All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(77019 produk tersedia)
Jagung memiliki berbagai kegunaan, menghasilkan beberapa produk jagung yang berbeda.
Produk Makanan:
Ada banyak makanan yang terbuat dari jagung. Yang menarik adalah beberapa produk ini merupakan biji-bijian utuh, sementara yang lain mungkin tidak.
Biji-bijian Utuh:
Tepung jagung digunakan untuk membuat banyak makanan biji-bijian utuh. Produk-produk ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Barang-barang seperti polenta, grits, dan bubur jagung populer di banyak tempat di seluruh dunia. Tortilla dan keripik tortilla terkenal di Meksiko dan bagian selatan AS. Popcorn adalah camilan favorit bagi orang-orang dari segala usia. Sereal jagung adalah makanan sarapan umum untuk anak-anak dan orang dewasa.
Bukan Biji-bijian Utuh:
Beberapa produk makanan jagung bukan merupakan biji-bijian utuh. Produk camilan jagung kering populer. Ini juga termasuk camilan jagung ekstrusi yang diberi rasa. Selain itu, sirup jagung tinggi fruktosa ditemukan di banyak makanan olahan. Beberapa produk jagung olahan mungkin mengandung gluten.
Pemanis dan Sirup:
Manisan yang terbuat dari jagung hadir dalam berbagai bentuk. Salah satu jenis yang umum adalah sirup jagung, cairan lengket manis yang dibuat dengan memecah pati jagung. Popcorn dan sirup jagung adalah saudara karena sirup jagung sering digunakan untuk mencegah kernel popcorn saling menempel. Kemudian ada sirup jagung tinggi fruktosa, yang sangat populer di industri makanan. Perusahaan banyak menggunakannya untuk mempermanis berbagai camilan dan minuman.
Pati:
Pati jagung adalah bubuk halus yang diekstraksi dari endosperma biji jagung. Umumnya digunakan sebagai bahan pengental dalam saus, sup, dan kuah. Pati jagung banyak digunakan dalam industri makanan karena sifatnya yang dapat mengentalkan dan menstabilkan.
Minuman Beralkohol:
Jagung digunakan untuk membuat berbagai minuman beralkohol. Ini termasuk bir yang dibuat dari pati jagung. Beberapa varietas wiski juga dibuat dari jagung. Dalam kebanyakan kasus, jagung digunakan sebagai dasar fermentasi atau bahan tambahan untuk menambahkan rasa, kekentalan, dan gula yang dapat difermentasi ke produk akhir.
Pakan Hewan:
Sebagian besar tanaman jagung digunakan untuk membuat pakan hewan. Pakan hewan meliputi biji-bijian jagung utuh, biji-bijian suling kering, tepung gluten jagung, dan pakan gluten jagung tinggi protein. Tepung gluten jagung berasal dari produksi pati jagung. Mengandung sekitar 60% protein. Pakan gluten berserat dan memiliki 21% protein.
Produk biji-bijian jagung memiliki spesifikasi yang bervariasi tergantung pada jenis dan penggunaan yang ditujukan. Tabel di bawah ini menyoroti beberapa spesifikasi utama dan persyaratan perawatan umum untuk produk jagung.
