Jenis Mesin Penggiling Biji-bijian Manual
Mesin penggiling biji-bijian manual dirancang untuk menggiling berbagai biji-bijian seperti kacang-kacangan, jagung, dan gandum, di antaranya. Mereka hadir dalam berbagai jenis, masing-masing dengan fitur unik.
- Mesin giling cakram manual: Mesin giling cakram memiliki dua cakram logam utama. Salah satu cakram tetap sedangkan yang lainnya berputar dengan kecepatan tinggi. Biji-bijian kemudian dimasukkan ke dalam mesin giling, dihancurkan, dan digiling di antara dua cakram penggiling. Beberapa mesin giling cakram modern memiliki satu cakram logam dan satu cakram keramik untuk mencapai hasil yang lebih halus. Banyak mesin giling cakram manual digunakan untuk menggiling gandum dan umumnya ditemukan di negara-negara seperti Turki.
- Mesin penggiling engkol tangan: Mesin ini memiliki engkol yang diputar secara manual untuk memasukkan biji-bijian ke dalam ruang penggilingan. Penggiling engkol tangan memiliki berbagai pengaturan yang memungkinkan pengguna untuk mencapai tingkat kekasaran dan kehalusan yang diinginkan. Pengaturan ini biasanya diubah dengan menyesuaikan jarak antara cakram penggiling atau burr. Saat memutar engkol, biji kopi atau biji-bijian ditarik ke dalam ruang penggilingan dan dihancurkan di antara cakram. Mesin penggiling engkol tangan sebagian besar digunakan untuk produksi skala kecil, seperti di rumah atau sebagai industri rumahan.
- Mesin penggiling tepung dengan batu giling: Mesin penggiling biji-bijian manual dengan batu menggunakan dua batu bundar untuk menghancurkan dan menggiling biji-bijian. Batu bagian atas disebut pelari dan bergerak di atas batu bagian bawah yang diam atau batu dasar. Kedua batu tersebut bekerja bersama-sama untuk menggiling biji-bijian menjadi tepung atau bubur. Tergantung pada jenis biji-bijian yang dimasukkan ke dalam mesin penggiling tepung batu manual, mesin ini dapat memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda. Di sisi positif, mesin penggiling batu menawarkan cara tradisional untuk menggiling biji-bijian dan sebagian besar digunakan untuk mencapai hasil gilingan yang merata.
- Penggiling koloid manual: Ini digunakan untuk menyaring dan menyebarkan produk makanan hingga tingkat koloid. Mereka memecah bahan makanan untuk mencapai emulsi, suspensi, dan pasta. Penggiling koloid manual memainkan peran kunci dalam industri makanan dan membantu mencapai tekstur yang diinginkan dalam saus, dressing, dan produk susu seperti selai kacang dan mayones.
Spesifikasi dan Pemeliharaan Mesin Penggiling Biji-bijian Manual
Spesifikasi
- Kapasitas: Penggiling manual berukuran kecil, dan kapasitasnya diukur dalam pon per jam. Kapasitas tipikal untuk model yang lebih kecil adalah sekitar dua hingga empat pon. Penggiling biji-bijian manual yang lebih besar memiliki kapasitas yang lebih tinggi. Misalnya, mesin giling biji-bijian tangan barel dengan kapasitas 60 pon tersedia.
- Daya: Penggiling manual diukur dalam watt. Wattase tipikal penggiling manual berkisar dari 100 hingga 800 watt, cukup bertenaga untuk pemrosesan manual yang kecil.
- Dimensi: Penggiling manual memiliki dimensi yang kecil, sehingga mudah disimpan saat tidak digunakan. Penggiling tangan rata-rata memiliki dimensi sekitar 7,28 x 6,69 x 11,42 inci.
- Berat: Tanpa motor berat dan komponen internal yang dimiliki mesin listrik biasa, penggiling manual jauh lebih ringan. Penggiling manual tipikal beratnya sekitar tiga hingga lima pon. Model yang menonjol lebih berat, seperti Penggiling Biji-bijian Kopi Rempah-rempah Herbal Manual Homeleader, yang beratnya 22 pon.
Pemeliharaan Mesin Penggiling Biji-bijian Manual
- Bersihkan: Langkah paling penting dalam memelihara mesin penggiling biji-bijian manual adalah menyeka dan mensterilkannya setelah setiap penggunaan. Gunakan kain lembap untuk membersihkan sisa biji-bijian dan tepung dari mesin. Setelah dibersihkan, gunakan handuk kering untuk memproses residu atau kelembapan sisa pada penggiling.
