Jenis Mixer Bubuk Makanan
Mixer bubuk makanan digunakan untuk mencampur semua jenis zat seperti bubuk. Ada banyak jenis mixer bubuk makanan, masing-masing dengan fitur dan tujuannya sendiri.
- Mesin pencampur manufaktur: Mesin ini bekerja untuk mencampur bubuk dengan bubuk, bubuk dengan cairan, dan bubuk dengan massa dengan tujuan homogenitas tanpa adanya panas. Tujuannya adalah untuk menciptakan produk dengan fitur yang sama, seperti ukuran butir, rasa, bau, warna, dan kualitas, untuk digunakan pada berbagai tingkat produksi.
- Mixer massa dengan layang-layang: Perangkat ini bertanggung jawab untuk mencampur produk makanan yang besar, mencari homogenitas sempurna melalui pergerakan layang-layang, yang memiliki fungsi untuk merobek massa dan membuatnya bersirkulasi. Memasukkan bilah pengaduk lebih meningkatkan efisiensi mixer dan memastikan proses pencampuran yang lebih menyeluruh.
- Mixer massa dengan auger: Mirip dengan mixer dengan layang-layang, mixer auger beroperasi dengan translokasi massa melalui gerakan heliks auger. Mereka ideal untuk mencampur produk makanan dengan konsistensi yang besar dan tebal.
- Mixer pita: Blender pita makanan bekerja dengan mengangkut bubuk melalui campuran menggunakan pita. Mereka banyak digunakan untuk mendapatkan campuran homogen dalam produksi makanan.
- Mixer tempat tidur fluida: Mixer bubuk makanan didasarkan pada ide mencampur bubuk dalam jumlah besar dengan udara. Di sini, bubuk tersuspensi dalam aliran udara, mendorong pencampuran dan meningkatkan homogenitas produk.
- Mixer V: Mixer bubuk V makanan bekerja dengan mengambil bentuk huruf V. Mereka ideal untuk mencampur sejumlah kecil bubuk makanan secara merata.
- Mixer pergeseran silang: Mixer pergeseran silang makanan bekerja dengan menggerakkan bubuk makanan secara silang. Mereka cocok untuk mencampur bubuk dengan karakteristik berbeda dan mencapai campuran homogen dengan cepat.
- Blender bin: Blender bin digunakan untuk mencampur sejumlah besar bubuk makanan dalam bin atau wadah. Mereka cocok untuk penggunaan industri dan untuk menghasilkan produk homogen berskala besar.
- Blender pan: Blender pan digunakan untuk mencampur bubuk makanan dalam pan atau wadah dangkal. Mereka cocok untuk produksi makanan skala kecil hingga menengah dan untuk mencapai proses pencampuran yang cepat.
Spesifikasi dan Pemeliharaan
Spesifikasi mesin mixer makanan industri bergantung pada penggunaan dan jenisnya. Spesifikasi utama meliputi hal berikut.
- Kapasitas Pencampuran: Kapasitas pencampuran adalah jumlah makanan yang dapat dicampur oleh mesin. Diukur dengan volume dalam liter atau galon dan berat dalam pon atau kilogram. Bisnis biasanya memilih mesin dengan kapasitas pencampuran yang memenuhi kebutuhan reguler mereka. Misalnya, toko roti mungkin membutuhkan mixer dengan kapasitas 10 galon karena mereka mencampur adonan dalam jumlah besar.
- Kecepatan Pencampuran: Mixer makanan memiliki kecepatan berbeda untuk pencampuran pada berbagai tingkat. Beberapa mesin memiliki kecepatan lambat, cepat, dan tiga kecepatan lainnya. Pelanggan memilih mixer dengan kecepatan ideal untuk jenis makanan yang mereka kerjakan. Mesin dengan tujuh kecepatan sangat cocok untuk mengocok telur, mengocok krim, dan menguleni adonan.