| Produk Jagung | Spesifikasi/deskripsi | Persyaratan Perawatan | |
|---|---|---|---|
| Tepung Jagung | Bentuk bubuk dari jagung giling yang digunakan untuk memasak dan memanggang. | Tetap kering dan bersih untuk mencegah kontaminasi atau pembusukan. Simpan di lemari es atau wadah kedap udara. | |
| Bubur Jagung | Tekstur kasar dari jagung giling yang umumnya digunakan untuk membuat bubur atau makanan pokok seperti ugali dan polenta. | Jauhkan dari kelembapan dan pertahankan pengemasan yang tepat. Setelah dibuka, simpan di tempat yang sejuk dan kering. | |
| Pati Jagung | Zat halus dan berbubuk yang diekstraksi dari jagung yang digunakan sebagai pengental untuk saus dan sup dan untuk membuat beberapa makanan penutup. | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari. Selalu pastikan wadah tertutup rapat saat tidak digunakan. | |
| Sirup Jagung | Sirup yang diproduksi dari pati jagung yang digunakan sebagai pemanis dalam resep atau sebagai pengawet makanan. | Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Jika wadah tertutup rapat, dapat bertahan selama bertahun-tahun. | |
| Minyak Jagung | Minyak yang diekstraksi dari jagung yang digunakan untuk menggoreng, memasak, dan saus salad. | Simpan jauh dari sinar matahari langsung dan di tempat yang sejuk. Setelah dibuka, gunakan dalam waktu satu tahun untuk kualitas terbaik. | |
| Kernel Popcorn | Kernel jagung keras yang digunakan untuk membuat camilan popcorn. | Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan. Lindungi dari debu dan serangga. | |
| Produk Jagung Manis | Jagung manis kalengan atau beku yang digunakan sebagai bahan makanan atau makanan pendamping. | Dipertahankan dalam lemari es atau produk kalengan yang disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Jagung manis beku dapat bertahan selama bertahun-tahun tetapi harus didinginkan setelah dimasak. | |
| Biji-bijian Jagung Kering | Jagung yang tidak diproses yang digunakan untuk pakan hewan dan pertanian. | Disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Dilindungi dari hama dan serangga. Ventilasi yang tepat untuk pertumbuhan jamur. |
Jagung memiliki banyak kegunaan dan manfaat. Secara umum, produk jagung berlaku dalam makanan dan minuman, pakan hewan, dan industri farmasi dan manufaktur, untuk beberapa nama.
Bagi mereka yang berada di ruang ritel, penting untuk mengetahui cara memilih produk jagung yang akan terjual lebih cepat dan memberikan pengembalian yang baik saat disimpan. Salah satu hal terpenting yang harus dilakukan adalah mempelajari pasar secara dekat dan mengetahui apa yang dicari pelanggan. Temukan apa yang diinginkan pelanggan. Ini adalah titik awal yang bagus saat memutuskan produk jagung apa yang akan dijual. Jika pelanggan mencari tepung jagung gluten, bubur jagung, atau kernel popcorn, masuk akal untuk menjual produk-produk tersebut.
Jika diperlukan, buat strategi penetapan harga yang kompetitif untuk memastikan produk jagung dihargai dengan wajar sehingga pelanggan mampu membelinya. Pertimbangkan juga reputasi merek dan kualitas kemasan. Pelanggan lebih menyukai produk dari merek terkemuka. Mereka juga menyukai produk yang dikemas dengan baik untuk menjaga kualitas kontennya. Jelajahi beragam penawaran produk untuk melayani semua jenis pelanggan.
Adalah bijaksana untuk membangun hubungan yang kuat dengan pemasok yang andal agar selalu memiliki akses ke produk jagung berkualitas dengan harga yang adil. Saat membeli tepung jagung atau produk jagung dalam jumlah besar, selalu negosiasikan harga yang lebih baik agar dapat memperoleh margin keuntungan yang baik saat menjual eceran. Siapkan jaringan distribusi yang efisien agar pelanggan selalu mudah mengakses produk. Terakhir, pelajari tren terbaru dalam industri produk jagung dan beradaptasi dengan perubahan yang diperlukan untuk berkembang dalam bisnis ritel.
T1: Apa kegunaan produk jagung?
J1: Produk jagung digunakan untuk membuat makanan seperti sereal sarapan, sereal jagung, tortilla, makanan ringan, custard, dan sirup jagung. Selain itu, produk jagung juga digunakan dalam industri pembuatan bir untuk menghasilkan bir.
T2: Apa efek negatif dari produk jagung?
J2: Mengonsumsi terlalu banyak jagung dapat menyebabkan beberapa efek negatif. Tinggi karbohidrat dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan jika dikonsumsi berlebihan. Selain itu, produk jagung mengandung zat anti nutrisi seperti asam fitat, yang dapat menghalangi penyerapan beberapa mineral.
T3: Apakah produk jagung bebas gluten?
J3: Karena produk jagung tidak mengandung gluten, produk ini dianggap bebas gluten. Itulah mengapa produk ini digunakan sebagai alternatif untuk biji-bijian yang mengandung gluten bagi orang dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten.
