Kacang kedelai pakistan

Jenis Mesin Pengolahan Kedelai

• Mesin Pembersih Kedelai

  Di sebagian besar pabrik pengolahan kedelai, mesin pembersih kedelai adalah mesin pertama yang muncul. Tugas utamanya adalah membersihkan kacang dari bahan asing apa pun. Ini mungkin termasuk hal-hal seperti jerami, kotoran, dan kerikil yang tercampur dengan kacang selama panen dan transportasi. Mesin Pembersih Kedelai memastikan bahwa hanya kedelai murni yang masuk ke pabrik pengolahan, menghilangkan semua kotoran. Seringkali termasuk serangkaian saringan, aspirator, dan/atau layar getar yang dapat memisahkan bahan asing berdasarkan ukuran atau berat. Proses pembersihan sangat penting untuk efisiensi dan umur panjang mesin pengolahan selanjutnya.

• Mesin Pengupas Kedelai

  Mempertimbangkan bahwa kedelai utuh mungkin memiliki beberapa kulit luar yang tidak diinginkan, tugas mesin pengupas kedelai adalah untuk menghilangkannya. Efisiensi ekstraksi minyak dan kualitas nutrisi produk akhir dapat ditingkatkan ketika kulit dihilangkan. Kacang dipisahkan dari kulit oleh alat pengupas, yang menggunakan gesekan dan abrasi. Prosedur ini sangat penting, terutama untuk kedelai yang ditujukan untuk ekstraksi minyak atau produksi tepung protein tinggi. Mesin pengupas membantu menghasilkan minyak yang lebih halus dan makanan kaya protein dengan mengurangi jumlah kulit pada produk akhir.

• Mesin Penggiling Kedelai

  Setelah dibersihkan dan dikupas, kedelai utuh digiling menjadi bubur oleh mesin penggiling kedelai. Tujuannya adalah untuk membuat campuran halus dari kedelai dan air. Penggiling kedelai memecah kedelai menjadi partikel yang lebih kecil menggunakan pisau atau batu giling, dan kemudian air ditambahkan untuk membentuk bubur. Bubur kemudian dipompa ke tahap pengolahan berikutnya setelah digiling dan dicampur secara menyeluruh. Teknik ini memfasilitasi ekstraksi minyak dan pemisahan protein dengan memproses kedelai secara menyeluruh.

• Mesin Penekan Minyak Kedelai

  Tugas mesin penekan minyak kedelai adalah untuk mengekstrak minyak dari susu kedelai atau bubur yang dihasilkan oleh proses penggilingan. Proses ekstraksi minyak dimulai dengan penerapan tekanan, yang menyebabkan kedelai melepaskan minyaknya. Penekan minyak memainkan peran penting dalam ekstraksi minyak kedelai komersial. Mereka memberikan konsumen minyak kedelai yang murni dan alami, bebas dari aditif atau bahan buatan. Berbagai teknik ekstraksi minyak, seperti pengepresan ekspeler atau ekstraksi pelarut, juga dapat digunakan setelah langkah ini, tergantung pada jumlah ekstraksi minyak yang dibutuhkan dan spesifikasi produk akhir.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Kedelai

Spesifikasi

• Ukuran:

Kedelai tersedia dalam berbagai ukuran, tetapi diameter rata-rata antara 2 dan 5 milimeter. Kacang yang lebih kecil menghasilkan lebih banyak minyak, sedangkan kacang yang lebih besar memiliki kandungan protein yang lebih tinggi.

• Warna:

Warna adalah ciri utama yang membedakan varietas kedelai. Kedelai kuning menyumbang hampir 99 persen dari total produksi tanaman. Kedelai hijau berkembang dalam kondisi stres atau kelembapan yang tidak mencukupi tak lama sebelum panen. Kedelai hitam dibudidayakan untuk aplikasi kuliner tertentu, termasuk produksi miso dan kecap fermentasi.

• Kulit:

Kulit mengelilingi biji kedelai. Mereka mengandung sedikit serat dan berharga untuk pakan ternak. Banyak teknik pengolahan kedelai menghilangkan kulit dan memanfaatkannya untuk pakan ternak.

• Kandungan minyak:

Minyak kedelai menyusun sekitar 20 persen dari berat kering kedelai. Bergantung pada varietas dan kondisi lingkungan selama pertumbuhan, kandungan minyak dapat bervariasi antara 16 persen dan 24 persen.

• Protein:

Tujuan utama kedelai adalah untuk mengekstrak protein kedelai, yang menyusun sekitar 36 persen dari berat kering. Beberapa varietas direkayasa untuk menghasilkan kandungan protein yang lebih tinggi, mencapai hingga 62 persen.

