Kebun oven

Jenis Kebun Oven

Kebun oven bukanlah jenis atau varietas kebun tertentu, melainkan tren berkebun baru yang sedang berkembang. Berasal dari Inggris, konsep ini meliputi penggunaan pot, pot bunga, atau wadah tanam apa pun untuk membuat kebun rempah. Kebun oven adalah kumpulan rempah-rempah yang ditanam bersama di satu tempat yang dapat digunakan untuk memasak. Kebun oven mini cocok untuk diletakkan di ambang jendela atau balkon, sedangkan kebun oven yang lebih besar cocok untuk teras atau di halaman belakang. Idenya adalah memiliki rempah-rempah yang mudah diakses dan dapat dipetik untuk keperluan memasak.

Kebun oven dimaksudkan untuk memanfaatkan rempah-rempah untuk memasak, oleh karena itu penting untuk memilih rempah-rempah yang tepat. Banyak jenis rempah-rempah yang berbeda dapat dimasukkan dalam kebun oven, tetapi beberapa lebih cocok untuk memasak daripada yang lain. Misalnya, rempah-rempah kuliner seperti peterseli, basil, thyme, chives, cilantro, dan dill bekerja dengan baik dalam oven. Jenis rempah-rempah ini akan bermanfaat untuk berbagai jenis resep.

Beberapa kebun oven dibagi menjadi bagian 'rempah-rempah masak' dan bagian 'rempah-rempah teh'. Sama seperti beberapa rempah-rempah lebih cocok untuk memasak daripada yang lain, tidak semua rempah-rempah cocok untuk teh. Lemon balm, mint, chamomile, sage, dan lavender adalah rempah-rempah teh yang populer. Bagian rempah-rempah teh dari kebun oven dapat membantu menciptakan ruang untuk bersantai. Namun, beberapa rempah-rempah teh ini juga dapat digunakan untuk memasak, sehingga orang yang memiliki kebun oven di rumah selalu dapat mencoba menggunakan kombinasi rempah-rempah yang berbeda untuk resep yang berbeda.

Rosemary, tarragon, oregano, daun salam, dan ketumbar adalah rempah-rempah masak populer lainnya. Namun, ini bukanlah satu-satunya jenis rempah-rempah yang dapat dimasukkan dalam kebun oven. Kabar baiknya tentang memiliki kebun oven di rumah adalah orang-orang dapat memilih jenis rempah-rempah yang mereka inginkan, dengan mempertimbangkan jenis resep yang ingin mereka gunakan dan iklim tempat tinggal mereka. Tidak semua rempah-rempah tumbuh dengan baik di semua jenis iklim. Misalnya, kebun oven di wilayah yang lebih dingin akan membutuhkan rempah-rempah yang akan tumbuh dalam kondisi cuaca tersebut. Beberapa rempah-rempah lebih cocok untuk kondisi cuaca yang lebih dingin, sementara kondisi cuaca yang lebih hangat cocok untuk yang lain. *Kebun oven* dapat dibuat di dalam maupun di luar ruangan, tergantung pada cuaca. Kebun oven dalam ruangan lebih baik karena terlindung dari luar ruangan, dan rempah-rempah dapat digunakan sepanjang tahun.

Kebun oven juga hadir dalam berbagai ukuran dan bentuk. Jenis wadah yang tersedia untuk menanam rempah-rempah juga merupakan faktor dalam menentukan jenis dan ukuran kebun oven.

Fitur dan Fungsi Oven Kebun

Oven kebun memiliki fitur yang berbeda tergantung pada desainnya. Oven kebun tradisional yang khas dapat memiliki berat hingga 2.500 pon dan mencapai suhu dinding luar 1.000 derajat F. Berikut adalah beberapa fitur khas oven kebun beserta fungsinya dan manfaatnya:

