Mesin pengeringan mangga

Jenis-Jenis Mesin Pengering Mangga

Mesin pengering buah dapat mengeringkan berbagai macam buah seperti pisang, apel, blueberry, dan mangga. Ada berbagai jenis mesin pengering mangga yang tersedia.

• Terowongan Surya Konvensional atau Rumah Kaca: Ini pada dasarnya adalah terowongan tertutup. Ia menggunakan sinar matahari dan konveksi alami untuk meningkatkan suhu di dalam terowongan untuk menciptakan lingkungan pengeringan yang sempurna. Ini populer karena merupakan cara yang murah untuk mengeringkan buah. Kerugiannya adalah laju pengeringan lambat. Ini tergantung pada kondisi iklim, sehingga hasil yang konsisten dan konstan tidak dijamin.
• Pengering Surya Konveksi Paksa: Pengering ini memiliki sistem kipas atau blower yang mengedarkan udara hangat ke seluruh ruang pengeringan. Kipas memanfaatkan energi listrik atau panel surya internal kecil untuk berfungsi. Karena sistem ini memiliki sumber daya di luar matahari, ia dapat memberikan laju pengeringan yang konsisten bahkan ketika sinar matahari rendah. Seperti pengering terowongan, buah-buahan yang dikeringkan dengan jenis pengering ini dapat memiliki hingga 90% nutrisi.
• Pengering Nampan: Pengering listrik ini dirancang untuk memungkinkan produsen makanan kering membuat makanan kering dalam jumlah besar, industri. Nampan ditumpuk satu di atas yang lain untuk membentuk satu unit besar, vertikal yang memakan sedikit ruang. Meskipun ini efisien untuk membuat sejumlah besar buah kering, biaya pemeliharaan dan investasi awal tinggi. Hal ini karena pengering nampan perlu dipelihara, dan tagihan listrik akan tinggi, karena suhu pengeringan lebih tinggi daripada mesin lain dengan daya yang lebih rendah.
• Pengering Sabuk Vakum: Dalam mesin pengering mangga, potongan atau irisan mangga ditempatkan pada sabuk bergerak. Sabuk memindahkan irisan mangga di atas serangkaian pelat panas dalam ruang hampa udara yang menyedot kelembapan keluar dari irisan hingga kering. Pengeringan memakan waktu sekitar 20 menit hingga dua jam, tergantung ukurannya. Sebelum menggunakan mesin pengering mangga, penting untuk memeriksa bahwa mangga bebas dari pembusukan, terlalu matang, dan matang. Buah harus dipotong menjadi irisan dan tidak boleh lebih tebal dari satu inci. Suhu pengeringan tidak boleh melebihi 60 hingga 65 derajat Celcius. Setelah kering, irisan mangga harus dikemas dalam wadah kedap udara. Jika dikeringkan dengan benar, mangga kering dapat bertahan selama enam bulan hingga satu tahun.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Mesin Pengering Mangga

Spesifikasi

• Kapasitas produksi:

  Kapasitas produksi mesin pengering biasanya dinyatakan dalam kg atau ton buah segar per batch. Kapasitas spesifik tergantung pada ukuran dan desain mesin. Mesin yang lebih besar umumnya memiliki kapasitas produksi yang lebih tinggi. Misalnya, pengering mangga skala komersial mungkin menawarkan kapasitas pengeringan 200 kg per batch.

• Rentang suhu pengeringan:

  Mesin pengering menawarkan berbagai rentang suhu pengeringan yang cocok untuk berbagai jenis pengeringan. Misalnya, pengering pompa panas biasanya beroperasi pada suhu 30°C hingga 60°C. Pada saat yang sama, pengering surya dapat mencapai suhu yang jauh lebih tinggi di bawah sinar matahari penuh, kadang-kadang hingga 80°C. Pengeringan suhu tinggi lebih cepat tetapi dapat mengubah rasa buah lebih banyak.

• Waktu pengeringan:

  Waktu pengeringan tergantung pada jenis mesin dan sumber panas mesin pengering mangga. Misalnya, pengering listrik mungkin membutuhkan waktu 12 hingga 24 jam, sedangkan pengering surya bisa memakan waktu 2 hingga 4 hari. Pengeringan yang lebih cepat menghasilkan buah yang lebih keras; pengeringan yang lebih lambat menghasilkan mangga kering yang lebih lembut.