Pemeliharaan

• Penyimpanan:

  Simpan kedelai yang disimpan di udara segar. Mungkin ruang tanaman AC atau gudang jagung biasa sudah cukup. Suhu ruangan dan kecepatan butir tidak boleh kurang dari suhu titik embun. Kecepatan pergerakan butir 0,1 m/s sudah cukup untuk menghilangkan kelembapan dari permukaan jagung dan ruangan jagung. Ruangan jagung harus dilindungi dari cahaya terang, hujan, dan angin. Kadar air harus di bawah 0,15 g/cm3, dan suhu ruangan harus di bawah 25 derajat Celcius untuk menghindari ruangan menjadi tempat yang ideal untuk perkembangan jamur dan degradasi jagung, yang bahkan dapat dimulai pada jagung di seluruh ruangan. Cobalah memantau curah hujan dan suhu secara teratur, yang harus di bawah 25 derajat Celcius.

• Desain:

  Performa kedelai akan sangat bergantung pada desain bangunan penyimpanan. Bahan bangunan yang kokoh harus digunakan sehingga papan, dinding bata, semen, dan atap baja tidak mudah rusak. Untuk memisahkan penyimpanan kedelai dari rumah tetangga dengan cepat dan memindahkannya, tinggi dinding idealnya 1 m. Jendela dan air minum, virucidal, fasilitas panas, dan dingin tidak boleh absen, sementara fasilitas keamanan harus menjaga penyusup keluar bahkan jauh dari rumah. Metode penyimpanan biasa harus digunakan.

• Fumigasi:

  Penting untuk secara berkala memfumigasi kedelai di fasilitas penyimpanan. Fumigasi menempatkan bahan kimia di bawah tumpukan butir dan menyegel ruangan. Tidak hanya serangga tetapi juga jamur dan bakteri lainnya akan mati ketika fumigasi sering dilakukan. Umumnya, tiga bahan kimia dapat digunakan untuk fumigasi: fosfin, sulfuryl fluoride, dan karbon dioksida, yang mungkin memiliki efek berbeda pada berbagai faktor seperti suhu. Fumigan meliputi paket persegi panjang yang mengandung tablet fosfin atau wadah logam penghasil gas fosfin yang melepaskan fosfin setelah disegel. 2-3 g/m3 adalah dosis yang direkomendasikan, meskipun dosis yang lebih tinggi mungkin diperlukan berdasarkan suhu. Karena karbon dioksida bereaksi dengan kedelai untuk membuat asam karbonat, suhu di dalam area penyimpanan perlu didinginkan hingga suhu ruangan.

• Pengendalian hama:

  Penting untuk menjaga hama agar tidak masuk ke area penyimpanan dengan secara teratur memangkas akar tanaman dan menghilangkan bagian yang lebih jauh dari rumah. Pestisida yang tepat untuk menghentikan hama dari lingkungan untuk menginfeksi tanaman yang disimpan di sini adalah yang tepat.

Skenario Penggunaan Kedelai di Pakistan

• Industri makanan

  Konsumsi kedelai meningkat seiring dengan semakin banyak orang yang beralih ke diet nabati. Pakistan memiliki sektor makanan yang berkembang pesat yang menggunakan kedelai untuk membuat saus, pengganti susu, keju, susu, dan camilan protein. Pakistan juga mengekspor produk kedelai seperti tahu, tempe, dan susu kedelai ke wilayah di mana terdapat permintaan tinggi untuk produk ini.

• Pakan ternak

  Tepung kedelai adalah salah satu pakan ternak terbesar di Pakistan. Ini umumnya digunakan sebagai pakan unggas, pakan lele, dan pakan ternak untuk sapi, kambing, dan domba. Peternakan di Pakistan sangat besar, dan menggemukkan hewan membutuhkan banyak protein untuk pertumbuhan yang sehat. Pakistan juga mengekspor tepung kedelai.

• Industri otomotif

  Kedelai lebih populer di industri otomotif karena sifat perekatnya yang alami. Mereka digunakan untuk membuat perekat kaca depan dan bagian mobil lainnya yang membutuhkan perekat. Mesin penggiling kedelai membantu mengekstrak minyak yang digunakan dalam industri ini.

• Produksi biofuel

  Minyak kedelai banyak digunakan untuk membuat biodiesel. Biodiesel dibuat dengan baik dengan menekan kacang dingin atau dengan menggunakan mesin ekstraksi minyak kedelai dan kemudian mencampurnya dengan etanol dan metanol untuk mengubahnya menjadi biodiesel. Ini biasanya dilakukan di kilang. Biodiesel kedelai memberikan alternatif yang berkembang untuk solar petroleum.

