Extruder noodle membuat mesin

Jenis Mesin Pembuat Mie Ekstruder

Mesin pembuat mie **ekstruder** tersedia dalam berbagai jenis dan model untuk memenuhi berbagai kebutuhan skala produksi dan aplikasi. Berikut adalah beberapa di antaranya:

• Ekstruder makanan skala industri:

  Jenis mesin ekstrusi ini menggunakan prinsip ekspansi untuk mereplikasi makanan basah dan kering untuk konsumsi manusia. Biasanya dibuat dengan baja tahan karat kelas makanan dan bahan anti karat, mereka dapat menahan suhu dan tekanan tinggi. Mereka memiliki sistem kontrol canggih yang memastikan kontrol suhu dan tekanan yang presisi, serta beberapa port pengumpanan dan pembuangan, sehingga pengguna dapat menyesuaikan proses ekstrusi.

• Mesin ekstruder semi-otomatis:

  Mesin ini mengekstrusi adonan secara manual, dan operator harus memasukkan adonan ke dalam mesin secara manual. Mie yang diekstrusi memerlukan proses memasak terpisah untuk diselesaikan. Dibandingkan dengan model fully-automatic, harganya lebih terjangkau.

• Mesin ekstruder otomatis:

  Mesin ini sepenuhnya otomatis, mengintegrasikan pengumpanan, ekstrusi, pemotongan, dan keluaran menjadi satu proses. Mereka memiliki tingkat otomatisasi dan efisiensi yang tinggi, yang menjadikannya ideal untuk produksi industri berskala besar.

• Ekstruder sekrup tunggal:

  Ekstruder sekrup tunggal memiliki satu sekrup heliks yang mengangkut dan memproses material. Desain dan kecepatan sekrup dapat menyesuaikan gaya geser dan efek pencampuran yang bekerja pada adonan. Ekstruder sekrup tunggal sederhana, mudah dioperasikan, dan cocok untuk memproses berbagai jenis adonan.

• Ekstruder sekrup ganda:

  Ekstruder sekrup ganda memiliki beberapa sekrup yang disusun berdampingan dan berputar bersama. Mereka meningkatkan efek pencampuran dan pemotongan lebih efisien, yang cocok untuk persyaratan produksi mie yang kompleks dan berkualitas tinggi. Selain itu, ekstruder sekrup ganda meningkatkan kapasitas pemrosesan mesin, yang membuatnya cocok untuk aplikasi industri berskala besar.

• Ekstruder aliran langsung dan aliran balik:

  Ekstruder aliran langsung mengangkut material ke arah yang sama dengan rotasi sekrup, sementara ekstruder aliran balik mengangkut material ke arah yang berlawanan. Kedua jenis tersebut cocok untuk membuat berbagai macam mie dengan mengontrol metode ekstrusi.

• Cetakan ekstruder khusus:

  Beberapa model dapat menggunakan cetakan ekstrusi tertentu untuk menghasilkan berbagai bentuk dan ukuran mie, termasuk spaghetti, macaroni, dan vermicelli. Mesin pembuat vermicelli dirancang khusus untuk membuat mie tipis yang sering digunakan dalam masakan Asia dan dapat menghasilkan mie dengan berbagai ketebalan dan panjang.

Spesifikasi dan pemeliharaan mesin pembuat mie ekstruder

Spesifikasi

• Tegangan Supply

  Mesin pembuat mie ekstruder biasanya memiliki tegangan volt/AC (Arus Bolak-Balik) sekitar 220-380. Spesifikasi ini menunjukkan tegangan suplai listrik yang dibutuhkan mesin. Mesin pembuat mie dilengkapi dengan berbagai tegangan suplai untuk melayani berbagai wilayah dan pengaturan industri.

• Kapasitas Produksi

  Mesin pembuat mie ekstruder juga tersedia dalam berbagai kapasitas produksi. Kapasitas produksi mereka diukur dalam kilogram per jam (kg/jam). Umumnya, mesin skala industri memiliki kapasitas produksi yang lebih tinggi daripada mesin skala kecil. Misalnya, mesin skala industri dapat menghasilkan 100-1.000 kg/jam, sedangkan mesin skala kecil hanya menghasilkan 30-500 kg/jam.