• Konsumsi daya:

  Konsumsi daya biasanya ditunjukkan dalam kWh dan tergantung pada faktor-faktor seperti kapasitas, jenis elemen pemanas, dan waktu pengeringan. Misalnya, pengering pompa panas dapat mengonsumsi 10-20 kWh per batch, pengering surya listrik 5-10 kWh, dan pengering blower udara panas 15-30 kWh.

• Tingkat kebisingan:

  Tingkat kebisingan diukur dalam desibel (dB). Misalnya, kebisingan motor listrik yang tenang bisa sekitar 50 dB, kebisingan sedang dari blower udara sekitar 70 dB, dan kebisingan yang lebih tinggi dari mesin yang lebih kuat sekitar 90 dB atau lebih. Mesin yang lebih besar dan lebih kuat cenderung lebih bising.

• Bahan dan dimensi:

  Bahan yang digunakan untuk membangun mesin pengering dan dimensi keseluruhannya ditentukan oleh jenis pengering yang diinginkan. Pengering surya sering dibuat dari pelapis aluminium tahan karat, sedangkan pengering listrik biasanya dibuat dari stainless steel. Dimensi biasanya ditentukan sesuai dengan kapasitasnya. Misalnya, pengering horisontal mungkin berukuran 1500x700x1400mm untuk satu batch.

Tips Pemeliharaan

• Inspeksi rutin:

  Pengguna harus secara rutin memeriksa seluruh mesin pengering mangga. Perhatikan dengan saksama pipa sumber panas, kipas, katup, dan panel kontrol. Periksa kerusakan, kebocoran, atau sambungan longgar. Perbaikan atau penggantian tepat waktu dapat mencegah masalah kecil menjadi lebih buruk. Menyesuaikan kontrol dengan benar dapat membantu menghemat energi.

• Bersihkan secara teratur:

  Penting untuk membersihkan bagian dalam dan luar mesin. Harap singkirkan sisa pengeringan atau penumpukan debu. Ini penting untuk sirkulasi udara dan perpindahan panas. Sumber panas perlu dibersihkan dan dirawat dengan baik. Misalnya, pembakar gas harus memiliki jalur gas dan sistem pengapian yang diperiksa secara berkala. Kipas blower udara juga perlu diberi sedikit pelumas untuk bantalannya agar memperpanjang masa pakainya.

• Penggantian suku cadang berkala:

  Seiring waktu, suku cadang tertentu akan aus atau terkorosi dan perlu diganti. Ini dapat meliputi hal-hal seperti motor blower, kumparan pemanas, peredam, kisi pemanas, atau sensor suhu. Mencatat suku cadang dan menggantinya akan meningkatkan kinerja dan stabilitas mesin pengering mangga listrik.

• Perhatikan kondisi abnormal:

  Orang perlu memperhatikan dengan cepat jika mesin mengeluarkan suara atau getaran yang tidak biasa atau jika mesin berhenti berfungsi dengan baik. Mereka harus segera menanggapi dengan memeriksa apa yang terjadi. Mengabaikan masalah dapat memperburuknya dan menyebabkan kerusakan yang lebih serius. Mereka perlu memecahkan masalah dan mengambil tindakan untuk segera memperbaikinya untuk menghindari masalah lebih lanjut.

Skenario

Mesin pengering mangga sangat penting untuk industri dan skenario penggunaan berikut:

• Industri Pengolahan Mangga

  Aplikasi utama mesin pengering mangga adalah di industri pengolahan mangga. Ini digunakan untuk menghasilkan mangga kering sebagai produk olahan eksternal. Karena permintaan pasar yang besar untuk mangga kering, industri tersebut telah secara konsisten berinovasi dan meningkatkan teknologi dan metode pengeringan mangga untuk memenuhi berbagai kebutuhan aplikasi.

• Produsen Makanan

  Mesin pengering mangga adalah produsen makanan, yaitu produsen makanan kalengan terkonsentrasi. Perusahaan menggunakan mesin ini untuk menghasilkan mangga kering, yang merupakan salah satu produk utama mereka. Mereka biasanya memilih mesin pengering skala besar dan efisiensi tinggi untuk memenuhi kebutuhan produksi dalam jumlah yang lebih besar.

