(12015 produk tersedia)
Mesin pembuat empanadas membantu bisnis untuk memproduksi empanadas dalam skala besar. Umumnya, ada tiga jenis utama mesin pembuat empanadas otomatis: mesin cetak, mesin press, dan mesin pres.
Mesin Cetak:
Mesin cetak dilengkapi dengan cetakan yang sudah dibentuk sebelumnya untuk membuat adonan empanadas. Pengguna harus meletakkan adonan dalam cetakan dan menutup mesin. Setelah itu, adonan akan mengambil bentuk cetakan. Mesin cetak dapat menghasilkan empanadas dengan berbagai ukuran dan bentuk, karena operator menggunakan berbagai cetakan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Dibandingkan dengan jenis mesin pembuat empanadas lainnya, mesin cetak lebih mudah dioperasikan. Selain itu, biasanya merupakan pilihan yang lebih terjangkau untuk bisnis yang perlu membuat banyak empanadas dengan biaya yang lebih rendah.
Mesin Press:
Mesin press menggunakan cap untuk membuat adonan empanadas. Biasanya pneumatik atau hidrolik, yang berarti mereka menggunakan udara atau cairan untuk menghasilkan tekanan. Tekanan ini mendorong cap ke bawah adonan, yang menciptakan bentuk empanadas. Mesin press dicirikan oleh kapasitas produksi yang tinggi dan efisiensi yang besar. Mereka ideal untuk operasi manufaktur yang perlu memproduksi sejumlah besar empanadas dalam waktu yang wajar. Salah satu keuntungan dari mesin press adalah dapat membuat empanadas dengan ukuran dan bentuk yang sama. Fitur ini dapat memastikan bahwa produk akhir memiliki kualitas dan penampilan yang seragam.
Mesin Pres:
Mesin pres memanfaatkan tekanan untuk mencetak adonan empanadas. Mereka dapat berupa peralatan besar yang cocok untuk pengaturan produksi volume tinggi. Mesin ini sering kali memiliki sistem conveyor belt yang memungkinkan pengumpanan adonan secara terus menerus. Mesin pres menekan adonan ke bawah untuk membuat empanadas dengan ukuran dan bentuk yang konsisten. Mereka dapat digunakan untuk memproduksi berbagai jenis empanadas, termasuk keju, ayam, daging, dan banyak lagi.
Patut disebutkan bahwa mesin pres lebih mahal daripada mesin cetak, mesin press, dan jenis mesin pembuat empanadas lainnya karena fitur canggihnya dan kapasitas produksinya yang tinggi. Akibatnya, mesin pres lebih cocok untuk fasilitas industri besar yang memiliki persyaratan volume produksi yang sangat tinggi.
Secara umum, mesin pembuat empanadas terdiri dari bagian-bagian inti ini: sistem penggiling, sistem pengisian, mekanisme penyegelan/pencetakan panas, pisau pemotong, sistem konveyor otomatis, dan panel kontrol.
Ukuran dan kapasitas mesin pembuat empanadas mengacu pada dimensi keseluruhan, dan kapasitas produksi dalam jangka waktu tertentu juga penting untuk optimasi.
Sumber daya dan kebutuhan daya mesin empanadas yang dibangun untuk memenuhi standar keamanan pangan sangat penting untuk tujuan kepatuhan. Fitur tambahan mungkin termasuk pengaturan kecepatan variabel, penyesuaian tekanan, dan bentuk empanadas yang dapat diprogram.
Berdasarkan tingkat otomatisasi, selain input manual, mesin semi-otomatis mungkin memerlukan bantuan untuk membuat empanadas. Sebaliknya, mesin otomatis menawarkan proses produksi tanpa tangan. Mesin manufaktur mengembangkan empanadas dalam jumlah besar dan lebih cepat daripada produksi empanadas secara individual. Mereka dapat menghasilkan sejumlah empanadas yang bervariasi mulai dari 1.000 hingga 6.000 empanadas per jam. Efisiensi meningkat hingga 95%, tergantung pada tingkat otomatisasi dan model yang digunakan.
Mesin manufaktur dilengkapi dengan motor yang kuat antara 1 hingga 3 kW untuk menguleni adonan dan produksi empanadas. Catu daya mesin adalah listrik, dan kebutuhan daya berkisar antara 1 dan 5 kW, tergantung pada modelnya.
Suhu berkisar antara 160 hingga 190°C untuk memanggang empanadas dalam mesin, dan waktu yang dibutuhkan bervariasi antara 12 dan 20 detik, tergantung pada modelnya. Kontrol suhu otomatis membantu menghindari pembakaran atau kurang matang empanadas. Mesin produksi empanadas menggunakan gas atau listrik sebagai elemen pemanas.
Dapur Produksi Volume Tinggi:
Di kafetaria, sekolah, rumah sakit, atau dapur kelembagaan lainnya di mana sejumlah besar empanadas diperlukan. Mereka perlu memproduksi volume empanadas yang tinggi secara konsisten secara efisien. Menggunakan mesin manufaktur memungkinkan dapur-dapur ini untuk memenuhi permintaan dengan cepat dan mempertahankan pasokan empanadas yang stabil untuk makanan mereka.