• Insulasi: Oven kebun biasanya memiliki dua atau lebih lapisan bahan insulasi. Insulasi membantu menjaga panas yang dihasilkan di ruang memasak dan mencegah kehilangan panas. Ini juga menjaga dinding luar oven tetap dingin untuk menghindari sengatan terbakar saat memposisikan oven.
• Cerobong: Sebagian besar oven kebun dilengkapi dengan cerobong yang melepaskan asap dan uap berlebih yang dihasilkan selama memasak. Cerobong membantu meningkatkan aliran udara di ruang memasak untuk distribusi panas yang merata. Selain itu, melindungi pengguna dari asap memasak yang berbahaya.
• Lantai memasak: Banyak oven kebun memiliki lantai memasak yang terbuat dari batu kordierit, ubin keramik, atau bata tahan api. Lantai memasak dirancang untuk menahan suhu tinggi tanpa retak. Lantai juga mendistribusikan panas secara merata untuk hasil memasak yang konsisten.
• Lengkung pintu masuk: Oven kebun hadir dalam berbagai ukuran mulai dari untuk satu porsi hingga untuk memasak massal dalam jumlah besar. Sebagian besar memiliki lengkung pintu masuk tempat makanan dan bahan bakar dimasukkan. Lengkung dirancang untuk menjaga sebagian besar panas yang dihasilkan di ruang memasak.
• Kubah atas: Ruang memasak oven memiliki bentuk kubah yang membantu mengumpulkan panas di bagian atas dan menyebarkannya secara merata di ruang memasak. Bentuk ini juga memungkinkan asap untuk keluar melalui cerobong.
• Pintu akses: Sebagian besar oven memiliki pintu akses berat yang dapat diayun atau digeser untuk membuka bukaan ruang memasak. Tergantung pada jenis oven, pintu akses dapat terbuat dari logam atau tanah liat dan bata. Pintu logam diinsulasi, sementara pintu tanah liat biasanya sangat tebal.

Aplikasi Kebun Oven

Manfaat menggunakan oven adalah oven memasak makanan dengan cepat, sehingga menggunakan oven mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan makanan. Inilah sebabnya mengapa banyak orang menggunakan oven. Oven juga digunakan untuk memanggang, memanggang, dan metode memasak panas kering lainnya. Karena suhunya sangat tinggi, harus berhati-hati saat memasukkan makanan ke dalam oven agar tidak gosong. Di rumah, banyak orang menggunakan oven yang terpasang di kompor untuk membuat berbagai makanan. Inilah sebabnya mengapa oven dianggap sebagai peralatan dapur yang terdapat di hampir semua rumah. Restoran memiliki oven berkapasitas besar, dan beberapa model dihubungkan ke saluran gas. Ini memastikan bahwa sejumlah besar makanan dapat dimasak di dalam oven.

Oven juga dapat digunakan untuk menjaga makanan tetap hangat. Panas yang dipancarkan oven menjaga makanan tetap hangat saat hidangan sudah siap. Hal ini memungkinkan orang untuk tetap lebih lama bersama keluarga saat makanan disajikan daripada terburu-buru. Oven yang digunakan di rumah membantu dalam hal ini. Salah satu fiturnya adalah suhunya dapat diatur ke derajat yang lebih rendah untuk menjaga makanan tetap hangat tanpa memasak hidangan lebih lanjut.

Oven luar ruangan dapat digunakan untuk pesta dan acara khusus. Oven ini dibangun sebagai unit terpisah yang dapat menggunakan gas atau listrik. Menggunakan oven luar ruangan ini, yang tersedia dalam berbagai model, membantu mengurangi panas di dalam rumah selama musim panas saat banyak tamu yang diharapkan.

Oven komersial digunakan di restoran dan katering. Oven ini dibangun untuk penggunaan berat dan hadir dalam berbagai ukuran. Restoran menggunakannya untuk memasak makanan bagi pelanggan, dan beberapa model memiliki beberapa oven agar berbagai hidangan dapat dimasak secara bersamaan. Oven ini juga digunakan untuk memanggang untuk acara berskala besar seperti pernikahan dan perayaan lainnya.

Toko roti menggunakan oven untuk memanggang roti, kue, dan kue, di antara makanan lainnya. Oven yang dibangun untuk tujuan ini memiliki kontrol suhu yang berbeda untuk membantu membuat makanan panggang mengembang dengan benar. Ini adalah fungsi penting dari oven toko roti, di mana kontrol suhu yang tepat sangat diperlukan agar makanan matang dengan benar.

Makanan dalam oven kayu bakar mendapat tambahan rasa kayu yang dibakar dalam oven. Hal ini memberikan makanan rasa yang khas saat dipanggang pada suhu tinggi. Oven pizza dibuat untuk memasak pizza pada suhu yang sangat tinggi, dan beberapa restoran pizza menggunakan oven kayu bakar untuk tujuan ini.

