Kantong plastik makanan beku

Jenis kantong plastik untuk makanan beku

Kemasan makanan merupakan tantangan karena kebutuhan yang beragam untuk setiap produk makanan. Kantong plastik, baik kantong ziplock untuk makanan beku maupun kantong non-ziplock, adalah pilihan klasik. Mereka menawarkan beberapa manfaat berikut:

• Mudah untuk dikemas di sekitar makanan.
• Memberikan visibilitas makanan yang cukup.
• Ringan dan tidak memakan banyak tempat.
• Dapat dicetak.
• Tidak mahal untuk dikemas.

Namun, mereka bukanlah pilihan terbaik ketika mempertimbangkan keberlanjutan kemasan makanan dan perlindungan makanan. Tepi kantong plastik rentan terhadap sobek, dan meskipun kantong makanan beku menutup dengan baik, mereka masih tidak dapat bersaing dengan kemasan kaku dalam hal perlindungan.

Untungnya, kemasan kaca untuk makanan beku tersedia dalam beberapa bentuk yang terjangkau dan berkelanjutan, membantu memenuhi permintaan solusi penyimpanan makanan yang ramah terhadap lingkungan dan pelanggan. Banyak bisnis sekarang menggunakan kaca daur ulang untuk membuat wadah kemasan makanan yang menakjubkan dan praktis yang dapat digunakan kembali tanpa batas dan cocok untuk hampir semua makanan, termasuk makanan beku.

Jenis Umum Kantong Plastik Makanan Beku

Menggunakan kemasan makanan plastik untuk membekukan barang-barang memiliki pro dan kontra, karena beberapa makanan tidak enak dimakan beku dan dapat rusak di dalam freezer. Berikut adalah beberapa contoh jenis makanan yang membutuhkan kantong plastik untuk dibekukan:

• Daging: Baik itu ayam/ kalkun, domba, sapi, atau daging lainnya, freezer burn superfisial dapat dihindari dengan menggunakan kantong freezer. Plastik mencegah kontak dengan udara, yang cukup untuk menyebabkan freezer burn, merusak rasa dan tekstur daging.
• Sayuran mentah: Sebagian besar sayuran segar mengandung sebagian besar sel, ruang udara, dan bagian dalam rongga pembuluh darah; akibatnya, mereka menghasilkan suara yang mirip dengan terompet atau suara mendesis terlepas dari ukurannya. Kantong plastik dapat memuat ruang yang cukup untuk memblokir suara. Namun, membekukan sayuran dalam kantong plastik membuang tempat. Selain itu, kantong ziplock sangat buruk untuk buah beku karena dapat menjadi lembek dan kehilangan rasa dan teksturnya. Pada dasarnya, buah mengandung lebih banyak gula dan lebih sedikit kekerasan sel daripada sayuran. Kantong zipper bekerja dengan baik untuk sayuran beku. Meskipun demikian, kantong plastik adalah solusi yang berhasil untuk kantong zipper untuk buah-buahan. Pembekuan yang tepat dan cepat akan mengawetkan sebagian besar buah. Pastikan untuk memakannya secepat mungkin, idealnya sebelum satu tahun berlalu.
• Makanan olahan: Makanan seperti keju, roti, dan makanan ringan datang dalam kemasan plastik dan digunakan untuk kenyamanan. Kantong plastik keras yang besar tidak boleh digunakan untuk barang-barang ini karena mudah rusak. Sebaliknya, kantong yang lebih kecil dan lebih tipis harus digunakan yang dapat dikenakan seperti tas, digali, dan dibuka untuk mengungkapkan hanya beberapa makanan ringan. Produsen kemasan melakukan lebih banyak, bukan lebih sedikit, untuk memasukkan barang-barang ini dalam kantong plastik kecil yang baik untuk lingkungan.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Kantong Plastik Makanan Beku

Spesifikasi

• Ketebalan

  Kantong plastik hadir dalam berbagai ketebalan, yang biasanya diukur dalam mil. Kantong plastik yang lebih tebal, biasanya 0,8 mil atau lebih tinggi, cukup tahan lama untuk digunakan dalam freezer. Semakin besar kekuatan mil, semakin kokoh kantongnya. Kantong freezer yang lebih tebal juga mengurangi risiko tumpahan dan kebocoran. Mereka membantu memperpanjang umur simpan makanan dengan meminimalkan paparan udara dan perubahan suhu.