Layanan Katering dan Acara:
Untuk perusahaan katering dan penyelenggara acara yang melayani pesta, pernikahan, acara perusahaan, atau festival. Mereka perlu melayani sejumlah besar tamu sekaligus. Mesin katering dan manufaktur membantu mereka menghasilkan batch empanadas. Mesin manufaktur untuk katering dapat menghemat waktu selama persiapan makanan.
Restoran dengan Permintaan Pelanggan Tinggi:
Di restoran yang ramai, terutama yang mengkhususkan diri dalam masakan Latin atau makanan jalanan, ada permintaan konstan untuk empanadas yang segar dan panas. Restoran dapat memproduksi berbagai macam rasa dan isian untuk memenuhi preferensi pelanggan mereka. Mesin manufaktur memastikan kualitas yang konsisten dan menyederhanakan proses produksi.
Truk Makanan dan Warung:
Bisnis makanan bergerak seperti truk makanan, gerobak, atau warung sering kali menghadapi tantangan ruang terbatas dan waktu untuk mempersiapkan penawaran mereka. Mesin manufaktur ringkas, mudah digunakan, dan memungkinkan vendor makanan untuk memproduksi empanadas di tempat. Ini memastikan item menu mereka dibuat segar dan menarik pelanggan.
Fasilitas Produksi Makanan Beku:
Perusahaan makanan beku yang memproduksi empanadas beku untuk penjualan eceran harus memastikan proses manufaktur yang efisien. Mesin manufaktur untuk perusahaan-perusahaan ini harus memiliki otomatisasi yang sesuai, kecepatan produksi yang cepat, dan kapasitas penanganan yang tinggi. Dengan satu atau lebih mesin manufaktur, perusahaan-perusahaan ini dapat memproduksi volume besar empanadas beku untuk pasar grosir atau lini makanan beku bermerek mereka.
Saat membeli mesin produksi empanadas untuk tujuan bisnis, beberapa faktor penting harus dipertimbangkan untuk membantu membuat keputusan yang tepat.
Kapasitas Produksi
Kapasitas produksi mesin pembuat empanadas harus sesuai dengan permintaan yang diharapkan untuk memastikan pasokan empanadas yang stabil selama jam-jam sibuk. Memahami pasokan yang diperlukan penting untuk menghindari pembelian mesin dengan kapasitas yang terlalu kecil atau berlebihan.
Ukuran dan Jejak Mesin
Mempertimbangkan ukuran dan jejak mesin pembuat empanadas penting untuk memastikan bahwa mesin tersebut sesuai dengan dapur atau area produksi. Penting untuk memiliki ruang yang cukup untuk mengakomodasi peralatan dan mempertahankan alur kerja yang efisien.
Kemudahan Penggunaan dan Otomatisasi
Mesin produksi empanadas harus mudah dioperasikan, memungkinkan staf untuk menggunakannya secara efektif tanpa pelatihan yang ekstensif. Fitur otomatisasi, seperti pengaturan yang dapat diprogram dan sistem pengumpanan otomatis, dapat menyederhanakan produksi dan mengurangi intervensi manual.
Kualitas dan Konsistensi
Mesin harus menghasilkan empanadas dengan kualitas yang konsisten dengan proporsi adonan dan isian yang identik. Hasil akhir harus memenuhi standar yang telah ditetapkan, memastikan kepuasan pelanggan dan integritas merek.
Rentang Produk yang Fleksibel
Tergantung pada model bisnis, memilih mesin produksi empanadas yang dapat membuat berbagai jenis empanadas dengan kombinasi adonan dan isian yang berbeda penting. Fitur ini memungkinkan diversifikasi menu dan melayani basis pelanggan yang lebih luas.
Ketahanan dan Keandalan
Berinvestasi dalam mesin produksi empanadas yang tahan lama dan andal sangat penting untuk memastikan umur panjangnya dan meminimalkan biaya pemeliharaan. Memilih merek yang terkenal dan pemasok terkemuka dapat membantu dalam hal ini.
Persyaratan Pembersihan dan Pemeliharaan
Persyaratan pembersihan dan pemeliharaan mesin pembuat empanadas harus dipertimbangkan, karena penting untuk menegakkan standar kebersihan dan menjaga peralatan dalam kondisi optimal untuk kinerja yang berkelanjutan dari waktu ke waktu.
T1: Apa proses menggunakan mesin pembuat empanadas?
J1: Pertama, adonan ditempatkan ke dalam mesin, yang menggulungnya menjadi lembaran tipis berbentuk bulat. Kemudian, isian ditempatkan di tengah adonan oleh pengguna atau sistem penempatan otomatis. Selanjutnya, adonan dilipat di atas isian untuk membuat bentuk setengah lingkaran. Terakhir, empanadas disegel, dan beberapa mesin memiliki pilihan untuk memanggang atau menggoreng empanadas.
T2: Berapa banyak produksi yang dimiliki mesin pembuat empanadas?
J2: Mesin pembuat empanadas kecil dapat menghasilkan sekitar 60-100 empanadas per jam. Mesin berukuran sedang dapat menghasilkan sekitar 500-700 empanadas per jam, sedangkan mesin pembuat empanadas besar dapat menghasilkan 2000-3000 empanadas per jam.
T3: Bisakah mesin pembuat empanadas dicuci?
J3: Ya, mesin pembuat empanadas dapat dicuci. Mesin ini terbuat dari stainless steel dan memiliki komponen yang dapat dilepas yang dapat dibersihkan dengan pencucian dan sanitasi yang tepat.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4