(392 produk tersedia)
Alur proses pengeringan persimmon: pertama, setelah panen, persimmon matang dicuci dan dikupas. Kedua, persimmon dipotong menjadi irisan atau dibiarkan utuh sesuai dengan jenis mesin pengering yang digunakan. Ketiga, persimmon direndam dalam larutan kimia yang dapat dimakan atau dipanaskan untuk terkena udara agar tidak berubah warna menjadi cokelat. Keempat, persimmon ditempatkan di dalam mesin pengering. Setelah itu, langkah terakhir adalah setelah proses pengeringan selesai, persimmon kering dapat dikemas atau disimpan.
Mesin pengering persimmon adalah alat yang digunakan untuk menghilangkan kelembapan dari persimmon agar dapat diawetkan dalam waktu lama dengan sedikit atau tanpa perubahan kualitas. Kuncinya di balik setiap perangkat adalah menjaga suhu tinggi mengalir sambil mempertahankan tingkat kelembapan yang rendah agar buah dapat mengering sepenuhnya. Yang membuat setiap jenis mesin pengering unik adalah bagaimana panas bersumber dan kemudian ditransfer.
Secara umum, ada lima jenis utama mesin pengering persimmon:
Mesin Pengering Persimmon Tenaga Surya
Mesin pengering tenaga surya dapat dibagi lagi menjadi dua kategori: pengering surya luar ruangan dan pengering surya rumah kaca. Rumah kaca lebih populer karena dapat digunakan untuk mengeringkan buah atau sayuran lainnya bahkan saat sinar matahari rendah atau menyebar. Cara kerja perangkat ini adalah dengan menggunakan panel surya yang mengubah sinar matahari menjadi energi; energi itu dimasukkan ke dalam pipa pemanas air yang mengalir di seluruh ruang pengering. Air panas kemudian bersirkulasi dan memanaskan udara, yang pada gilirannya mengeringkan buah.
Mesin Pengering Persimmon Udara Panas
Jenis mesin ini ditenagai oleh listrik. Saat daya disuplai, mesin memanaskan kumparan atau kabel, yang pada gilirannya memanaskan udara yang berhembus di atasnya dan diproses melalui kipas. Udara panas yang dihasilkan kemudian dimasukkan ke dalam ruang pengering tempat buah berada hingga kering.
Ada dua jenis yang lebih spesifik dalam kategori ini. Mesin pengering udara panas berpemanas listrik menggunakan listrik untuk berfungsi dan karenanya lebih cocok untuk produksi skala kecil. Sebaliknya, mesin pengering udara panas berpemanas gas menggunakan gas untuk memanaskan udara dan lebih cocok untuk produksi skala besar.
Mesin Pengering Persimmon Dehidrator
Mesin pengering dehidrator biasanya lebih kecil dari mesin pengering udara panas. Terdiri dari komponen seperti termostat, pengatur waktu, dan sistem kontrol suhu, dan dipanaskan dengan bantuan listrik. Mesin ini mengeringkan persimmon dengan meniupkan udara panas ke buah. Peralatan ini lebih cocok untuk penggunaan rumahan atau produksi lokal yang lebih kecil.
Mesin Pengering Persimmon Industri
Mesin pengering terowongan dan mesin pengering nampan keduanya termasuk dalam kategori conveyor belt. Mesin pengering nampan bekerja dengan meletakkan bahan yang akan dikeringkan di atas beberapa nampan, yang kemudian diangkut melalui ruang pemanas pada conveyor belt. Sementara itu, mesin pengering terowongan memindahkan bahan melalui ruang pemanas horizontal panjang, tempat udara panas ditiupkan melintasi bahan.
Kedua mesin tersebut memanfaatkan prinsip pengeringan udara, di mana kelembapan dikeluarkan dari bahan melalui penggunaan udara panas, yang seringkali disempurnakan dengan penggunaan kipas yang meniupkan udara melintasi bahan.
Mesin pengering terowongan dan nampan dapat dipanaskan melalui berbagai metode, seperti udara panas dari oven, radiasi inframerah, microwave, energi surya, atau bahkan elemen pemanas listrik yang dibangun ke dalam conveyor belt.
