All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(3 produk tersedia)
Dandang idli dirancang untuk membuat idli. Secara tradisional, dandang idli dibuat menggunakan besi cor atau aluminium. Namun, sebagian besar produsen menggunakan stainless steel karena memiliki daya tahan yang lebih baik, tahan terhadap korosi, dan kualitas higienis. Dandang idli stainless steel premium terdiri dari panci besar dengan baki bertingkat dan biasanya berbentuk oval. Dandang idli modern juga hadir dengan bentuk bulat. Panci tersebut memiliki penutup yang menutup rapat untuk mengukus idli dengan benar. Baki tersebut memiliki baki kecil, bundar, dan berlubang di mana adonan dituangkan dan kemudian dimasak. Air mendidih dan uap melewati lubang untuk mengukus adonan dan membentuk kue yang lembut. Beberapa dandang idli bahkan dilengkapi dengan panci luar yang membantu memasak hidangan lain secara bersamaan.
Berikut adalah beberapa jenis dandang idli yang umum digunakan di rumah tangga India:
Dandang Idli Panci Tekanan Stainless Steel Premium:
Pembuat idli panci tekanan menggunakan tekanan air mendidih untuk memasak idli. Terdiri dari beberapa tingkat dengan baki di mana adonan idli dituangkan. Tingkat tersebut kemudian ditempatkan di dalam panci tekanan di mana air dididihkan di atas kompor. Uap dari air mendidih memasak idli. Keunggulan dandang idli uap panci tekanan adalah mereka memasak idli dengan cepat di bawah tekanan. Mereka berguna untuk membuat idli dalam jumlah banyak lebih cepat dibandingkan dengan dandang idli kompor tradisional.
Pembuat Idli Listrik:
Pembuat idli listrik mirip dengan dandang idli stainless steel premium, tetapi dilengkapi dengan elemen pemanas listrik. Elemen listrik memanaskan panci dan memasak adonan. Dandang idli jenis ini memiliki fitur seperti timer dan mati otomatis. Mereka lebih mudah digunakan dan lebih praktis dibandingkan dengan dandang idli tradisional. Dandang idli yang menggunakan listrik sebagai sumber daya memasak idli pada suhu yang konsisten. Ketidakberaturan dan kurang matang dihilangkan. Beberapa bahkan memungkinkan orang untuk menunda proses memasak, karena ada fitur opsi penundaan.
Dandang Idli Multi-Cooker Stainless Steel Premium:
Multi-cooker adalah peralatan yang memiliki banyak pilihan memasak. Mereka juga memiliki tingkat di mana adonan dituangkan dan dikukus untuk memasak idli. Keunggulan pembuat idli multi-cooker adalah mereka dapat digunakan untuk memasak berbagai hidangan, misalnya nasi, puding, omelet, dll. Pada beberapa dandang idli jenis ini, metode memasak dapat diubah. Misalnya, mereka dapat dikukus, dimasak perlahan, atau dimasak dengan tekanan. Dandang idli multi-cooker stainless steel premium menawarkan kemudahan dan fleksibilitas di dapur. Mereka bagus untuk dimiliki di rumah-rumah di mana juru masak memiliki sedikit waktu dan harus melakukan semuanya dengan cepat.
Ukuran yang tersedia
Ketika datang ke ukuran, ada dua aspek yang perlu diperhatikan: tinggi keseluruhan dandang idli dan diameter setiap tingkat. Sebagai contoh, dandang idli 9 inci memiliki tinggi 9 inci. Untuk tingkat tersebut, biasanya memiliki diameter sekitar 8 hingga 9 inci. Praktik umum adalah menumpuk beberapa tingkat 9 inci bersama-sama, menciptakan ruang memasak yang dapat menampung sekitar 24 hingga 28 idli sekaligus.
Bahan yang digunakan
Bahan baku untuk dandang idli premium adalah stainless steel food-grade, yang menawarkan ketahanan terhadap korosi dan daya tahan. Stainless steel khusus ini dirancang untuk mempertahankan rasa dan kualitas idli. Salah satu keunggulan utama menggunakan stainless steel food-grade adalah sifatnya yang mudah dibersihkan. Dandang idli yang terbuat darinya dapat menjaga standar kebersihan yang sangat baik dengan sedikit usaha.