• Daya Terpasang

  Daya terpasang mesin pembuat mie ekstruder menunjukkan daya motornya. Daya terpasang diukur dalam kilowatt (kw). Daya terpasang bisa sekitar 5-50 kilowatt, tergantung pada skala dan model mesin. Mesin skala lebih besar dengan fitur lebih canggih akan memiliki daya motor yang lebih tinggi.

• Dimensi

  Dimensi mesin pembuat mie ekstruder memengaruhi berapa banyak ruang lantai yang ditempati. Mesin skala industri yang lebih besar akan menghemat lebih banyak ruang daripada mesin skala kecil. Dimensi dapat bervariasi tergantung pada skala dan model mesin. Misalnya, panjang, lebar, dan tinggi mesin bisa 2 meter, 0,8 meter, dan 1,6 meter.

Pemeliharaan

Seperti banyak mesin lainnya, memelihara mesin pembuat mie ekstruder dengan benar sangat penting untuk kelanjutan fungsinya yang efektif dan stabil. Pemeliharaan rutin membantu bagian-bagian mesin beroperasi dengan lancar tanpa gesekan, keausan, atau kerusakan. Berikut adalah panduan pemeliharaan untuk membantu pengguna mengetahui apa yang harus diperhatikan:

• Pemeriksaan dan pembersihan harian

  Pengguna harus memeriksa bagian-bagian mesin secara teratur. Periksa apakah bagian, seperti sekrup, pemotong, mati, barel, pelat mati, mixer, dan motor ekstruder, telah dilemparkan atau aus. Cari baut atau bantalan longgar yang mungkin perlu dikencangkan atau disetel. Orang juga harus membersihkan mesin secara menyeluruh. Singkirkan kotoran atau sisa adonan. Rutinitas pembersihan rutin akan mencegah penumpukan yang dapat menyumbat atau merusak mesin dari waktu ke waktu.

• Pelumasan mingguan

  Pelanggan harus melumasi bagian yang bergerak setiap minggu, sebaiknya dengan pelumas kelas makanan. Lumasi semua bantalan, rantai, roda gigi, dan poros. Melumasi bagian yang bergerak pada mesin akan membantu mencegah gesekan dan kemungkinan kerusakan serta mengurangi keausan dan kerusakan.

• Pemeliharaan bulanan dan pembersihan dalam

  Pengguna harus melakukan pemeliharaan lebih menyeluruh setiap bulan dan pembersihan dalam juga. Lepaskan bagian seperti mixer, pemotong, mati, pelat mati, dan barel, dan bersihkan secara menyeluruh untuk menghilangkan penumpukan adonan. Periksa semua bagian yang bergerak dan pengencangan yang dilumasi untuk melihat apakah mereka membutuhkan pelumasan atau pengencangan lebih lanjut. Selain pembersihan rutin, pembersihan dalam menghilangkan penumpukan dan kotoran untuk mencegah kerusakan dan penyumbatan.

• Simpan log pemeliharaan

  Ini mungkin membantu jika pengguna menyimpan log pemeliharaan dan mencatat sesuatu yang penting, seperti bagian yang dibersihkan atau dilumasi. Mereka juga dapat mencatat informasi tentang perbaikan yang dilakukan atau bagian yang diganti dengan waktu. Ini akan membantu membuat jadwal pemeliharaan dan memungkinkan pengguna untuk melacak riwayat mesin.

Aplikasi mesin pembuat mie ekstruder

Mesin ekstruder untuk membuat mie memiliki banyak kegunaan dalam berbagai bisnis dan pengaturan produksi makanan industri. Banyak perusahaan pengolahan makanan dan dapur komersial sekarang menggunakan mesin ini daripada metode manual karena lebih cepat, lebih mudah, lebih efisien, dan lebih konsisten. Mesin dapat digunakan untuk membuat mie dalam jumlah besar yang memenuhi banyak selera dan kebutuhan diet yang berbeda.

Mesin pembuat mie ekstruder dapat disesuaikan untuk membuat mie dengan berbagai bentuk, ukuran, tekstur, dan rasa untuk memenuhi permintaan spesifik dari berbagai pasar. Mereka dapat mengekstrusi apa saja, mulai dari mie gandum tradisional hingga mie bebas gluten, gandum utuh, beraroma sayuran, mie protein yang diperkaya, dll. Mie yang diekstrusi kemudian dimasak, dibekukan, dan dikemas menjadi produk mie instan siap konsumsi.

