Industri kiwi mengupas

Jenis Mesin Kupas Kiwi Industri

Mesin kupas kiwi tradisional telah digantikan oleh mesin kupas skala industri yang dapat menangani jumlah yang lebih besar dalam jangka waktu yang lebih singkat. Berikut adalah beberapa jenis mesin kupas kiwi industri:

• Mesin Kupas Buah Kiwi Otomatis

  Mesin ini digerakkan oleh motor listrik. Badan utama terbuat dari paduan aluminium cor, yang anti karat dan mudah dibersihkan. Buah diputar berlawanan arah jarum jam terhadap pisau tetap, yang membentuk kontur buah dan menghilangkan kulit dengan sedikit hingga tanpa limbah. Mesin ini memiliki kapasitas output hingga 300 kg per jam.

• Mesin Kupas dan Iris Buah Kiwi

  Mesin ini akan mengupas buah kiwi dan juga mengirinya setelah itu. Kombinasi pengiris dan pengupas kiwi industri telah meningkatkan jalur pengolahan di mana buah yang sudah dikupas dan diiris diperlukan. Mesin S/S bekerja berdasarkan prinsip pengupasan dengan tekanan dan memiliki komponen plastik yang aman untuk makanan. Mesin ini juga memiliki fitur keamanan yang memungkinkan bilah untuk ditarik kembali ketika pelindung ada. Buah harus berdiameter 50-80 mm dan berbentuk oval. Kapasitas output mesin ini bisa antara 200-300 buah, tergantung ukurannya.

• Kombinasi Pengupas dan Pengupas Biji Buah Kiwi

  Ini adalah mesin khusus yang dirancang untuk mengupas buah kiwi dan juga menghilangkan bijinya setelah itu. Mesin ini disiapkan untuk memproses hingga 800 buah per jam. Ada wadah khusus yang akan menampung buah yang sudah dikupas dengan biji yang sudah dibuang. Produk akhir sangat diinginkan untuk perusahaan yang akan membuat smoothie dan minuman buah lainnya.

• Jalur Kupas Buah Kiwi Industri

  Jalur pengolahan skala besar ini termasuk sistem sabuk konveyor untuk mengangkut buah melalui tahap pengupasan dan mesin pengirisan untuk menyiapkan buah dalam bentuk yang diinginkan untuk proses peningkatan skala. Sabuk konveyor memastikan pasokan buah kiwi yang berkelanjutan ke mesin pengupas sehingga tidak ada waktu henti dalam produksi. Mesin tambahan seperti fasilitas pembekuan, penghancuran, dan penyimpanan kalengan akan membuat seluruh pengaturan yang akan bekerja secara optimal untuk perusahaan makanan dan minuman yang ingin menyiapkan smoothie, puree buah, dan buah kalengan.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Mesin Kupas Kiwi Industri

Spesifikasi

• Kapasitas per jam

  Kapasitas mesin kupas buah kiwi bervariasi berdasarkan desain dan ukuran mesin. Umumnya, kapasitas berkisar antara 80-120 kg per jam. Beberapa mesin dapat menangani hingga 200 kg per jam.

• Kecepatan

  Mesin kupas kiwi berjalan dengan kecepatan antara 15-20 buah per menit secara rata-rata. Model yang lebih besar dan lebih canggih mungkin memiliki kecepatan yang lebih tinggi karena otomatisasi dan efisiensi.

• Daya

  Sebagian besar mesin kupas kiwi untuk penggunaan industri beroperasi dengan listrik dan memiliki daya motor antara 1-3 kW. Mesin yang menggunakan bensin memiliki peringkat daya antara 3-5 kW. Persyaratan daya yang tepat berbeda di antara jenis mesin, dengan beberapa menunjukkan persyaratan daya mereka pada manual dan pelat nama.

• Ukuran buah

  Umumnya, mesin kupas buah kiwi industri memiliki penyesuaian yang berbeda untuk menyesuaikan berbagai ukuran buah. Berat rata-rata buah sekitar 70 gram. Saat menghitung kapasitas dalam hal berat, penting untuk mempertimbangkan berat rata-rata untuk memastikan kesesuaian mesin.

