All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(8195 produk tersedia)
Siap Kirim
Siap Kirim
Mixer kue planetari adalah mixer dengan pengaduk yang bergerak berlawanan arah satu sama lain dan mengelilingi bagian dalam mangkuk secara bersamaan. Mixer ini mendapatkan namanya dari cara pengaduk berputar mengelilingi mangkuk, seperti planet yang berputar mengelilingi matahari. Ada berbagai jenis mixer planetari. Termasuk;
Mixer Manual:
Mixer manual adalah alat sederhana yang dipegang di tangan, tidak bertenaga. Alat ini membutuhkan tenaga manusia untuk memutar mangkuk pengaduk dan menggerakkan mixer kue. Mixer manual terdiri dari dua bilah berputar yang digerakkan oleh engkol tangan. Bilah berputar ketika engkol diputar, mengaduk bahan-bahan. Kecepatan dan intensitas pengadukan bergantung pada seberapa cepat engkol diputar. Mixer manual paling cocok untuk mengaduk jumlah kecil adonan atau adonan yang kental. Menggunakan mixer manual memungkinkan kontrol yang lebih baik atas proses pengadukan. Model yang disebutkan sangat cocok untuk orang-orang yang menyukai cara tradisional dalam mengaduk sesuatu dengan tangan atau tidak keberatan menghabiskan waktu dan tenaga untuk membuat adonan kue.
Mixer Spiral:
Mixer spiral memiliki desain khusus. Mixer ini mengaduk adonan dengan cara yang lembut dan efisien, membuatnya ideal untuk adonan roti dan pizza. Mixer ini memiliki mangkuk yang berputar, dan kait berbentuk spiral yang menggerakkan adonan dalam gerakan melingkar. Pengadukan terjadi pada kecepatan rendah. Hal ini memungkinkan tepung menyerap air dan mengembangkan gluten, yang memberikan struktur pada adonan. Pengadukan lembut membantu membuat adonan elastis dan halus, yang sangat penting untuk roti dan produk panggang lainnya. Gluten yang berkembang dengan baik memberikan tekstur kenyal yang bagus pada roti. Pengadukan berkecepatan rendah berarti oksidasi adonan yang lebih sedikit, yang menjaga rasa alami roti. Hal ini juga membuat roti lebih enak karena bahan-bahannya dapat bercampur tanpa terlalu banyak udara. Sementara mixer biasa mungkin tidak mengaduk adonan dengan lembut, yang menyebabkan adonan menjadi terlalu kasar atau keras, mixer spiral melakukan pekerjaan yang luar biasa. Mixer ini membuat adonan lebih mudah ditangani dan dibentuk. Mixer spiral kuat dan dibangun untuk tahan lama, sehingga mixer ini bekerja dengan baik untuk toko roti yang sibuk yang membuat banyak adonan roti dan pizza setiap hari.
Mixer Vertikal:
Mixer vertikal adalah mixer pakan ternak. Mixer ini berisi palu dan sekrup pengaduk yang terletak vertikal bukan horizontal. Bagian-bagian pengaduk yang disusun secara vertikal berputar mengelilingi sumbu pusat, menghasilkan aksi pengadukan. Mixer vertikal dapat secara efektif mengaduk berbagai bahan kering seperti biji-bijian, mineral, dan vitamin untuk membuat pakan yang homogen. Desain vertikal memungkinkan pencampuran semua komponen yang lebih baik, memastikan bahwa setiap hewan menerima makanan yang seimbang.
Mixer kue yang menggunakan teknik pengadukan planet penting untuk menggabungkan adonan kue, di antara hal-hal lainnya. Mixer ini menghasilkan kombinasi yang seragam, yang menghasilkan kue dengan tekstur yang konsisten. Ini sangat penting untuk kue dari berbagai jenis karena semuanya harus memiliki kelembutan dan kelembutan tertentu agar berhasil.
Mixer planetari memiliki beberapa fitur penting yang menjadikannya alat penting dalam produksi kue.
Transmisi Gigi
Mixer ini memiliki transmisi gigi berkualitas tinggi. Transmisi ini memberikan transfer daya yang andal dan kinerja yang tahan lama. Mixer sabuk membutuhkan penggantian secara teratur. Tetapi transmisi gigi perawatannya rendah. Transmisi ini juga memiliki sejumlah pengaturan kecepatan untuk berbagai tugas pengadukan. Gigi memutar alat pengaduk pada berbagai kecepatan untuk membuat konsistensi adonan kue yang ideal. Transmisi yang andal meningkatkan efisiensi mixer. Transmisi ini mengurangi jumlah waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan adonan kue. Hal ini memungkinkan produksi kue yang lebih cepat untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Mangkuk Baja Tahan Karat
Kue membutuhkan persiapan yang higienis. Mangkuk baja tahan karat dari mixer planetari memberikan hal itu. Mangkuk ini tahan terhadap karat dan korosi sehingga para pembuat kue dapat menyiapkan kue dengan percaya diri. Selain itu, mangkuk ini kuat dan tidak akan berubah bentuk di bawah penggunaan biasa. Mangkuk ini tersedia dalam berbagai kapasitas untuk memenuhi kebutuhan produksi kue skala kecil dan besar.