Cara Memilih Kebun Oven

Saat membeli oven untuk dijual, memeriksa kualitas sangat penting. Pembeli perlu mendapatkan kebun oven dengan konstruksi yang tahan lama yang dapat menahan suhu tinggi. Dalam banyak kasus, kebun luar ruangan dibuat dengan logam. Namun, ketebalan logam yang digunakan untuk membuat kebun oven akan bervariasi. Oleh karena itu, pembeli perlu mencari oven yang terbuat dari logam setebal minimal 2mm. Logam dengan ketebalan 2mm mencapai keseimbangan yang baik antara ketahanan dan retensi panas yang sangat baik. Logam ini tidak akan mudah bengkok atau pecah jika terjadi penanganan yang teratur dan cukup kasar. Selain itu, oven akan menahan dan memancarkan panas secara merata untuk hasil memasak yang lebih baik.

Pembeli harus memeriksa sambungan las pertama dan kedua dari oven. Mereka perlu menentukan konsistensi, kekokohan, dan kerapian sambungan las. Hal ini karena, di bawah panas yang ekstrem, las yang tidak konsisten dapat retak. Mereka juga harus melihat engsel dan pegangan oven. Periksa apakah pegangannya dingin saat disentuh dan mudah dibuka bahkan saat kencang karena paparan panas. Pegangan seperti itu dibuat dengan teknologi tetap dingin untuk tujuan keamanan.

Pembeli juga harus mempertimbangkan kapasitas dan ukuran oven. Jumlah orang yang akan dimasak untuk akan sangat memengaruhi pilihan kapasitas kebun oven. Orang-orang yang memasak dalam jumlah besar akan membutuhkan kebun oven dengan kapasitas besar. Di sisi lain, oven berkapasitas kecil ideal untuk kebutuhan memasak yang kecil. Selain itu, pembeli harus mendapatkan kebun oven yang ukurannya sesuai dengan ruang luar mereka. Mereka juga harus memeriksa apakah bagian dalam oven memiliki ruang yang cukup untuk menampung panci dan wajan yang akan digunakan.

Pembeli yang ingin menjual oven multifungsi harus memeriksa fitur tambahan. Fitur seperti beberapa kompartemen memasak, rak, dan kit rotisserie membuat oven lebih serbaguna. Akibatnya, oven ini dapat melakukan berbagai tugas memasak. Dengan oven seperti itu, pelanggan akan dapat menikmati berbagai gaya memasak.

Saat memilih oven untuk dijual, pembeli harus mempertimbangkan jenis bahan bakar yang digunakan oven. Biasanya, jenis bahan bakar yang umum adalah kayu bakar dan arang. Pembeli harus mendapatkan oven yang menggunakan jenis bahan bakar yang disukai pelanggan target mereka. Selain itu, pembeli harus memeriksa apakah oven dapat dipindahkan atau tidak. Oven yang dapat dipindahkan dibangun dengan roda yang kokoh untuk memudahkan perpindahan. Oven ini juga memiliki desain yang kompak dan ringan.

FAQ Kebun Oven

T1: Rempah-rempah mana yang harus ditanam di kebun rempah?

A1: Meskipun seseorang dapat menanam sejumlah rempah-rempah di kebun, ada beberapa yang harus dimiliki yang sangat penting untuk kebun rempah. Rempah-rempah tersebut termasuk peterseli, dill, cilantro, basil, rosemary, thyme, chives, sage, oregano, dan mint.

T2: Apa saja kegunaan populer rempah-rempah dari kebun rempah?

A2: Rempah-rempah dapat digunakan dalam berbagai cara. Rempah-rempah dapat digunakan untuk membumbui atau menambah cita rasa berbagai hidangan, memberikan rasa dalam salad atau saus, atau memanggang roti. Rempah-rempah juga digunakan untuk membuat teh, koktail, dan minuman lainnya.

T3: Bisakah rempah-rempah dikeringkan atau disimpan untuk digunakan nanti?

A3: Ya, rempah-rempah dapat digunakan dalam berbagai cara. Rempah-rempah dapat disimpan di lemari es dan digunakan sebagai rempah-rempah segar untuk memasak. Selain itu, rempah-rempah juga dapat dikeringkan dan digunakan untuk memasak. Rempah-rempah kering biasanya disimpan dalam stoples kaca di tempat yang sejuk dan kering. Beberapa rempah-rempah dapat dihaluskan dan kemudian digunakan untuk menambah cita rasa hidangan.

T4: Apakah ada resep oven kebun?

A4: Ya, ada banyak resep oven kebun yang telah dibagikan banyak orang secara daring. Seseorang dapat memilih dari berbagai resep salad, hidangan utama, makanan panggang seperti roti atau kue kering, hingga makanan penutup. Setiap resep memiliki suhu dan waktu memasak tertentu di oven kebun. Penting untuk menjaga ketinggian air di oven seminimal mungkin agar pendidihan oven kebun akurat.