerusakan sebelum waktunya.

• Inspeksi Berkala

  Pergantian suku cadang harus diperiksa secara teratur. Setiap keausan harus dicatat untuk melihat apakah perbaikan atau penggantian diperlukan. Penyelarasan, ketegangan, dan pelumasan bagian yang bergerak juga harus diperiksa secara berkala untuk melihat apakah dalam kondisi baik dan membutuhkan perawatan apa pun.

Skenario

• Industri Makanan Vegetarian dan Vegan:

  Meningkatnya permintaan akan sumber protein nabati telah memotivasi perusahaan makanan untuk berinvestasi dalam mesin pembuat nugget kedelai untuk secara efisien membuat produk yang meniru tekstur dan rasa daging. Mesin-mesin ini membantu bisnis memenuhi meningkatnya kebutuhan akan alternatif yang lezat, bergizi, dan mirip daging.

• Produksi Industri:

  Produsen makanan skala besar membutuhkan mesin pembuat nugget kedelai untuk memproduksi nugget kedelai dalam jumlah besar untuk memenuhi permintaan pasar yang luas. Dengan mengotomatiskan proses produksi, mesin-mesin ini meningkatkan produktivitas, menurunkan biaya produksi, dan memastikan konsistensi produk. Hal ini memungkinkan produsen makanan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan komersial lebih efisien.

• Industri Jasa Makanan:

  Restoran, layanan katering, dan pabrik makanan ringan dapat menggunakan mesin pembuat nugget kedelai untuk memproduksi nugget kedelai sebagai salah satu produk merek mereka sendiri. Mesin-mesin ini memungkinkan penyedia jasa makanan untuk menawarkan produk unik dan bernilai tambah yang membedakan mereka dari pesaing. Selain itu, otomatisasi produksi membantu penyedia jasa makanan secara efisien memenuhi permintaan pelanggan akan nugget kedelai dalam berbagai pengaturan, seperti restoran, makanan dibawa pulang, dan layanan katering.

• Kantin Sekolah dan Rumah Sakit:

  Karena kedua institusi tersebut bertujuan untuk menawarkan pilihan makanan yang lebih sehat sambil juga memenuhi kebutuhan produksi massal, penerapan mesin pembuat nugget kedelai terbukti bermanfaat. Mesin-mesin ini tidak hanya memungkinkan institusi untuk melayani makanan yang bergizi dan kaya protein kepada pelanggan mereka, tetapi juga membantu dalam merampingkan proses persiapan, sehingga meningkatkan efisiensi operasional.

Penggunaan mesin pembuat nugget kedelai di area ini tidak hanya meningkatkan produktivitas dan efisiensi, tetapi juga memenuhi kebutuhan akan produk protein nabati yang lezat dan bergizi. Akibatnya, transisi ke sistem makanan yang berkelanjutan dan sehat difasilitasi.

Memilih Mesin Pembuat Nugget Kedelai

• Kapasitas:

  Pembeli bisnis harus mulai dengan mempertimbangkan kapasitas mesin. Ini menunjukkan volume nugget kedelai yang dapat dihasilkan mesin per unit waktu. Pembeli harus menyesuaikan kapasitas mesin dengan kebutuhan produksinya. Mereka juga harus mempertimbangkan ukuran bisnis mereka dan permintaan akan nugget kedelai.

• Otomatisasi:

  Hal lain yang perlu dipertimbangkan saat memilih pembuat mesin nugget kedelai adalah tingkat otomatisasi. Mesin dengan otomatisasi tinggi dapat membantu mengurangi biaya tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi produksi.

• Kualitas:

  Pembeli bisnis harus mengetahui kualitas nugget yang dihasilkan mesin. Pembeli harus mengevaluasi kemampuan mesin untuk menghasilkan nugget kedelai dengan tekstur, rasa, dan nilai gizi yang tepat. Selain itu, mereka harus mempertimbangkan mesin yang memiliki kemampuan untuk menggabungkan rasa dan berbagai bumbu.

• Fleksibilitas:

  Pembeli bisnis juga harus mempertimbangkan fleksibilitas mesin. Ini mengacu pada kemampuannya untuk memproduksi berbagai jenis dan ukuran nugget kedelai untuk memenuhi berbagai preferensi pelanggan.

• Efisiensi Energi:

  Mesin hemat energi dapat membantu mengurangi biaya operasional dan dampak lingkungan.

• Biaya:

  Pembeli bisnis harus meluangkan waktu untuk meneliti dan membandingkan mesin pembuat nugget. Mereka harus mempertimbangkan biaya pembelian awal, biaya instalasi, dan persyaratan perawatan. Selain itu, penting untuk melihat total biaya kepemilikan selama masa pakai mesin.

• Reputasi Pemasok:

  Pembeli harus memilih pemasok mesin pembuat nugget yang bereputasi baik. Mereka harus mempertimbangkan pemasok dengan rekam jejak yang terbukti dalam menyediakan mesin yang andal dan dukungan pelanggan yang sangat baik. Pembeli perlu membaca ulasan, meminta rekomendasi, dan meneliti berbagai pemasok sebelum memilih satu.

FAQ

T1: Apakah menguntungkan untuk memproduksi potongan kedelai?

A1: Ya, memproduksi nugget kedelai menguntungkan karena permintaannya yang tinggi di pasar dan popularitasnya yang terus meningkat.

T2: Berapa kapasitas mesin pembuat potongan kedelai?

A2: Mesin ini memiliki kapasitas berbeda mulai dari 50kg/jam hingga 1500 kg/jam. Yang sesuai tergantung pada tujuan produksi.

T3: Apa saja tren dalam produksi mesin nugget kedelai?

A3: Industri ini bergerak menuju mesin yang sepenuhnya otomatis dan memiliki fitur pemanfaatan energi yang efisien. Selain itu, inovasi dalam teknologi pembuat tekstur menghasilkan potongan kedelai berkualitas lebih baik.