Metode Memasak
Dandang idli menawarkan dua metode memasak utama: kompor dan listrik. Dandang idli kompor, yang kompatibel dengan berbagai sumber panas, termasuk kompor tradisional dan kompor induksi, masih lazim saat ini. Seringkali terbuat dari aluminium atau stainless steel, dandang idli ini memiliki penutup yang menciptakan uap untuk memasak adonan. Di sisi lain, dandang idli listrik bekerja dengan listrik dan tombol. Mudah dan cepat digunakan. Desainnya modern, dan terbuat dari stainless steel yang tahan lama.
Dandang Idli Lainnya
Dandang idli premium sering kali multifungsi. Dilengkapi dengan fungsi pengukusan yang praktis. Pengguna perlu menuangkan air ke dasar dandang idli stainless steel dan membiarkannya mendidih. Ketika air mulai mendidih, mereka dapat menempatkan bahan makanan dan menutup tutupnya. Karena suhu tinggi, air mendidih akan menghasilkan uap di dalam dandang idli, dan makanan akan matang sepenuhnya.
Untuk menjaga kebersihan dandang idli premium, langkah pertama adalah membongkarnya. Lepaskan semua tingkat dan penutup dengan hati-hati, keringkan air setelah itu. Untuk membersihkan permukaan bagian dalam dandang idli, tambahkan sedikit cairan pencuci piring ke air, dan letakkan spons atau kain gosok yang tidak merusak ke dalam air sabun. Sisi sabun dengan lembut membersihkan permukaan bagian dalam dandang idli, menghilangkan sisa-sisa atau noda yang tertinggal. Setelah itu, bilas spons atau kain secara menyeluruh untuk menghilangkan sisa sabun sebelum membersihkan permukaan luar.
Untuk bagian plastik, penting untuk membersihkannya dengan air hangat, bukan air panas. Air bersuhu tinggi dapat melengkungkan atau merusak plastik. Membersihkan komponen plastik dengan air hangat bermanfaat karena membantu menghilangkan kotoran dan puing-puing secara efektif. Mengelapnya dengan kain bersih setelahnya memastikan bahwa mereka benar-benar kering dan bersih.
Dandang idli stainless steel terutama digunakan untuk membuat idli, tetapi kegunaannya melampaui pembuatan sarapan tradisional India Selatan ini. Dandang idli telah mendapatkan tempat yang signifikan di pengaturan dapur komersial dan ruang juru masak rumahan karena banyaknya skenario penggunaannya.
Berikut adalah uraian tentang beberapa skenario penggunaan yang paling umum untuk dandang idli stainless steel, bersama dengan saran tempat dandang idli tersebut digunakan:
Tempat makan
Dandang idli merupakan peralatan dapur pokok di warung makan pinggir jalan dan restoran India Selatan kecil. Dandang idli premium juga semakin populer di kafe dan truk makanan yang menyajikan hidangan tradisional India Selatan atau mencoba masakan fusion. Mengingat betapa baiknya idli sebagai pilihan makanan yang sehat, memasak dalam jumlah besar praktis dan hemat waktu. Oleh karena itu, mesin tersebut sangat cocok untuk penggunaan komersial.
Gedung pesta dan layanan katering
Dandang idli digunakan dalam layanan katering dan gedung pesta untuk menyiapkan idli dalam jumlah besar untuk acara, pernikahan, atau prasmanan. Desain bertingkatnya memungkinkan memasak untuk banyak tamu secara bersamaan, sehingga menjadikannya efisien untuk keperluan katering.
Lembaga pendidikan
Dandang idli dapat digunakan di sekolah dan perguruan tinggi, terutama di wilayah India Selatan, untuk menyiapkan idli untuk siswa sebagai bagian dari diet bergizi. Dandang idli dapat menampung makanan dalam jumlah banyak, memastikan bahwa banyak siswa dapat makan sekaligus.
Pusat kebugaran dan kesehatan
Banyak pusat kebugaran dan pusat kebugaran berusaha untuk menyediakan peserta dengan makanan seimbang yang tidak terlalu tinggi kalori. Idli memenuhi semua persyaratan yang tepat dan oleh karena itu banyak pusat kebugaran mengoperasikan dandang idli di dapur mereka. Pusat kebugaran dapat menyiapkan beberapa kue beras kukus sekaligus, menjadikannya pilihan yang bermanfaat bagi anggota.
Kantin dan kantin kantor
Dandang idli sangat membantu di kantin dan kantin kantor untuk menyiapkan idli bagi karyawan sebagai pilihan sarapan atau makanan ringan yang sehat. Dandang idli memungkinkan memasak dalam jumlah banyak, memastikan bahwa idli kukus segar tersedia bagi pekerja sepanjang hari.
