(729 produk tersedia)
Pengeringan sabuk merupakan bagian dari industri pengolahan makanan. Ini adalah salah satu dari banyak cara untuk mengawetkan makanan dengan menghilangkan kelembapan. Tujuan utama penggunaan pengering sabuk bawang putih adalah untuk menghasilkan bawang putih kering dengan masa simpan yang lebih lama.
Mesin pengering bawang putih hadir dalam berbagai desain. Berikut adalah beberapa mesin pengering yang umum digunakan.
Mesin Pengering Sabuk Jet Stream:
Ini adalah pengering sabuk aliran udara yang menggunakan tenaga blower atau kipas untuk menghilangkan kelembapan dari bawang putih. Posisi dan kecepatan jet stream dapat disesuaikan untuk memberikan jumlah pengeringan yang diinginkan. Keuntungan dari desain ini adalah menggunakan lebih sedikit energi dan dapat mengeringkan banyak bawang putih sekaligus. Namun, potongan bawang putih mungkin memiliki tingkat kekeringan yang tidak merata.
Mesin Pengering Sabuk Lebar:
Ini adalah pengering sabuk area luas. Bahan bawang putih yang dipindahkan dan disebar di sabuk lebar memungkinkan aliran udara dan pertukaran panas yang lebih baik. Ini memastikan bahwa bawang putih mengering lebih merata. Karena memiliki area produksi yang besar, dapat mengeringkan bawang putih dalam jumlah yang lebih besar sekaligus.
Mesin Pengering Sabuk Multi-Lapisan:
Ini adalah pengering multi-lapisan yang memiliki banyak sabuk yang saling tumpang tindih. Bawang putih bergerak ke bawah melalui lapisan yang berbeda. Meskipun meliputi ruang vertikal, tetapi menempati area horizontal yang lebih kecil. Desain ini sangat cocok untuk pabrik dengan produksi rendah dan ruang terbatas. Kerugiannya adalah membutuhkan lebih banyak perawatan dan pembersihan untuk menghentikan penularan silang antar lapisan.
Mesin Pengering Sabuk Terkontrol Suhu:
Mesin ini biasanya memiliki bagian pemanas seperti kumparan listrik, pipa air panas, dll. untuk menjaga suhu. Beberapa juga memiliki sensor kelembapan dan sistem kontrol yang menyesuaikan suhu dan kelembapan secara otomatis. Pengering ini sangat cocok untuk bisnis yang membutuhkan kadar kelembapan bawang putih tertentu dan ingin stabil dan terkontrol. Namun, mereka mungkin sedikit lebih mahal untuk dipasang dan dijalankan karena sistem kontrol yang canggih.
Spesifikasi pengering bawang putih ini menunjukkan bahwa ini adalah mesin besar yang dibangun untuk produksi skala industri. Komponen utamanya adalah sabuk, yang sangat bervariasi dalam panjang dan lebar. Panjangnya berkisar dari 6 m hingga 50 m, dan lebarnya biasanya antara 1 m hingga 2 m, meskipun dapat mencapai 4 m. Kapasitas secara langsung berkorelasi dengan dimensi sabuk. Untuk sabuk dengan panjang 7 m dan lebar 2 m, sekitar 300 kg bawang putih dapat dikeringkan dalam sehari, yang sama dengan 60 ton per tahun jika mesin bekerja 200 hari dalam setahun. Konsumsi daya sekitar 30-40 kWh saat blower dan pemanas digunakan pada kapasitas penuh. Daya inti mungkin sekitar 5 kWh, tergantung pada faktor-faktor seperti panel kontrol dan kabel listrik. Mesin ini menggunakan 5 hingga 8 motor 1 HP, masing-masing menggerakkan kipas yang menghasilkan 2.000 CFM udara. Total volume udara yang dihasilkan oleh kipas sekitar 80.000 CFM, cukup untuk mengeringkan semua bawang putih di sabuk. Umumnya, mesin ini beroperasi pada arus AC 220-240 V fase tunggal. Namun, beberapa pengering skala industri menggunakan daya tiga fase untuk meningkatkan kapasitas. Bodinya terbuat dari lembaran besi dengan berbagai ukuran untuk berbagai bagian. Baki berlubang, tempat bawang putih diletakkan untuk dikeringkan, terbuat dari baja tahan karat kelas makanan.