• Perusahaan Ekspor Dagang

  Perusahaan ekspor dagang, yaitu eksportir perdagangan luar negeri, sering menggunakan mesin pengering mangga untuk menghasilkan mangga kering untuk ekspor. Mereka perlu mematuhi standar perdagangan internasional dan persyaratan kualitas, sehingga mereka memilih mesin pengering otomatis yang canggih yang mudah dioperasikan dan memiliki kinerja yang stabil untuk memastikan kualitas dan kuantitas produk yang mereka ekspor.

• Toko Ritel Supermarket

  Supermarket adalah toko ritel yang menjual berbagai macam makanan. Supermarket biasanya menjual berbagai macam buah kering, termasuk mangga kering. Pelanggan mengharapkan kualitas dan rasa mangga kering yang baik, dan oleh karena itu supermarket mencari merek produk kering yang terkenal untuk memastikan pelanggan mereka tertarik ke toko dan kembali.

• Produksi Pertanian Pedesaan

  Daerah pedesaan sering memiliki basis produksi mangga yang besar, dan setelah panen buah, sebagian darinya dapat diolah menjadi mangga kering melalui mesin pengering mangga untuk memperpanjang masa simpannya dan meningkatkan nilainya. Mangga kering memiliki permintaan pasar yang besar dan oleh karena itu menawarkan sumber pendapatan tambahan untuk produksi pertanian pedesaan.

Cara Memilih Mesin Pengering Mangga

Saat memilih mesin pengering mangga yang dijual, penting untuk melihat lanskap pembelian untuk mendapatkan gambaran tentang apa yang diharapkan konsumen. Sebagian besar pembeli mencari mesin pengering mangga yang menawarkan hal berikut:

• Produk Berkualitas: Pilih mesin yang diproduksi menggunakan bahan berkualitas tinggi yang diketahui memiliki masa pakai kinerja yang panjang.
• Kontrol Suhu: Karena berbagai jenis buah membutuhkan suhu dan waktu pengeringan yang berbeda, kemampuan untuk menyesuaikan suhu pengeringan adalah fitur penting yang diinginkan pembeli.
• Efisien Energi: Dengan meningkatnya biaya energi, banyak konsumen mencari cara untuk memangkas pengeluaran. Mesin yang hemat energi akan sangat membantu dalam menghemat biaya ini.
• Produksi Lebih Besar: Bagi pelanggan ritel seperti petani dan produsen, keinginan untuk mengeringkan lebih banyak buah dalam satu batch sangat penting.
• Multi-Tujuan: Banyak konsumen lebih menyukai kekeringan yang dapat mengeringkan berbagai jenis buah daripada yang dirancang untuk melakukan satu jenis saja.
• Layanan Purna Jual Terawat Dengan Baik: Pembeli akan menghargai mesin yang memiliki suku cadang yang mudah ditemukan dan, yang paling penting, layanan dukungan dengan pengetahuan komprehensif tentang mesin.

Tanya Jawab

T1 Jenis mesin pengering mangga industri mana yang paling populer di pasaran saat ini?

A1 Pengering tipe sabuk adalah yang paling populer. Hal ini terutama karena cocok untuk produksi massal. Ini efisien, berkelanjutan, dan mudah untuk diotomatisasi. Selain itu, ia memberikan pengeringan yang seragam.

T2 Apa saja tren baru dalam teknologi pengeringan mangga industri?

A2 Terdapat peningkatan dalam pengering industri bertenaga surya. Banyak bisnis memilih model yang menggunakan energi surya dan bahan bakar fosil. Energi surya aman dan ramah lingkungan.

T3 Berapa lama masa pakai rata-rata mesin pengering mangga industri yang terawat dengan baik?

A3 Sebagian besar produsen membangun mesin untuk bertahan selama tiga hingga sepuluh tahun dengan penggunaan reguler dan pemeliharaan yang tepat. Masa pakai sebenarnya tergantung pada kualitas bahan dan konstruksi. Ini juga tergantung pada intensitas penggunaan dan frekuensi pemeliharaan.

T4 Apa persyaratan instalasi untuk mesin pengering mangga industri?

A4 Sebagian besar mesin pengering mangga membutuhkan permukaan yang rata untuk instalasi. Beberapa memiliki sambungan pipa dan listrik yang rumit. Pembeli dapat berkonsultasi dengan produsen untuk persyaratan instalasi khusus.