Industri ekspor
Fasilitas pertanian yang membudidayakan adonan idli dan bahan terkait lainnya sering kali menggunakan dandang idli untuk menunjukkan demonstrasi memasak atau lokakarya untuk mempromosikan produk mereka. Dandang idli berfungsi sebagai platform yang efektif untuk memamerkan berbagai teknik memasak dan resep yang terkait dengan pembuatan idli, membantu dalam pemasaran dan pendidikan konsumen mengenai manfaat dan kualitas produk pertanian.
Berinvestasi pada pembuat idli stainless steel untuk dapur merupakan keputusan besar bagi pemilik bisnis makanan. Oleh karena itu, penting untuk meneliti fitur dan spesifikasi utama dandang idli stainless steel agar dapat memenuhi kebutuhan memasak idli. Berikut adalah beberapa hal yang perlu dicari saat membeli dandang idli stainless steel untuk dijual:
Ukuran Dandang Idli:
Kemampuan untuk menghasilkan idli dalam jumlah besar sekaligus dapat membantu dalam memenuhi permintaan tinggi, biasanya, kapasitas akan ditentukan oleh jumlah tingkat dan ukuran wadah pada setiap tingkat. Pertimbangkan keterbatasan ruang dan tujuan produksi saat memilih ukuran dandang idli.
Kualitas Bahan:
Bisnis makanan perlu memastikan bahwa dandang idli stainless steel untuk restoran memiliki kualitas bahan yang tinggi. Mereka harus tahan lama, tahan terhadap korosi, dan mampu menahan penggunaan yang sering dan paparan jangka panjang terhadap lingkungan lembap dan juga dandang idli dengan konduktivitas termal yang baik akan membantu bisnis makanan memasak idli secara merata dan menghindari titik gosong.
Mekanisme Kontrol Uap:
Mekanisme kontrol uap akan membantu bisnis makanan menyesuaikan waktu memasak dan mempertahankan kelembapan dalam idli. Carilah dandang idli dengan penutup, ventilasi uap, dan pengatur tekanan yang dirancang dengan baik.
Kemudahan Pembersihan:
Kebersihan dan kebersihan sangat penting dalam operasi bisnis makanan. Oleh karena itu, dandang idli stainless steel perlu memiliki komponen yang dapat dilepas dan permukaan yang halus yang memungkinkan pembersihan yang tepat dan menyeluruh di semua area yang sulit dijangkau.
Fitur Keamanan:
Periksa keberadaan fitur keselamatan seperti pegangan yang tidak panas, mekanisme penguncian, dan katup pelepas tekanan. Fitur-fitur ini membantu mencegah kecelakaan dan memastikan pengoperasian yang aman, terutama di dapur komersial yang sibuk.
T1: Bagaimana cara kerja dandang idli stainless steel premium?
J1: Dandang idli stainless steel bekerja berdasarkan pengukusan. Setelah merakit tingkat atau rak yang berisi cangkir adonan yang diisi, dandang idli dipanaskan di atas kompor atau sumber panas listrik. Saat dandang idli memanas, air menghasilkan uap. Uap naik melalui ventilasi dan turun ke adonan idli. Waktu memasak biasanya berkisar antara 10 hingga 15 menit.
T2: Berapa kapasitas dandang idli stainless steel premium?
J2: Kapasitas dandang idli bervariasi sesuai dengan ukurannya. Dandang idli 3 tingkat standar dengan 9 cangkir cocok untuk memasak 27 idli sekaligus. Dandang idli yang lebih besar dengan 6 atau 7 tingkat dapat menghasilkan hingga 72 idli secara bersamaan. Harap dicatat bahwa waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jumlah tingkat yang digunakan. Dandang idli dengan kapasitas maksimal ideal untuk pertemuan besar atau dapur komersial di mana memasak makanan dalam jumlah besar diperlukan.
T3: Dapatkah dandang idli stainless steel premium digunakan untuk jenis makanan lainnya?
J3: Ya, dandang idli stainless steel premium dapat digunakan untuk menyiapkan makanan selain idli. Dandang idli adalah alat pengukus yang berguna. Dapat digunakan untuk membuat dhokla, muffin, cheesecake, wortel, brokoli, dan ikan atau sayuran lainnya yang membutuhkan pengukusan sebagai metode memasak. Keuntungan ini menjadikan dandang idli sebagai alat dapur serbaguna yang mendukung berbagai teknik memasak dan rencana diet.
