Granit mash

Jenis-Jenis Mortar Granit

Mortar granit biasanya terbuat dari batu alam yang tahan lama yang dikenal sebagai granit. Ini adalah alat dapur populer yang digunakan oleh koki rumahan dan profesional untuk memecah rempah-rempah utuh, bawang putih, dan jahe. Beberapa orang bahkan menggunakan mortar granit untuk membuat chutney dan pasta. Dengan melakukannya, koki biasanya akan mengekstrak rasa maksimal dari rempah-rempah, bawang putih, dan jahe. Mortar granit biasanya memiliki pegangan yang kokoh untuk memudahkan dan meningkatkan kontrol.

Mortar granit berbeda dari molcajetes, yang biasanya terbuat dari batu lava. Mortar batu lava lebih umum di masakan Meksiko dan sering digunakan untuk menggiling rempah-rempah dan membuat saus dan salsa yang berasal dari Meksiko.

Banyak orang berpikir bahwa mortar hanya ditujukan untuk digunakan untuk rempah-rempah, bawang putih, dan jahe. Namun, mereka juga dapat digunakan untuk menghancurkan dan menggiling biji-bijian seperti ketumbar dan mustard. Beberapa koki berpengalaman juga akan menggunakan mortar granit untuk menghaluskan atau menghancurkan rempah-rempah seperti mint dan basil untuk mengekstrak rasanya. Terkadang, mereka juga dapat digunakan untuk menghancurkan buah-buahan seperti beri dan delima. Ini terutama terjadi ketika buah tersebut diperlukan untuk saus salad, marinasi, atau saus.

Mortar granit hadir dalam berbagai jenis, ukuran, dan bentuk. Jenis mortar granit yang paling klasik dan konvensional adalah batu kecil berbentuk mangkuk dengan permukaan bagian dalam yang tidak rata. Biasanya dilengkapi dengan alu atau penggiling genggam, yang juga dikenal sebagai 'pilar' dalam satu set. Mortar granit yang lebih besar sekarang menjadi sangat populer di pasaran. Mereka biasanya hadir dalam bentuk mangkuk, seperti yang lebih kecil. Alu yang disertakan dalam satu set biasanya dibundel dalam bentuk satu set pilar.

Selain ukuran dan bentuk mortar granit, pembeli juga dapat menemukan bahan yang berbeda yang digunakan, termasuk marmer, batu kapur, dan granit. Granit marmer sangat indah, dan banyak orang menginginkannya di dapur mereka. Mereka tersedia dalam berbagai warna untuk mencocokkan dekorasi dapur. Namun demikian, banyak yang ditemukan mudah retak, sehingga mereka tidak digunakan dalam industri makanan.

Spesifikasi & Pemeliharaan untuk Mortar Granit

Spesifikasi untuk mortar granit mungkin bervariasi tergantung pada jenis dan bahan yang digunakan dalam konstruksinya. Meskipun demikian, daftar berikut membahas beberapa kemungkinan spesifikasi untuk peralatan dapur ini:

• Bahan: Bahan yang digunakan untuk membuat mortar granit bervariasi, tetapi sebagian besar dibuat menggunakan batuan granit, yang dikenal karena kekerasan dan ketahanannya. Beberapa orang mungkin juga menggunakan jenis batu atau marmer yang berbeda.
• Berat: Berat mortar granit bervariasi tergantung pada ukuran dan susunan bahannya. Mortar yang lebih besar lebih berat, dengan beberapa memiliki berat hingga empat kilogram atau lebih. Berat mortar granit yang lebih kecil berkisar dari 1,5 hingga dua kilogram.
• Diameter dan tinggi: Mortar granit berukuran setidaknya 20 sentimeter dengan diameter 14 cm dengan tinggi rata-rata. Namun, beberapa lebih besar dan dapat berukuran hingga 30 sentimeter dengan diameter dan 20 sentimeter dengan tinggi.
• Alu: Alu yang disertakan dengan mortar granit juga bervariasi ukurannya. Namun, ia memiliki diameter berkisar 6 hingga 10 sentimeter dengan panjang 20 sentimeter.