• Kompatibilitas jalur pengolahan buah

  Karena mesin kupas makanan industri terintegrasi ke dalam sistem pengolahan yang lebih besar, penting untuk memverifikasi bahwa mesin tertentu dapat terhubung dengan jalur pengolahan buah yang ada. Periksa dimensi dan opsi kopling untuk kesesuaian yang tepat.

• Mekanisme pemotongan

  Mesin menggunakan berbagai teknologi untuk pengupasan, termasuk sistem pisau untuk memotong kulit dari buah dengan presisi. Pada beberapa mesin, teknologinya mungkin berupa pisau udara dan sistem laser.

Tips pemeliharaan

• Pembersihan rutin

  Segera setelah digunakan, air dan deterjen ringan harus membersihkan mesin pengupas. Ini akan menghilangkan semua sisa buah kiwi, jus, dan kulit. Setelah dibersihkan, semua bagian yang dapat dilepas harus dikeringkan, dan hanya kain mikrofiber lembut yang boleh digunakan.

• Pelumasan

  Bagian yang bergerak dari mesin harus dilumasi secara teratur dan tepat untuk menjaga kelancaran pengoperasian. Bantalan, rantai, dan sabuk membutuhkan pelumasan. Produsen pelumas harus dikonsultasikan untuk mengidentifikasi jenis yang terbaik.

• Inspeksi berkala

  Inspeksi rutin untuk keausan atau kerusakan harus dilakukan. Semua komponen, termasuk bilah, sabuk, dan bantalan, harus diperiksa. Setiap bagian yang menunjukkan tanda-tanda kerusakan atau keausan harus segera diperbaiki atau diganti.

• Kalibrasi

  Kedalaman kupasan kiwi bervariasi, dan mesin harus dikalibrasi secara teratur untuk memastikan bahwa buah-buahan dengan ukuran berbeda ditangani dengan tepat. Kalibrasi yang tepat meminimalkan pemborosan buah dan memastikan efisiensi selama pemrosesan.

• Ikuti instruksi pabrik

  Selalu baca dan ikuti panduan yang diberikan oleh pabrik pembuat mesin. Manual berisi informasi penting tentang prosedur pemeliharaan, pelumasan, pembersihan, dan instruksi lainnya.

Aplikasi mesin kupas kiwi industri

Perusahaan pengolah buah menggunakan mesin kupas kiwi industri. Pengupasan kiwi skala besar dilakukan dengan mesin ini untuk memenuhi permintaan tinggi buah kiwi yang sudah dikupas di sektor pengolahan. Efisiensi mereka memastikan output cepat untuk memenuhi kebutuhan bisnis dan pabrik yang berbahan dasar buah.

Lembaga jasa makanan seperti restoran, kafetaria, dan hotel mendapat manfaat dari mesin kupas kiwi industri. Proses persiapan makanan industri perhotelan disederhanakan dengan pengupasan kiwi yang cepat dan konsisten. Ini menghemat waktu dan meningkatkan penyajian hidangan, makanan penutup, dan sajian buah yang menggabungkan buah kiwi.

Jalur produksi jus buah, smoothie, dan minuman beraroma menggunakan mesin kupas kiwi industri. Produsen minuman mempercepat langkah awal persiapan buah dalam proses produksi mereka dengan mengupas kiwi dengan mesin ini. Ini meningkatkan produktivitas dan merupakan bagian penting dalam membuat smoothie dan jus.

Produksi selai dan puree buah kiwi yang cepat dimungkinkan oleh mesin kupas kiwi industri untuk produsen selai dan puree. Mesin ini meningkatkan efisiensi pada fase awal pemrosesan, yang penting untuk produksi selai, selai, dan puree buah kiwi.

Perusahaan makanan ringan yang memproduksi makanan ringan buah yang didehidrasi atau beku-kering menggunakan mesin kupas kiwi industri. Mesin ini merampingkan proses persiapan buah kiwi untuk dehidrasi atau pembekuan-kering, yang meningkatkan efisiensi. Produk akhirnya adalah makanan ringan buah kiwi yang sehat dan lezat.

Jasa katering skala industri menggunakan mesin kupas kiwi industri. Pertemuan besar, konferensi, atau acara yang dilayani oleh layanan ini membutuhkan sejumlah besar buah kiwi yang sudah dikupas. Katering secara efisien menyiapkan buah untuk makanan penutup, salad buah, dan hiasan dengan mesin ini.