• Bahan

  Sebagian besar kantong plastik yang dimaksudkan untuk freezer terbuat dari polietilen densitas rendah. Bahan ini sangat mudah diregangkan, memiliki rasio ketebalan-ke-lebar yang rendah, tahan kelembapan, dan transparan. Dibandingkan dengan pasangannya, polietilen densitas tinggi, bahan ini lebih menempel pada makanan dan membentuk segel kedap udara saat di-zip atau diikat.

• Sistem penutupan

  Kantong freezer hadir dengan berbagai jenis sistem penutupan yang memastikan kesesuaian yang pas di sekitar makanan. Zipper: Jenis kantong freezer yang paling populer, kantong penutupan zipper, mudah dibuka dan ditutup, dan dapat digunakan kembali.

  Tali serut: Kantong freezer tali serut memiliki tali yang mengencangkan kantong di sekitar makanan. Jenis penutupan ini bekerja dengan baik untuk barang-barang yang besar.

  Segel: Biasanya flap plastik yang terpasang pada kantong, penutupan segel ditekan bersama untuk menutup kantong. Mereka bekerja dengan baik untuk barang-barang kecil dan ringan

• Ukuran

  Kantong freezer plastik tersedia dalam berbagai ukuran yang memenuhi kebutuhan berbagai barang makanan. Galon (sekitar 28cm x 35cm): Umumnya digunakan untuk menyimpan buah-buahan, sayuran, dan daging utuh. Quart (sekitar 24cm x 27cm): Berfungsi baik untuk porsi tunggal sup dan hasil potong dadu. Sandwich (sekitar 17cm x 18cm): Ideal untuk sandwich dan buah potong. Snack (sekitar 12cm x 13cm): Sempurna untuk menyimpan sayuran potong dan makanan manis.

• Keburaman

  Kantong freezer biasanya hadir dalam pilihan bening dan buram. Kantong buram menawarkan lebih banyak privasi. Mereka sangat cocok untuk orang yang ingin menyembunyikan isi kantong.

Pemeliharaan

Kantong makanan beku plastik membutuhkan pemeliharaan untuk menyelesaikan pekerjaan secara efisien dan bertahan lebih lama. Berikut adalah beberapa tips pemeliharaan:

• Pilih Kantong Plastik yang Tepat

  Tidak semua kantong plastik dibuat untuk menahan suhu beku. Pilih kantong yang diberi label sebagai kantong freezer. Mereka memiliki plastik yang lebih tebal dan jahitan yang lebih kuat daripada kantong biasa.

• Jaga Makanan Tetap Segar

  Udara segar adalah musuh makanan dalam kantong freezer plastik. Hal ini menyebabkan oksidasi, freezer burn, dan pembusukan. Singkirkan sebanyak mungkin udara dari kantong sebelum disegel. Untuk barang-barang datar seperti kue kering dan buah-buahan, cobalah untuk memeras udara keluar. Untuk barang-barang yang besar, gunakan sedotan untuk membuat vakum di dalam kantong. Simpan kantong dengan cara yang makanan tidak menumpuk plastik. Penumpukan berlebihan membatasi sirkulasi udara, sehingga sulit bagi barang-barang untuk membeku dengan benar, yang meningkatkan risiko freezer burn.

• Beri Label dan Tanggal

  Beri label dan tanggal semua barang yang disimpan dalam kantong freezer plastik. Ini memudahkan untuk mengidentifikasi isi nanti. Ini juga memudahkan untuk melacak tanggal kedaluwarsa. Saat mencairkan makanan beku, lakukan di lemari es. Jangan membekukan kembali kantong plastik setelah dicairkan. Ini karena pencairan menyebabkan kantong rusak pada tingkat molekuler, sehingga tidak aman untuk digunakan kembali.

Skenario penggunaan kantong plastik untuk makanan beku

• Jasa katering, restoran, dan layanan dapur sekolah

  Auditorium atau jalur layanan katering yang sibuk dapat menggunakan kantong makanan beku plastik untuk menyiapkan makanan ringan dan makanan dalam skala besar. Saat disimpan di lemari es plastik, kantong freezer plastik dapat membantu perusahaan katering memberikan layanan yang konsisten. Mereka dapat menggunakannya untuk mengemas bahan-bahan, bahan mentah, dll. untuk membatasi pemborosan, mengurangi waktu pengiriman layanan makan, dan memastikan pelanggan memiliki pilihan.

• Perpanjangan ritel

  Toko kelontong, supermarket, toko daging, dan toko roti dapat menggunakan kantong freezer untuk menyimpan produk. Barang-barang seperti es krim, daging beku, dan kue-kue lebih laku jika tidak kehabisan stok. Kantong plastik membatasi kontaminasi dan memperpanjang umur simpan produk. Ini membantu toko mempertahankan produk ritel, mengurangi keluhan pelanggan, dan meningkatkan penjualan.