Mesin pengering persimmon industri lebih cocok untuk produksi skala besar dan penggunaan komersial.
Mesin Pengering Persimmon Drum Putar
Mesin pengering drum putar dapat dipanaskan secara langsung atau tidak langsung. Mesin pengering drum putar langsung lebih umum digunakan untuk bahan organik. Mereka memanaskan udara cukup tinggi untuk menghilangkan kandungan air bahan organik, dan masyarakat dapat mengetahui secara pasti cara kerja mesin tersebut. Tidak diperlukan pengetahuan ilmiah yang rumit. Mesin pengering drum putar tidak langsung menggunakan pertukaran panas untuk memanaskan udara hingga suhu yang cukup untuk mengeringkan bahan organik lainnya.
Mesin pengering persimmon sangat membantu dalam berbagai industri. Mereka membantu membuat berbagai jenis buah kering. Berikut adalah beberapa industri yang menggunakan pengering buah persimmon dan pekerjaan yang mereka lakukan dengannya.
Peternakan buah dan kebun buah
Peternakan buah dan kebun buah yang menanam persimmon dapat menggunakan perangkat pengering persimmon untuk membuat persimmon kering untuk dijual. Pengering memungkinkan mereka memproses lebih banyak buah kering sekaligus. Ini juga memungkinkan mereka untuk memanen dan mengeringkan persimmon pada saat yang sama untuk produk yang lebih segar.
Industri katering dan restoran
Industri katering dan restoran juga memanfaatkan persimmon kering. Buah kering ini menambahkan rasa pada berbagai hidangan, makanan penutup, dan makanan ringan.
Perusahaan ekspor dan impor
Perusahaan impor dan ekspor yang menangani buah kering menggunakan mesin pengering persimmon untuk memproses buah mereka. Mesin memungkinkan mereka untuk memproduksi sejumlah besar buah kering, yang dapat mereka kemas dan kirimkan dengan mudah ke klien mereka.
Perusahaan pengemasan buah kering
Perusahaan yang mengemas dan menjual buah kering sering menggunakan mesin pengering persimmon. Mesin membantu mereka memproduksi sejumlah besar persimmon kering untuk dikemas dan dipasok ke berbagai pengecer dan supermarket.
Organisasi penelitian dan pengembangan
Beberapa organisasi penelitian dan pengembangan melakukan studi tentang buah kering. Mereka dapat menggunakan mesin pengering persimmon untuk lebih memahami proses pengeringannya dan menganalisis kandungan nutrisinya saat dikeringkan dan bahkan saat segar.
Beberapa faktor perlu dipertimbangkan saat membeli pengering persimmon untuk dijual, seperti kebutuhan pembeli, kapasitas mesin, fitur, konsumsi energi, efisiensi, dukungan pemeliharaan dan layanan, keselamatan dan kepatuhan, dan sebagainya.
Q1: Bagaimana persimmon kering dibuat?
A1: Setelah persimmon segar dan matang dipetik, persimmon tersebut dicuci bersih sebelum dikeringkan. Setelah dicuci, persimmon dikupas dan bagian atasnya dipotong. Kemudian, persimmon disusun secara merata pada nampan di dalam mesin pengering.
Q2: Apa manfaat persimmon kering?
A2: Persimmon kering kaya akan serat dan membantu meringankan sembelit. Mengonsumsi persimmon kering secara teratur juga dapat membantu paru-paru dan mengurangi batuk kering. Menurut beberapa penelitian, persimmon kering dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung dan penyumbatan arteri.
Q3: Dapatkah mesin pengering persimmon digunakan secara komersial?
A3: Ya, mesin pengering persimmon komersial idealnya digunakan untuk kapasitas produksi yang lebih besar. Ini memungkinkan bisnis untuk memproduksi persimmon kering dalam skala komersial untuk dijual ke supermarket atau sebagai produk mereka.
Q4: Jenis persimmon apa yang dikeringkan?
A4: Persimmon Fuyu adalah persimmon yang paling populer di dunia dan sangat cocok untuk dikeringkan. Jenis persimmon kering lainnya adalah Tanaka, yang juga dapat dikeringkan untuk membuat camilan yang manis dan kenyal.