Jus juicer

Jenis-jenis Pemeras Jus

Mesin yang mengekstrak cairan dari buah dan sayuran disebut sebagai pemeras jus.

• Pemeras Jus Sentrifugal

Pemeras jus sentrifugal adalah jenis pemeras jus yang paling umum tersedia. Cara kerjanya adalah dengan menggerus buah dengan pisau berbentuk cakram, dan kecepatan tinggi kemudian memutar ampas untuk mengekstrak jus. Mesin ini memiliki corong pemasukan yang kecil, yang berarti sebagian besar buah dan sayuran memerlukan waktu persiapan. Mesin ini tidak mengekstrak jus dari sayuran berdaun hijau dengan baik. Namun, mesin ini kompak dan mudah digunakan. Jus yang diekstrak menggunakan jenis pemeras jus ini biasanya memiliki masa simpan 24 jam karena proses oksidasi dimulai dengan segera.

• Pemeras Jus Masticating

Pemeras jus masticating, juga dikenal sebagai pemeras jus lambat, mengekstrak jus dengan menghancurkan dan menggiling buah dan sayuran. Mesin ini memiliki satu auger atau dua auger. Pemeras jus masticating lebih efisien daripada pemeras jus sentrifugal dalam mengekstrak jus dari sayuran berdaun hijau. Mesin ini juga menghasilkan jus dengan masa simpan lebih lama hingga 72 jam karena menghasilkan oksidasi yang lebih sedikit. Pemeras jus masticating dapat menangani buah dan sayuran keras, tetapi mesin ini cenderung rumit dan lebih mahal daripada pemeras jus sentrifugal.

• Pemeras Jus Manual

Pemeras jus manual mengharuskan pengguna untuk menekan dan menggerakkan mesin untuk mengekstrak jus dari buah atau sayuran. Jika seseorang pernah memeras jus jeruk menggunakan alat tekan tangan di atas meja, maka orang tersebut telah menggunakan pemeras jus manual. Mesin ini portabel, terjangkau, dan mudah digunakan. Namun, pengguna harus menekan buah dan sayuran secara berulang kali hingga semua jus keluar. Hal ini bisa melelahkan dan memakan waktu.

Spesifikasi dan Perawatan Pemeras Jus

Spesifikasi

• Ukuran: Ada berbagai ukuran mesin pemeras jus. Versi meja yang tersedia untuk barista berukuran lebih kecil, dengan tinggi rata-rata 16 inci (41 cm). Mesin ini akan muat di sebagian besar konter restoran. Pemeras jus komersial mandiri berukuran lebih besar. Mesin ini memiliki roda untuk pergerakan, dan tingginya sekitar 37 inci (94 cm). Berat totalnya bisa mencapai 80 kg.
• Daya: Unit khas akan mengonsumsi sekitar 1.500 watt. Pemeras jus yang bertenaga lebih tinggi dapat mengonsumsi hingga 2.500 watt. Mesin ini mungkin memiliki motor 0,5 hingga 1,5 hp. Pemeras jus berperforma tinggi dapat memiliki daya hingga 5 hp.
• Kapasitas produksi: Setiap mesin memiliki kemampuan berbeda untuk mengekstrak jus. Ini juga akan bergantung pada jenis dan ukuran buah atau sayuran. Kapasitas produksi standar adalah 8-10 jeruk per menit.
• Teknologi pemeras: Aksi spiral di tabung pemeras menghancurkan buah dan sayuran. Ini memungkinkan hasil jus yang lengkap, termasuk mikrofiber. Jumlah pemeras yang lambat dapat menghentikan oksidasi cairan. Ini dapat mencegah pembentukan busa.
• Filter mesh: Filter mesh yang lebih kuat dapat memisahkan ampas dan jus pada dimensi yang berbeda. Filter halus akan mendapatkan jus yang lebih jernih dengan penyaringan yang lebih banyak. Beberapa mesin menawarkan pilihan ukuran mesh kepada pengguna.

Perawatan

Pemeras jus yang terawat dengan baik akan terus menyediakan jus segar untuk jangka waktu yang lebih lama. Bagian-bagiannya akan bekerja dengan lancar, dan akan ada risiko kerusakan yang lebih kecil. Pembersihan harian diperlukan untuk tugas berulang yang termasuk setelah mengekstrak setiap batch jus.