• Industri farmasi

  Beberapa obat harus dibekukan untuk mengawetkannya. Produsen dan apotek menggunakan kantong freezer plastik tugas berat untuk mengurangi biaya penyediaan obat penyelamat jiwa yang penting.

• produksi dan pengolahan makanan

  Produsen makanan dan perusahaan pengolahan makanan menggunakan kantong freezer plastik tugas berat untuk mengurangi pemborosan dan mengawetkan bahan makanan mentah. Mungkin mereka berada di luar musim; kantong plastik mengawetkan makanan agar perusahaan dapat menjalankan bisnis dan pasokan makanan mereka dengan lancar.

Cara memilih kantong plastik makanan beku

Beberapa faktor harus memengaruhi pemilihan ritel saat memilih kantong freezer untuk produk makanan. Yang pertama adalah jenis kantong yang akan disimpan. Seperti yang telah dibahas di atas, ada berbagai kantong freezer plastik untuk dipilih bisnis. Setiap kantong melayani tujuan tertentu dan memenuhi preferensi pelanggan yang berbeda.

Pertimbangkan seberapa serbaguna kantong freezer saat memilihnya untuk ritel. Kantong freezer dengan fitur tambahan seperti segel zipper ganda dan konstruksi plastik tebal lebih serbaguna dibandingkan dengan pilihan anggaran. Kantong freezer seperti itu dapat menyimpan berbagai macam barang, baik makanan maupun non-makanan, dibandingkan dengan kantong freezer yang lebih tipis yang mungkin hanya cocok untuk barang-barang tertentu.

Jangan abaikan pentingnya bahan saat memilih kantong freezer untuk dijual. Pelanggan lebih cenderung memilih kantong freezer yang terbuat dari bahan plastik yang kuat dan berkualitas tinggi yang dapat bertahan lama. Pilih kantong freezer yang telah terbukti tahan terhadap freezer burn, kebocoran, dan tumpahan. Pilih kantong freezer dengan bahan yang lebih tebal, diukur dalam mil, karena memberikan daya tahan yang lebih besar. Orang-orang umumnya lebih menyukai kantong freezer yang terbuat dari plastik daur ulang jika produk ramah lingkungan adalah target pasar.

Ukuran yang tersedia dalam lini produk tertentu juga penting untuk dipertimbangkan. Simpan berbagai ukuran untuk memenuhi kebutuhan berbagai pelanggan saat memilih kantong freezer. Pelanggan menghargai memiliki pilihan untuk dipilih dan lebih cenderung membeli lebih dari satu ukuran kantong freezer. Perhatikan bahwa kantong freezer yang lebih besar umumnya memiliki harga yang lebih tinggi, jadi penting untuk mempertimbangkan potensi pengembalian investasi.

FAQ

Q1: Apakah kantong plastik untuk makanan beku dapat didaur ulang?

A1: Kemungkinan daur ulang kantong plastik makanan beku tergantung pada pedoman daur ulang setempat. Banyak kantong makanan beku terbuat dari plastik #4, yang dapat didaur ulang. Namun, mereka sering berakhir di tempat pembuangan sampah karena sebagian besar pusat daur ulang tidak dapat memprosesnya.

Q2: Bisakah kantong plastik makanan beku disimpan dalam microwave?

A2: Jika label pada kantong menunjukkan bahwa kantong tersebut aman untuk microwave, kantong tersebut dapat digunakan dalam microwave. Jika tidak, jangan masukkan kantong plastik ke dalam microwave, karena panas dapat menyebabkan bahan kimia berbahaya merembes ke dalam makanan.

Q3: Apakah kantong plastik makanan beku aman untuk kesehatan?

A3: Kantong plastik kelas makanan aman untuk kesehatan jika digunakan dengan benar. Hindari menggunakannya kembali untuk penyimpanan makanan jika kantong tersebut berisi barang-barang non-makanan. Juga, jangan gunakan untuk makanan asam atau panas, karena dapat merembeskan bahan kimia.

Q4: Berapa lama makanan dapat disimpan dalam kantong plastik di dalam freezer?

A4: Sebagian besar makanan yang disimpan dalam kantong plastik di dalam freezer akan mempertahankan kualitas terbaiknya selama jangka waktu ini: satu tahun untuk unggas mentah, enam bulan untuk unggas matang, empat hingga enam bulan untuk ikan, tiga hingga empat bulan untuk sapi, dan enam bulan untuk sayuran.

null