- Hindari kerusakan air: Kelembapan yang berlebihan dapat merusak mesin penggiling biji-bijian manual. Hindari menggunakan air untuk membersihkan bagian yang sulit dijangkau, karena hal ini dapat menyebabkan pertumbuhan jamur. Sebagai gantinya, gunakan udara terkompresi untuk melepaskan partikel yang tersisa, menghilangkan ancaman kerusakan air.
- Pembersihan mendalam secara berkala: Terlepas dari pengecualian, penggiling manual hanya membutuhkan pembersihan tingkat permukaan. Akhirnya, residu dan minyak dapat menumpuk di permukaan mesin. Untuk menghilangkan kotoran ini, pengguna harus membongkar penggiling dan melakukan pembersihan mendalam. Selain itu, beberapa mesin menyertakan bagian yang dilumuri minyak atau dilumuri lemak. Ikuti petunjuk pabrikan, karena beberapa bagian memerlukan pelumasan atau pelumasan dari waktu ke waktu.
Skenario Penggunaan Mesin Penggiling Biji-bijian Manual
Karena manfaatnya yang banyak, mesin penggiling biji-bijian manual digunakan di berbagai sektor pertanian, industri, dan perumahan.
- Industri pertanian: Mesin penggiling jagung manual dan mesin penggiling beras sebagian besar digunakan di industri pertanian. Mereka digunakan untuk memecah pakan ternak dengan menggiling biji-bijian seperti barley, oat, dan jagung menjadi bubuk yang dapat digunakan sebagai pakan ternak. Selain itu, petani skala kecil menggunakan mesin giling jagung manual untuk memproses jagung mereka menjadi tepung untuk dikonsumsi atau dijual.
- Produksi tepung rumah tangga: Banyak rumah tangga menggunakan mesin penggiling gandum manual untuk memproses tepung mereka sendiri untuk memanggang. Selain itu, pecinta kopi memiliki mesin penggiling kopi manual di rumah yang memungkinkan mereka untuk menggiling biji kopi mereka tepat sebelum diseduh untuk mendapatkan rasa dan kesegaran maksimal.
- Produksi makanan budaya: Banyak makanan tradisional dan budaya membutuhkan jenis tepung atau biji-bijian giling tertentu. Oleh karena itu, beberapa orang memiliki mesin penggiling biji-bijian manual di rumah mereka untuk melestarikan warisan budaya dan membuat makanan tradisional.
- Toko roti: Toko roti skala kecil menggunakan mesin penggiling biji-bijian manual untuk menghasilkan tepung mereka sendiri, menghemat biaya dalam jangka panjang dibandingkan dengan membeli tepung yang sudah digiling. Selain itu, kemampuan untuk mengontrol proses penggilingan memungkinkan toko roti ini untuk membuat produk unik dengan rasa yang khas yang membedakan mereka dari pesaing yang menggunakan biji-bijian yang bersumber secara komersial.
- Perusahaan produksi rempah-rempah: Mesin penggiling biji-bijian manual digunakan oleh beberapa perusahaan produksi rempah-rempah skala kecil untuk menggiling rempah-rempah utuh seperti biji jinten, lada hitam, dan biji mustard menjadi rempah-rempah bubuk segar.
- Restoran dan kafe: Beberapa restoran dan kafe kecil mungkin memiliki mesin penggiling biji-bijian manual di lokasi sehingga mereka dapat menyajikan tepung giling segar atau produk jagung seperti tortilla, polenta, atau pancake kepada pelanggan mereka.
- Truk makanan dan katering: Operator truk makanan dan perusahaan katering sering kali mencari cara untuk meningkatkan kualitas hidangan mereka sambil menjaga anggaran yang terjangkau selama acara. Oleh karena itu, mereka memilih mesin penggiling biji-bijian manual yang mudah dibawa, yang lebih terjangkau daripada versi listrik, untuk menyediakan bahan giling segar di lokasi luar ruangan.
- Sekolah dan universitas: Beberapa sekolah menawarkan kursus yang berkaitan dengan seni kuliner tempat siswa belajar cara membuat resep dari awal menggunakan makanan yang belum diproses seperti biji-bijian utuh. Selain itu, universitas dengan restoran di kampus dapat menggunakan pengolah biji-bijian skala kecil alih-alih membeli bahan-bahan yang sudah diproses untuk mengurangi biaya sambil meningkatkan nilai gizi makanan mereka.