• Keselamatan pertama: Cabut pemeras jus dari sumber daya sebelum membersihkannya. Baca manual untuk mengetahui bagian mana yang dapat dilepas.
• Lepas bagian: Lepas bagian yang dapat dilepas dari pemeras jus, seperti tabung pemasukan, wadah jus, wadah ampas, saringan, dan pisau.
• Bersihkan setiap bagian: Gunakan air sabun hangat untuk membersihkan semua bagian pemeras jus dan permukaan yang bersih. Sikat dapat membantu membersihkan semua residu, terutama dari filter. Beberapa bagian aman untuk mesin pencuci piring, tetapi lebih aman untuk dicuci dengan tangan.
• Bersihkan unit utama: Bersihkan unit utama pemeras jus dengan kain lembap.
• Keringkan: Keringkan semua bagian secara menyeluruh. Beberapa pemeras jus memiliki teknologi anti-tetes untuk mencegah aliran dari nosel saat dibersihkan.
• Penyimpanan: Simpan semua bagian pemeras jus di tempat kering. Jauhkan dari debu untuk digunakan di hari-hari mendatang.

Skenario

Pembeli bisnis dan pengaturan berikut adalah beberapa skenario umum di mana pemeras jus komersial sangat penting.

• Restoran

  Restoran selalu mencari cara inovatif untuk meningkatkan penawaran menu mereka. Jus segar yang diekstraksi dari buah berkualitas tinggi dapat menarik pelanggan yang bersedia membayar makanan yang sehat, bergizi, dan lezat. Pemeras jus komersial adalah mesin yang ideal untuk membuat jus dan koktail khas. Mesin ini juga berguna untuk membuat jus jeruk yang lezat, yang dapat digunakan koki untuk membumbui daging, meningkatkan rasa saus, atau membuat marinasi segar.

• Hotel

  Hotel mewah memahami bahwa tamu saat ini menginginkan pilihan bersantap yang sehat. Mesin pemeras jus kelas industri dapat membantu manajer hotel merencanakan prasmanan sarapan dengan stasiun layanan mandiri di mana tamu dapat membuat jus segar mereka sendiri. Pemeras jus komersial juga membuat minuman bergizi yang dapat disajikan di bar hotel sebagai alternatif minuman beralkohol yang sehat.

• Kafe/Restoran Kecil

  Seperti hotel dan restoran, kafe menawarkan minuman segar kepada pelanggan. Tantangannya adalah untuk menjadi kompetitif sambil menyediakan pilihan yang memenuhi permintaan yang meningkat untuk jus alami yang bebas dari aditif, pengawet, dan konten buatan. Pemeras jus komersial adalah alat yang tepat bagi kafe untuk menciptakan pelanggan baru yang senang dengan ide jus lezat yang dibuat dari buah eksotis.

• Pusat Kebugaran/Gym

  Basis pelanggan gym dan klub kebugaran adalah individu yang sadar kesehatan yang membuat pilihan gaya hidup yang signifikan. Mesin pemeras jus dapat menyiapkan jus yang menyegarkan untuk latihan yang ditujukan untuk segmen konsumen yang sedang berkembang ini yang ingin bugar, berenergi, dan bergizi baik. Pemeras jus dapat digunakan untuk membuat smoothie protein, jus detoks, dan jus hijau dari gandum dan bahan-bahan yang meningkatkan kesehatan lainnya. Bar jus juga dapat menawarkan makanan ringan sehat kepada anggota untuk dimakan saat berolahraga atau dalam perjalanan.

• Truk Makanan

  Truk makanan selalu mencari cara untuk membedakan diri dan meningkatkan basis klien mereka. Pemeras jus portabel dapat membantu bisnis menyiapkan jus lemon segar dan jus eksotis lainnya serta menargetkan pelanggan di luar ruangan dan jalanan selama bulan-bulan yang panas. Jus cold-pressed, smoothie buah segar, dan minuman detoks hanyalah beberapa ide produk yang dapat dengan mudah dijalankan dengan pemeras jus.