- Tenaga kuda: Peringkat tenaga kuda menunjukkan keluaran daya motor. Mixer makanan memiliki daya motor yang berbeda, mulai dari 1/3 hingga beberapa. Jumlah makanan yang dicampur oleh suatu bisnis dan ketebalan material akan menentukan tenaga kuda yang diperlukan. Motor dengan ¾ HP cukup untuk mencampur adonan dan adonan yang berat di dapur yang sibuk.
- Bahan yang Aman untuk Makanan: Mixer makanan menggunakan bahan yang aman untuk makanan untuk menjamin keamanan. Baja tahan karat, polypropylene, dan polycarbonate adalah beberapa bahan mixer makanan yang umum. Baja tahan karat banyak digunakan karena tidak berkarat.
Pemeliharaan mesin mixer bubuk makanan adalah tentang membersihkannya sebelum dan sesudah digunakan dan secara berkala memeriksa apakah ada kerusakan. Pelanggan perlu membongkar bagian-bagian dan mencucinya satu per satu.
Ganti oli dalam gearbox atau motor secara teratur, berdasarkan saran pabrikan. Periksa impeller dan wadah untuk bagian-bagian yang tidak rata yang dapat merusak bubuk yang dicampur. Periksa apakah kabel listrik tidak terbuka dan semua bagian terpasang dengan kuat. Jika mesin mixer makanan memiliki sabuk, periksa apakah ada tanda-tanda kerusakan dan tegangan.
Skenario penggunaan mixer bubuk makanan
Mixer bubuk makanan memiliki banyak aplikasi di berbagai industri. Berikut adalah beberapa di antaranya:
-
Industri farmasi
Industri ini menggunakan mixer bubuk dalam makanan untuk mencampur berbagai senyawa kimia. Model mixer seperti blender pita sangat ideal untuk mencampur bahan kimia secara homogen. Selain itu, mesin membantu mencampur aditif yang digunakan dalam obat-obatan.
-
Bubuk suplemen nutrisi
Produk seperti protein powder membutuhkan pencampuran selama produksi. Kalsium dan kreatin juga membutuhkan pencampuran sebelum pengemasan. Mixer bubuk makanan digunakan untuk menggabungkan aditif ini untuk mencapai keseragaman.
-
Industri pembuatan roti
Industri ini menggunakan mixer bubuk dalam makanan untuk menggabungkan tepung dengan bahan-bahan lain seperti garam, gula, dan pengembang. Mixer menciptakan campuran yang seragam untuk kualitas produk yang konsisten.
-
Makanan formula bayi dan dewasa
Bubuk malt dan susu kering membutuhkan pencampuran saat menambahkan rasa dan nutrisi. Mixer bubuk makanan digunakan untuk mencapai produk homogen sebelum pengemasan.
-
Produk kosmetik
Beberapa produk kosmetik tersedia dalam bentuk bubuk, seperti sampo kering atau bedak wajah. Mixer bubuk makanan menggabungkan bahan-bahan untuk mencapai tekstur yang diperlukan sebelum dibotolkan.
-
Teknik dan konstruksi
Mixer bubuk semen menggabungkan berbagai bahan dan aditif. Ini termasuk gipsum, batu kapur kalsinasi, dan fly ash, untuk beberapa nama. Mesin membantu menciptakan campuran seragam yang penting untuk kualitas produk.
-
Produksi makanan
Industri menghasilkan berbagai makanan bubuk, termasuk rempah-rempah, kopi, tepung, dan sayuran yang dikeringkan. Mixer bubuk makanan menggabungkan bahan-bahan individual untuk membuat campuran, gosok, dan bumbu.
-
Industri plastik dan kimia
Industri-industri ini menggunakan mixer bubuk untuk menambahkan zat warna, pengisi, dan aditif untuk mencapai sifat-sifat tertentu. Industri kimia juga menggunakan mesin untuk mencampur bahan kimia untuk cat, pelapis, dan pestisida.