Cara Memilih Mesin Penggiling Biji-bijian Manual
Membeli mesin penggiling biji-bijian membutuhkan lebih dari sekadar masuk ke toko dan memilih pilihan apa pun yang tersedia. Bisnis perlu meneliti hal-hal penting tertentu tentang manual dengan cermat untuk memastikan bahwa peralatan penggiling biji-bijian berkualitas tinggi dibeli. Petani harus memastikan bahwa mereka memilih peralatan penggiling biji-bijian dengan desain yang mudah dipindahkan dan disimpan yang tidak memerlukan daya listrik untuk pengoperasiannya. Membeli mesin penggiling biji-bijian dengan fitur dan fungsi yang serbaguna memungkinkan penggilingan beberapa item makanan hanya dengan satu alat yang digunakan. Ini juga menghemat banyak ruang.
Saat membeli mesin penggiling biji-bijian, pembeli harus memilih yang memiliki konstruksi yang kokoh dan kuat, karena ketahanan sangat penting. Tergantung pada penggunaan peralatan penggiling biji-bijian, kapasitasnya juga berbeda. Pilih yang memiliki kapasitas lebih tinggi jika diperlukan permintaan penggilingan biji-bijian yang lebih tinggi.
Mesin yang mudah dibersihkan membantu menghilangkan kesulitan membongkar dan membersihkan bagian yang sulit dirakit kembali. Kebisingan adalah sesuatu yang tidak mampu ditangani oleh banyak bisnis. Oleh karena itu, yang terbaik adalah memilih mesin penggiling biji-bijian manual dengan pengoperasian yang lebih tenang.
Pembeli harus mempertimbangkan biaya mesin penggiling biji-bijian dalam mata uang yang mereka sukai, baik manual maupun otomatis. Penting untuk dicatat bahwa harga ini tidak masalah jika produk tersebut sangat diminati dan akan menghasilkan hasil yang positif bagi pelanggan dan bisnis.
Jika pembeli memilih untuk berbelanja online, penting untuk memastikan bahwa ada banyak ulasan produk sehingga seseorang dapat dengan mudah membaca wawasan pengguna yang berpengalaman. Bandingkan harga dari pengecer dan grosir sebelum memutuskan dari mana membeli produk tersebut. Waspadai biaya pengiriman, kebijakan pengembalian, dan layanan pelanggan sehingga Anda terlayani dengan baik jika terjadi kesalahan selama pengiriman.
FAQ Mesin Penggiling Biji-bijian Manual
T1: Apakah mesin penggiling biji-bijian manual membutuhkan listrik?
A1: Salah satu fitur unik dari mesin penggiling biji-bijian manual adalah tidak memerlukan listrik untuk dioperasikan. Ketergantungan yang tidak ada pada daya listrik memungkinkan penggilingan biji-bijian di daerah terpencil di mana listrik tidak tersedia.
T2: Apa saja tindakan pencegahan keselamatan untuk mesin penggiling manual?
A2: Selalu lepaskan hopper sebelum menambahkan biji-bijian. Hindari memasukkan jari ke dalam mesin. Bersihkan mesin secara teratur untuk menghindari penumpukan debu biji-bijian, yang dapat menjadi bahaya kebakaran. Hanya gunakan mesin untuk biji-bijian, bukan zat lain yang dapat merusak mekanisme penggilingan.
T3: Seberapa halus mesin penggiling biji-bijian manual dapat digunakan?
A3: Beberapa mesin penggiling biji-bijian manual dapat menghasilkan tepung sehalus tepung terigu komersial. Yang lain lebih cocok untuk tepung yang lebih kasar, seperti tepung jagung. Mekanisme penggilingan dan pengaturan penyesuaian menentukan tekstur akhir.
T4: Dapatkah mesin penggiling biji-bijian manual menggiling makanan lain?
A4: Beberapa mesin penggiling biji-bijian dapat memproses makanan kering lainnya seperti rempah-rempah, kacang-kacangan, dan biji kopi. Namun, jangan mencoba menggiling zat berminyak atau berlemak. Zat tersebut dapat menyumbat mekanisme penggilingan dan sulit dibersihkan.