Cara Memilih Pemeras Jus untuk Bisnis

Ketika memilih pemeras jus komersial untuk dijual, pembeli perlu memeriksa berbagai faktor untuk memastikan apa yang akan mereka beli akan diminati. Salah satu hal penting yang perlu dipertimbangkan adalah kapasitas mesin. Pemeras jus dengan kapasitas besar akan dapat menangani buah dalam jumlah besar, sehingga menghasilkan jus dalam jumlah besar dalam satu kali putaran. Ini adalah poin penjualan yang baik bagi pembeli yang ingin membeli pemeras jus yang ditujukan untuk penggunaan komersial. Ketahanan bahan bangunan juga harus menjadi pertimbangan. Pemeras jus yang dibuat dengan bahan tahan lama akan tahan lama, meskipun dengan penggunaan rutin.

Karena beberapa buah memiliki kulit dan daging yang keras, kecepatan ekstraksi pemeras jus adalah sesuatu yang perlu diketahui pembeli. Umumnya, pemeras jus berkecepatan lambat membutuhkan waktu untuk mengekstrak jus dari buah dan sayuran, menghasilkan jus berkualitas tinggi yang kaya nutrisi. Pemeras jus berkecepatan tinggi atau cepat bekerja mengekstrak jus dalam waktu singkat, tetapi kualitas jus mungkin relatif rendah. Pembeli harus mempertimbangkan jenis pemeras jus yang diinginkan pelanggan mereka dan memilihnya dengan tepat.

Kemudahan membersihkan dan merakit adalah fitur yang dicari banyak calon pelanggan. Sebagian besar pemeras jus komersial aman untuk mesin pencuci piring, tetapi beberapa memerlukan pencucian manual. Secara keseluruhan, semakin sedikit bagian yang dimiliki mesin, semakin mudah untuk dibersihkan dan dirakit. Saat mempelajari pasar sasaran, pembeli harus mendapatkan umpan balik dari calon pelanggan mengenai persyaratan pembersihan dan perakitan.

Karena basis pelanggan potensial mencakup individu yang berbeda, pembeli harus berinvestasi dalam berbagai jenis pemeras jus. Sesuai dengan preferensi pasar sasaran, pemeras jus cold-pressed dan sentrifugal harus tersedia untuk dijual kembali. Selain itu, akan bijaksana untuk menyimpan pemeras jus buah, karena beberapa pelanggan akan memilih pemeras jus yang dirancang khusus untuk mengekstrak jus dari jeruk dan nanas.

Semakin banyak orang menjadi sadar akan dampak lingkungan mereka. Oleh karena itu, akan tepat untuk menyimpan pemeras jus manual karena, meskipun bukan jenis pemeras jus yang paling praktis, pemeras jus ini adalah alternatif yang ramah lingkungan. Terakhir, pembeli juga harus mempertimbangkan mesin pemeras jus pintar dengan fitur digital seperti layar sentuh, program pembersihan sendiri, dan pengaturan yang dapat disesuaikan.

T&J

T1: Apakah pemeras jus akan layak dibeli di tahun 2023?

J1: Tren penjualan pemeras jus dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa pemeras jus akan tetap layak dibeli di tahun 2023. Produsen terus memperkenalkan fitur inovatif untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang beragam. Banyak orang ingin menjalani gaya hidup sehat, sehingga permintaan pemeras jus tetap tinggi.

T2: Jenis pemeras jus mana yang paling laris?

J2: Jus cold-pressed paling populer karena tidak cepat teroksidasi. Jus ini juga mempertahankan nutrisi dan vitamin dari buah dan sayuran. Banyak penggemar kesehatan lebih menyukai mesin cold-pressed daripada ekstraktor kecepatan tinggi. Produsen sekarang berfokus pada produksi pemeras jus cold-pressed berkualitas.

T3: Apakah pelanggan lebih suka pemeras jus komersial atau perumahan?

J3: Secara keseluruhan, pemeras jus komersial memiliki pangsa pasar yang lebih tinggi dibandingkan dengan perumahan. Banyak produsen memproduksi pemeras jus komersial tugas berat untuk restoran, hotel, dan kafe. Penelitian menunjukkan bahwa pasar pemeras jus komersial akan tumbuh secara signifikan dalam beberapa tahun mendatang.