Perawatan rutin bagian-bagian pengering bawang putih diperlukan untuk memastikan pengoperasian yang lancar dan masa pakai yang lama. Katrol, motor, rantai, dan bantalan sistem penggerak harus diperiksa dan dilumasi secara berkala. Bantalan, yang merupakan bagian penting, harus dilumasi saat dipasang dan dilumasi sebelumnya. Galvanisasi membantu mereka tahan karat. Untuk motor AC, teknisi listrik yang berkualifikasi harus memeriksa sistem penggerak dan koneksi secara berkala, terutama bagian tegangan tinggi. Banyak pabrikan memasang panel kontrol tahan debu, tahan kelembapan, tahan ledakan, dan tahan kebocoran. Pemeriksaan rutin panel kontrol dapat mencegah kecelakaan. Sistem pemanas membutuhkan lebih banyak perawatan dan pemeriksaan berkala karena pemanas dan blower terkena debu dan kotoran. Baling-baling kipas blower, perumahan, dan poros harus dibersihkan untuk memastikan sirkulasi udara yang lebih baik dan mengurangi konsumsi daya. Saluran bahan bakar, pembakar, dan saluran buang ketel harus diperiksa kebocoran dan dibersihkan secara berkala. Sabuk utama harus disejajarkan dan dibersihkan dari kedua sisi untuk menghilangkan bahan kering yang dapat memengaruhi pengoperasiannya.
Mesin pengering sabuk populer di industri pengolahan makanan tetapi juga menemukan aplikasi di banyak sektor lain. Berikut adalah beberapa industri di mana peralatan pengeringan ini digunakan:
Pembeli grosir harus melihat sejumlah faktor sebelum berinvestasi dalam pengering sabuk bawang putih skala besar untuk bisnis mereka:
Kapasitas pengeringan:
Aspek utama yang perlu dipertimbangkan adalah kapasitas mesin pengering, yang biasanya dinyatakan dalam kg/jam. Ini menunjukkan berapa banyak makanan kering yang dihasilkan dalam satu jam. Untuk memenuhi kebutuhan bisnis, penting untuk memilih mesin yang dapat memproses lebih banyak bawang putih setiap jam.
Efisiensi energi:
Pengering industri mengonsumsi banyak energi, jadi memilih model yang menggunakan lebih sedikit listrik adalah langkah cerdas untuk memangkas biaya. Pertimbangkan peringkat energi dan kinerja pengering untuk menghemat uang tagihan listrik.
Integrasi jalur produksi:
Pikirkan bagaimana pengering ini akan bekerja dengan mesin lain yang sudah ada di area produksi, seperti peralatan pembersihan, pengirisan, dan pengemasan bawang putih. Memilih unit yang terintegrasi dengan mudah akan membantu menjaga alur kerja yang lancar dari awal hingga akhir.
Sistem kontrol:
Pengering sabuk yang lebih canggih memiliki kontrol komputer yang memungkinkan operator untuk mengatur suhu yang tepat untuk mengeringkan berbagai jenis makanan. Pertimbangkan fitur kontrol pengering untuk melihat apakah itu menyediakan tingkat penyesuaian suhu otomatis yang diperlukan untuk berbagai produk.
Ketersediaan suku cadang:
Penting untuk mempertimbangkan apakah suku cadang pengganti untuk pengering akan tersedia dengan mudah. Beberapa merek memiliki ketersediaan suku cadang yang terbatas, yang dapat menyebabkan waktu henti yang lama jika mesin perlu diperbaiki. Pastikan untuk meneliti jaringan distribusi merek untuk memastikan akses cepat ke suku cadang penting.
Garansi dan dukungan:
Tinjau cakupan garansi yang diberikan untuk peralatan dan juga tingkat bantuan teknis yang diberikan setelah pembelian. Garansi yang lama dan layanan pelanggan yang membantu sangat penting untuk melindungi investasi dalam teknologi pengeringan skala industri.
Q1: Bawang putih jenis apa yang dapat diproses oleh pengering bawang putih?
A1: Mesin pengering bawang putih dapat mengeringkan berbagai jenis bawang putih, termasuk bawang putih mentah, irisan bawang putih, dan bubuk bawang putih.
Q2: Bagaimana cara kerja pengering sabuk bawang putih?
A2: Bawang putih terkena aliran udara panas yang terus menerus, yang menghisap kelembapan dari siung, sehingga mengeringkannya. Udara panas dapat dihasilkan oleh berbagai jenis pemanas, termasuk kumparan listrik, pembakar biomassa, dan lainnya.
Q3: Apa saja keuntungan pengering sabuk bawang putih?
A3: Pengering sabuk bawang putih memiliki sabuk pengeringan area luas yang memperkuat efek pengeringan. Mereka juga memiliki produksi yang berkelanjutan, otomatisasi yang tinggi, dan efisiensi, menghemat waktu dan biaya pemotongan.
Q4: Dapatkah pengering sabuk bawang putih juga digunakan untuk mengeringkan makanan lain?
A4: Banyak pengering bawang putih industri tidak terbatas pada bawang putih. Mereka dapat mengeringkan berbagai produk pertanian seperti buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah, asalkan barang yang dikeringkan dapat menahan suhu dan efek pengeringan sabuk.
Q5: Berapa banyak bawang putih yang dapat diproses oleh pengering industri besar dalam satu batch?
A5: Pengering industri besar dapat memproses beberapa ton bawang putih dalam satu batch. Misalnya, model tiga meter dapat memproses 30 kg per jam.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4