Mortar granit membutuhkan pemeliharaan secara teratur agar tetap berfungsi dalam waktu lama. Pemeliharaan mortar dan alu sebagian besar memerlukan pembersihan setelah digunakan. Jika makanan lengket atau kering di mortar granit, Anda dapat menggunakan sikat lembut untuk menghilangkan bekas-bekasnya. Atau, sikat dengan bulu yang kaku juga akan berfungsi, tetapi pastikan sikat tersebut bersih. Saat membersihkan mortar granit, hindari sabun karena sabun menyerap sabun dan mempengaruhi rasa makanan. Jika mortar granit berbau, Anda dapat menggunakan campuran lemon dan air untuk menghilangkannya. Kemudian, bilas mortar dengan air bersih dan keringkan dengan kain atau handuk kertas. Orang-orang dengan rempah-rempah berbau seperti kunyit dapat menggunakan metode lemon untuk membersihkan.

Pengguna juga harus membersihkan alu setelah digunakan setiap kali dan mengeringkannya dengan benar untuk mencegah jamur dan kapang. Gunakan alu granit lebih sering, terutama untuk rempah-rempah, untuk menjaganya. Melakukan hal itu membantu menjaga bentuknya serta fungsinya. Untuk alu dengan goresan atau lekukan yang dalam, Anda dapat menggunakan amplas grit halus dan memperbaikinya dengan lembut. Namun, jika retakannya dalam, jangan coba-coba memperbaiki alu.

Skenario Mortar Granit

• konstruksi

  Mortar granit dapat digunakan dalam berbagai aplikasi sebagai bahan bangunan utama. Ini dihancurkan dan digunakan sebagai kerikil untuk jalan raya dan jalan, sebagai balas untuk kereta api, dan sebagai agregat untuk aspal dan semen, di antara banyak tujuan bangunan lainnya.

• budaya

  Mortar granit memiliki struktur seperti alu dan lumpang yang berguna untuk pengolahan makanan. Secara tradisional, orang-orang di komunitas adat menggunakan mortar granit untuk mengolah singkong untuk konsumsi manusia. Saat ini, singkong dapat diolah secara komersial menjadi pati dan produk sampingan lainnya menggunakan mortar granit.

• desain lanskap

  Mortar granit bersahaja dan elegan, menjadikannya pilihan populer untuk lansekap. Ini dapat digunakan untuk jalan setapak, alas lantai, dan gerbang. Plus, drainase mortar granit sangat baik. Oleh karena itu, itu dapat digunakan sebagai lapisan dasar untuk lantai lainnya. Aspal granit adalah pilihan yang indah untuk desain luar ruangan.

• desain interior

  Mortar granit juga dapat dipasang di dalam rumah. Ini cocok untuk digunakan di ruang interior seperti dapur dan kamar mandi. Selain itu, karena keserbagunaannya, bahan ini juga cocok untuk digunakan dalam pembuatan furnitur. Ini memberikan kesan modern pada rumah.

• produksi industri

  Di seluruh dunia, mortar granit banyak digunakan sebagai bahan baku dalam industri konstruksi karena kekuatannya, ketahanan aus, dan ketahanan tekannya. Peralatan canggih memungkinkan penghancuran granit menjadi kualitas yang lebih kecil dan lebih baik, yang dapat diterapkan dalam berbagai proyek konstruksi. Misalnya, itu dapat digunakan untuk membuat aspal atau semen bangunan bertingkat.

Cara Memilih Mortar Granit

Saat memilih mixer granit, pembeli harus mempertimbangkan fitur yang memungkinkan mereka untuk membuat bubur berkualitas tinggi dengan efisiensi yang tinggi. Berikut adalah beberapa faktor kunci untuk dilihat saat menentukan kesesuaian:

• Kapasitas

  Pabrik atau mortar granit umumnya hadir dalam berbagai kapasitas. Kapasitas dapat bergantung pada jenis mesin atau peralatan yang digunakan. Penting untuk mempertimbangkan berapa banyak produk yang pada akhirnya dapat diproduksi dengan cepat. Kapasitas yang lebih tinggi bagus untuk produksi skala besar.