Cara memilih mesin kupas kiwi industri

Meskipun permintaan buah kiwi telah meningkat secara global karena manfaat kesehatannya, rekan industri memiliki pilihan dalam hal memilih mesin kupas kiwi yang sesuai dengan kebutuhan mereka. Tips berikut akan membantu industri makanan memilih mesin kupas kiwi yang paling sesuai:

• Kompatibilitas dan kapasitas jalur produksi

  Bisnis membutuhkan mesin kiwi yang sesuai dengan kecepatan dan volume produksi mereka. Berinvestasi dalam mesin yang dapat menangani produksi harian atau mingguan buah kiwi yang sudah dikupas akan memastikan alur kerja yang lancar. Mesin ini juga harus memiliki fitur yang memungkinkannya untuk masuk ke jalur produksi yang ada, seperti kemudahan pemasangan, koneksi sabuk konveyor, dan otomatisasi.

• Kemudahan pengoperasian dan otomatisasi

  Pembeli grosir harus mencari mesin yang mudah dioperasikan. Mesin seperti itu memiliki pengaturan otomatis dan penyesuaian manual minimal, menjadikannya ideal untuk tempat kerja. Mesin otomatis dengan sabuk umpan, sistem pengumpulan kulit, dan fungsi pembersihan sendiri dapat meningkatkan efisiensi.

• Ulasan dan peringkat pelanggan

  Sebelum membeli, pembeli dapat membaca ulasan yang ditulis oleh pembeli sebelumnya. Ini akan memberikan wawasan tentang jenis mesin yang digunakan dan tingkat kepuasan. Komentar negatif juga tidak boleh diabaikan; mereka harus dievaluasi untuk melihat apakah masalah yang diangkat mengkhawatirkan dan berlaku untuk skala besar fasilitas kerja.

• Reputasi dan dukungan pemasok

  Mesin kupas kiwi memiliki model yang berbeda. Pembeli mungkin memerlukan bantuan ahli untuk proses instalasi yang lancar atau untuk dengan cepat memahami cara kerja mesin. Pemasok yang dipilih harus memberikan dukungan pelanggan yang sangat baik dan memiliki reputasi yang baik di pasar. Jika memungkinkan, pembeli harus meminta uji coba mesin untuk menentukan apakah itu memenuhi kebutuhan mereka.

T&J

T1: Bagaimana operator dapat meningkatkan efisiensi mesin kupas kiwi industri?

J1: Operator dapat meningkatkan kapasitas mesin kupas kiwi dengan memuat beberapa buah sekaligus, asalkan mesin dirancang untuk operasi seperti itu. Mengoperasikan mesin secara konsisten tanpa jeda yang tidak perlu juga dapat meningkatkan efisiensi. Selain itu, memastikan buah memiliki ukuran dan kematangan yang tepat dapat mencegah kemacetan dan waktu henti mesin.

T2: Apa saja tindakan pencegahan keselamatan saat menggunakan mesin kupas kiwi industri?

J2: Pengguna harus selalu membaca dan memahami manual operator sebelum menggunakannya. Pastikan semua pelindung keselamatan sudah terpasang dan jangan pernah memasukkan tangan ke dalam mesin yang sedang berjalan. Hentikan mesin dan cari bantuan profesional jika terjadi kemacetan atau masalah mekanis.

T3: Seberapa fleksibel mesin kupas kiwi industri saat menangani berbagai jenis buah?

J3: Meskipun dirancang untuk kiwi, beberapa mesin mungkin beradaptasi dengan buah lain dengan struktur yang mirip. Namun, modifikasi harus dilakukan sebelum penggunaan untuk mencegah kerusakan. Karena karakteristiknya yang unik, beberapa mesin kupas kiwi industri tidak dapat disesuaikan untuk mengupas buah lainnya.

T4: Bisakah mesin kupas kiwi industri digunakan untuk tujuan lain di luar industri makanan?

J4: Mesin kupas kiwi industri dirancang khusus untuk mengupas kiwi. Penggunaannya terbatas pada sektor produksi pangan. Mencoba menggunakan mesin untuk tujuan lain dapat membuat seseorang terkena risiko dan menyebabkan kerusakan peralatan yang tidak perlu.