• Industri tekstil

  Serat kedelai semakin populer di industri tekstil. Ini digunakan untuk menghasilkan kain biodegradable yang dapat menggantikan serat sintetis. Perusahaan tekstil Pakistan kemungkinan akan menunjukkan minat pada produk serat kedelai. Kain ini dapat digunakan untuk membuat pakaian, produk tekstil rumah, dan tekstil industri. Menggabungkan dan mengikat serat kedelai membutuhkan mesin serat kedelai khusus.

• Produk kosmetik dan perawatan pribadi

  Beberapa perusahaan kosmetik dan perawatan pribadi di Pakistan menggunakan lilin kedelai dalam produk mereka. Lilin kedelai adalah produk alami, terbarukan, dan biodegradable yang digunakan dalam pelembap, lilin, dan losion. Lilin kedelai membuat produk menjadi keras dan berkilau dan menawarkan sifat pelepasan yang sangat baik. Lilin kedelai sering digunakan dalam produk pembuat formulasi untuk mengganti produk petroleum.

• Industri konstruksi

  Beberapa perusahaan konstruksi di Pakistan mungkin menggunakan produk berbasis kedelai seperti perekat, busa isolasi, dan sealant. Produk kedelai ini ramah lingkungan dan membuat bahan bangunan yang baik.

Cara Memilih Kedelai di Pakistan

• Memahami permintaan konsumen akhir:

  Sebelum membeli kedelai, teliti pasar konsumen secara keseluruhan. Survei berapa banyak orang yang menggunakan kedelai dan produk kedelai, seperti minyak kedelai, susu, dan tepung. Mempelajari konsumen akhir akan membantu mengetahui jumlah kacang yang tepat untuk dibeli.

• Temukan pemasok atau grosir yang andal:

  Manfaatkan layanan pemasok atau grosir yang tepat dengan keamanan finansial sebagai mitra bisnis. Pastikan mereka memiliki reputasi pasar yang baik dan rekam jejak yang solid dalam memasok kedelai berkualitas. Sebelum terlibat dalam bisnis jangka panjang, negosiasikan pembelian uji untuk mengukur kualitas kacang mereka.

• Negosiasikan kesepakatan harga yang lebih baik:

  Manfaatkan pembelian massal untuk menegosiasikan kesepakatan yang lebih menarik dengan pemasok untuk meningkatkan margin keuntungan.

• Pertimbangkan fasilitas penyimpanan:

  Karena kedelai memiliki masa simpan terbatas, berinvestasi dalam fasilitas penyimpanan yang tepat dengan kontrol suhu dan kelembapan akan membantu menjaga kualitas kacang seiring waktu.

• Memahami logistik:

  Logistik memainkan peran penting dalam rantai pasokan. Jenis transportasi apa itu? Seberapa jauh tujuannya? Kedelai adalah barang yang besar, sehingga membutuhkan penanganan dan transportasi yang tepat untuk mencegah kerusakan.

• Tetap mengikuti harga pasar:

  Karena perubahan iklim yang fluktuatif, harga pasar kedelai selalu berubah. Penting untuk memantau harga pasar secara konsisten agar dapat membuat keputusan pembelian yang tepat dan menghindari pembayaran lebih.

• Memahami varietas kedelai:

  Setiap varietas memiliki karakteristik dan aplikasi unik, yang memengaruhi harga dan kualitas. Pembeli bisnis harus meneliti dan memilih jenis yang sesuai dengan kebutuhan spesifik mereka dan aplikasi penggunaan akhir.

T&J

T1: Apa tren pasar ekspor kedelai di Pakistan?

J1: Tren pasar ekspor menunjukkan bahwa Pakistan mengekspor sekitar 500.000 ton kedelai setiap tahun, yang diperkirakan akan meningkat dalam beberapa tahun mendatang karena permintaan global untuk produk kedelai.

T2: Mengapa kedelai sangat populer di pasaran?

J2: Kedelai sangat populer karena banyak produk kaya proteinnya seperti isolat protein kedelai, tahu, edamame, susu kedelai, yogurt kedelai, dan burger vegetarian. Pasar Global diperkirakan akan tumbuh dari 66,74 miliar USD pada tahun 2021 menjadi 88,68 miliar USD pada tahun 2028.

T3: Bagaimana kedelai disimpan sebelum diproses?

J1: Kedelai disimpan di silo atau bin. Mereka memiliki sistem pendinginan kipas bawaan yang besar agar udara bersirkulasi di sekitar kacang. Sistem ini membantu mengendalikan suhu kacang dan mencegah pembusukan dan infestasi hama.

T4: Apa proses penggilingan kedelai?

J1: Proses penggilingan kedelai melibatkan pemisahan kedelai menjadi dua bagian utamanya, tepung kedelai, yang mengandung 48-52% protein, dan minyak, yang berwarna kuning dan dikenal sebagai minyak kedelai mentah. Produk sampingan dipurifikasi, diproses, dan dimurnikan lebih lanjut untuk digunakan dalam berbagai industri.