• Ketahanan

  Tugas menggiling produk makanan membutuhkan tingkat ketahanan dan keuletan yang tinggi. Diharapkan barang tersebut akan tahan terhadap penggunaan yang sering. Pengembalian investasi yang sehat sangat bergantung pada umur panjang produk. Pelanggan harus memperhatikan peralatan yang dikonstruksi dari bahan kelas atas.

• Standar Keamanan dan Higienitas Pangan

  Industri pengolahan makanan mewajibkan pedoman ketat untuk menegakkan standar higienitas dan memastikan keamanan konsumen. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih barang yang mematuhi peraturan ini, seperti barang yang memiliki sertifikasi CE. Selain itu, memilih produk mortar granit yang dirancang dengan permukaan yang mulus dan komponen yang mudah dicuci dapat secara signifikan mengurangi risiko kontaminasi.

• Efisiensi energi

  Perangkat hemat energi bermanfaat bagi konsumen maupun lingkungan. Karena itu, sangat penting untuk memilih mesin yang hemat energi agar menghemat daya tanpa mengorbankan kinerja. Peralatan yang memiliki motor efisien dan pengaturan kecepatan variabel meningkatkan efisiensi energi dengan mengurangi konsumsi ke tingkat yang diperlukan selama pemrosesan. Akibatnya, operator dapat memangkas biaya produksi sambil tetap mengurangi jejak karbon mereka.

• Kemudahan Pengoperasian dan Penanganan

  Mortar granit yang mudah dioperasikan dan ditangani memfasilitasi proses produksi dan meningkatkan hasil. Kontrol mereka yang jelas dan antarmuka yang ramah pengguna mengurangi kebutuhan pelatihan karyawan yang ekstensif, memungkinkan operator untuk dengan cepat memahami mesin. Selain itu, dimasukkannya bagian yang dapat dipindahkan, seperti roda putar atau pegangan, berkontribusi pada mobilitas dan fleksibilitas yang lebih besar.

FAQ Mortar Granit

Q1: Apakah mortar granit dan crusher run granit sama?

A1: Tidak, mereka tidak sama. Mortar granit adalah granit yang dihancurkan yang berukuran lebih kecil dari 19mm. Ini sering digunakan dalam produksi beton dan aspal. Crusher run granit, di sisi lain, mengacu pada potongan batuan granit besar yang tersisa setelah pemrosesan lempengan granit untuk meja dapur. Ini juga disebut sebagai riprap atau reruntuhan granit dan dapat digunakan sebagai alas untuk jalan atau sebagai solusi drainase di badan air untuk mencegah erosi.

Q2: Apa tujuan mortar granit?

A2: Tujuan utama mortar granit adalah untuk bertindak sebagai pengisi dalam produksi beton. Ini memberikan kekuatan dan ketahanan pada produk akhir. Selain itu, itu dapat digunakan untuk konstruksi jalan di mana ia bertindak sebagai alas untuk membuat jalan yang stabil dan tahan lama.

Q3: Apa saja kelas debu granit yang berbeda?

A3: Biasanya ada empat hingga lima kelas debu granit, termasuk Kelas 0 (terutama agregat kasar), Kelas 1 (termasuk sebagian besar agregat yang lebih halus), Kelas 2 (termasuk penghancuran granit yang lebih halus dari 5 mm), Kelas 3 (termasuk serpihan batu tulis dan batuan), dan Kelas 4 (termasuk debu halus). Kelas dapat berbeda berdasarkan lokasi dan pemasok.

Q4: Apa perbedaan utama antara bubuk granit dan debu?

A4: Debu granit mengacu pada partikel kecil yang dihasilkan ketika granit dipotong atau dihancurkan, sedangkan bubuk granit diproduksi setelah partikel yang lebih halus menjalani proses penggilingan. Bubuk granit sering digunakan dalam industri semen.