Kocok, Kocok, dan Uleni
Mixer ini memiliki alat khusus untuk mengocok, menguleni, dan mengocok. Alat pengocok memiliki struktur yang ringan dan kuat. Pengaduk yang terbuat dari kawat menawarkan fleksibilitas yang tinggi. Pengaduk ini akan memasukkan udara ke dalam adonan untuk membuatnya ringan dan mengembang. Alat kocok dan uleni memiliki konstruksi yang lebih kuat. Alat ini akan mengaduk, menguleni, dan juga meregangkan adonan yang kental dengan mudah. Menggunakan ketiga alat ini bersama-sama memungkinkan persiapan yang tepat untuk berbagai adonan kue dan adonan. Alat ini juga membantu para pembuat kue untuk menghemat waktu dan mengurangi kebutuhan akan alat tangan yang berbeda.
Pengunci Keamanan
Kelelahan adalah masalah umum di toko roti yang sibuk. Terkadang, para pembuat kue perlu menggunakan mixer untuk waktu yang lama. Pengunci keamanan memberi para pembuat kue ketenangan pikiran. Pengunci ini menghentikan mixer bekerja ketika penutup pelindung terkunci. Jadi, para pembuat kue dapat melakukan tugas lain tanpa khawatir mixer menabrak mereka atau staf lain. Pengunci ini juga melindungi mixer dari kerusakan karena beban berlebih.
Mixer planetari adalah alat penting untuk banyak industri di luar toko roti. Mengaduk, mengocok, dan mencampur pada berbagai kecepatan membuatnya serbaguna dan efisien. Berbagai kegunaan untuk mixer planetari meliputi:
Sebelum memilih mixer kue, penting untuk mengetahui fitur mixer spesifik apa yang dibutuhkan pelanggan. Apakah mixer harus mencampur kue dalam jumlah besar atau kecil? Apakah klien berencana untuk menggunakan mixer untuk tugas berat? Jika ya, pelanggan harus menyelidiki ketahanan mixer.
Memeriksa ulasan pembeli mixer kue adalah cara yang sangat baik bagi pembeli baru untuk mengetahui jenis pengalaman yang dimiliki pengguna lain dengan mixer tersebut. Ulasan dapat memberikan wawasan tentang kinerja mixer, kemudahan penggunaan, dan kualitas pembuatannya. Selain itu, pertimbangkan ulasan yang diberikan oleh pengguna komersial, karena mereka lebih menuntut dan kritis terhadap mixer. Mereka mungkin memberikan informasi terperinci tentang fungsi dan fitur mixer.
Mixer planetari dapat berukuran kecil, sedang, atau besar, tergantung pada kapasitas mangkuknya. Mixer kecil biasanya memiliki kapasitas mangkuk 5 hingga 7 liter, sedangkan mixer ukuran sedang memiliki kapasitas mangkuk 8 hingga 12 liter. Mixer besar dapat menampung hingga 140 liter. Pembeli yang bermaksud menggunakan mixer untuk tujuan komersial yang besar dapat memilih mixer kapasitas besar, sedangkan mereka yang ingin menggunakannya untuk tujuan perumahan atau jumlah kecil di pengaturan komersial dapat memilih mixer ukuran kecil atau sedang.
Pembeli harus mempertimbangkan frekuensi penggunaan dan jumlah keausan dan sobekan yang akan dialami mixer. Tergantung pada faktor-faktor ini, beberapa pembeli mungkin lebih suka mixer untuk penggunaan perumahan atau kelas komersial. Mixer perumahan biasanya digunakan di rumah dan memiliki fitur standar, tetapi mixer dapat digunakan dalam pengaturan komersial kecil, asalkan sesuai dengan kebutuhan pengguna. Mixer yang digunakan di toko roti, restoran, dan dapur komersial lainnya sering kali mengalami penggunaan yang berat dan membutuhkan spesifikasi dan standar ketahanan yang lebih ketat daripada mixer perumahan.
Mempertimbangkan hal-hal ini sebelum membeli dapat membantu pembeli membuat keputusan yang lebih tepat dan menghindari pemborosan uang untuk mixer yang tidak sesuai dengan kebutuhan mereka.
T: Apa saja keuntungan mixer planetari?
J: Mixer planetari memiliki banyak manfaat, termasuk pencampuran yang konsisten dan menyeluruh serta penggabungan berbagai jenis dan jumlah bahan. Mixer ini menawarkan kontrol kecepatan yang tepat, fleksibilitas untuk berbagai tugas pengadukan, dan berbagai aksesori untuk melakukan lebih dari sekadar mencampur. Mixer ini dibangun untuk bertahan lama, dengan konstruksi yang kokoh dan banyak daya yang tersedia. Mixer ini efisien dan memiliki harga yang wajar.
T: Apa perbedaan antara mixer adonan dan mixer planetari?
J: Mixer adonan adalah jenis mixer khusus yang biasanya hanya menggunakan aksesori spiral untuk menguleni adonan. Di sisi lain, mixer planetari menggunakan beberapa aksesori dan mencampur pada berbagai kecepatan untuk melakukan banyak fungsi. Meskipun mungkin terlihat serupa, perbedaan dalam fungsionalitas dan desain memisahkan keduanya.
T: Bagaimana cara kerja mixer planetari?
J: Mangkuk tetap diam dengan mixer planetari sementara pengaduk bergerak mengelilingi mangkuk. Pergerakannya dicampur dalam garis lurus dan berputar mengelilingi sumbu vertikal mixer. Pergerakan unik ini secara menyeluruh mencampur semua bahan.