Memilih mixer bubuk makanan yang tepat
Membeli mesin pencampur bubuk makanan yang sesuai bisa menjadi tugas yang menakutkan bagi pembeli, mengingat banyaknya pilihan yang tersedia. Jangan khawatir; berikut adalah beberapa aspek dan fitur utama yang perlu dicari saat membeli mixer bubuk makanan yang akan membantu pembeli membuat keputusan yang lebih tepat.
- Analisis kebutuhan: Apa yang kebanyakan pembeli tidak sadari adalah langkah pertama untuk membeli mixer bubuk makanan yang tepat adalah menganalisis kebutuhan pencampuran mereka. Aplikasi pembeli, skala operasi, dan jenis bubuk yang akan dicampur harus dipertimbangkan. Pembeli perlu mengetahui bubuk makanan tertentu yang perlu dicampur, jumlahnya, dan ruang yang tersedia untuk mesin, antara lain. Setelah kebutuhan pembeli ditentukan, akan lebih mudah bagi mereka untuk memilih mixer bubuk makanan yang tepat.
- Kinerja dan keamanan bahan: Kinerja mixer bubuk makanan sering kali terkait dengan kualitas bahan mixer. Saat membeli mixer, pembeli tidak hanya harus memperhatikan efisiensi pencampuran dan konsumsi energinya, tetapi juga mempertimbangkan kualitas mixer bubuk makanan. Selain itu, bahan yang digunakan untuk membangun mixer seringkali lebih halus. Pembeli harus memastikan bahwa bahan yang digunakan bersih, higienis, dan aman untuk menghindari kontaminasi bubuk makanan.
- Kemudahan penggunaan dan pembersihan: Mixer bubuk makanan untuk penggunaan komersial harus mudah dioperasikan dan dibersihkan. Saat membeli, pembeli dapat memilih mixer dengan pengoperasian yang jelas dan sistem kontrol yang ringkas, serta model yang dapat dibongkar dan dibersihkan dengan mudah.
- Layanan purna jual: Saat membeli mixer bubuk makanan, pembeli harus memilih produsen dengan reputasi baik dan layanan purna jual yang andal. Dengan cara ini, pembeli dapat memperoleh dukungan dan layanan cepat yang mereka butuhkan saat mereka membutuhkannya.
Mixer Bubuk Makanan T&J
T1. Siapa yang membutuhkan mixer bubuk makanan?
J1. Bisnis toko roti, restoran, dan operator layanan makanan lainnya yang menyiapkan sup, saus, dan item makanan berbasis bubuk dalam jumlah besar adalah kandidat ideal untuk berinvestasi dalam mixer bubuk makanan.
T2. Dapatkah pembeli menemukan mixer bubuk makanan yang juga dapat menangani cairan?
J2. Ya. Beberapa mixer bubuk makanan dilengkapi dengan kemampuan untuk juga menangani cairan. Pembeli harus menanyakan kepada pemasok tentang spesifikasi model mixer untuk menemukan mesin yang juga dapat mencampur cairan.
T3. Mixer bubuk makanan jenis apa yang tidak mengubah struktur bubuk?
J3. Mixer bubuk makanan pengemulsi tidak mengubah struktur bubuk saat mencampurnya. Pengemulsi mencampur dua atau lebih zat dalam distribusi yang merata sering digunakan untuk mencampur bubuk makanan.
T4. Apakah mixer bubuk makanan dilengkapi dengan kontrol suhu?
J4. Beberapa mixer bubuk makanan memiliki pengaturan kontrol suhu. Pembeli dapat menggunakan kontrol suhu untuk menyesuaikan suhu pencampuran untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
T5. Dapatkah mixer bubuk makanan membantu meningkatkan laju produksi perusahaan makanan?
J5. Berinvestasi dalam mixer bubuk makanan dapat meningkatkan laju produksi perusahaan makanan. Mixer memiliki kapasitas untuk menangani bubuk makanan dalam jumlah besar, yang membantu merampingkan proses pencampuran dan meningkatkan efisiensi secara keseluruhan.