Selain aplikasi komersial mesin pembuat mie di atas, mereka juga digunakan untuk memproduksi mie untuk hewan. Mie yang diekstrusi adalah salah satu pakan yang diakui untuk hewan seperti anjing, kucing, dan babi. Mereka mudah dicerna dan merupakan sumber nutrisi yang baik untuk anak babi. Mesin pembuat mie ekstruder juga dapat digunakan untuk membuat pakan untuk hewan kebun binatang eksotis dan hewan peliharaan, seperti burung dan kura-kura.

Cara memilih mesin pembuat mie ekstruder

Pertama, pembeli harus tahu bahwa ada dua jenis utama mesin ekstruder mie: mesin sistem kering dan mesin sistem basah. Mesin sistem kering menawarkan biaya energi yang lebih rendah, dan kurang sensitif terhadap kondisi lingkungan. Di sisi lain, sistem basah memberikan keuntungan dari kadar air adonan yang lebih rendah dan hasil yang lebih tinggi. Mengetahui fakta ini akan membantu pembeli meneliti jenis mesin yang ingin mereka beli.

Selanjutnya, pembeli perlu mempertimbangkan spesifikasi dan kapasitas mesin ekstruder mie. Mereka perlu memikirkan volume mie yang ingin mereka produksi setiap hari. Penting untuk menyelaraskan kapasitas produksi mesin dengan kebutuhan bisnis.

Hal penting lainnya yang harus dilakukan pembeli adalah menilai standar keamanan pangan dan sertifikasi mesin yang ingin mereka gunakan. Penting untuk memilih ekstruder yang sesuai dengan peraturan keamanan pangan setempat. Selain itu, pembeli harus mencari sertifikasi industri yang relevan seperti standar ISO.

Ini juga akan membantu pembeli mesin ekstruder mie untuk mengevaluasi fitur teknis mesin. Pertimbangkan tingkat otomatisasi mesin. Beberapa mesin memiliki proses yang sepenuhnya otomatis dari pencampuran hingga ekstrusi dan pemotongan. Selain itu, periksa efisiensi energi mesin. Pilih model dengan fitur hemat energi seperti motor efisien dan kontrol kecepatan variabel. Mesin dengan proses pemeliharaan yang mudah akan sangat cocok untuk pembeli ritel. Periksa fitur seperti bagian yang mudah dibongkar, sistem pembersihan, dan jadwal pemeliharaan.

Terakhir, pembeli harus memikirkan harga mesin ini. Bandingkan harga dan nilai dari berbagai model. Ingat untuk mempertimbangkan biaya pengoperasian jangka panjang saat membuat perbandingan ini.

Mesin Pembuat Mie Ekstruder T&J

T: Jenis mie apa yang bisa dibuat mesin pembuat mie ekstruder?

J: Mie yang dihasilkan oleh ekstruder dapat berbeda tergantung pada proses pembuatan, bahan, dan pengaturan ekstrusi. Umumnya, mereka dapat membuat berbagai jenis mie, termasuk tetapi tidak terbatas pada:

• Spaghetti: Mie Italia yang tebal dan panjang.
• Macaroni: Pasta berbentuk tabung pendek yang sering digunakan dalam macaroni and cheese.
• Penne: Pasta berbentuk tabung pendek dan diagonal.
• Fusilli: Pasta berbentuk spiral.
• Udon: Mie gandum Jepang yang tebal.
• Soba: Mie soba Jepang.
• Vermicelli: Mie beras atau gandum tipis yang umum dalam masakan Asia.
• Mie Telur: Mie yang terbuat dari tepung dan telur, digunakan dalam berbagai hidangan.

T: Bagaimana cara kerja ekstruder mie industri?

J: Ekstruder mie industri bekerja dengan cara yang sama seperti ekstruder makanan. Pertama, mencampur bahan mentah, lalu memasaknya, dan selanjutnya membentuknya menjadi mie. Ekstruder mie industri yang lebih canggih memiliki kontrol otomatis yang dapat menyesuaikan suhu, tekanan, dan kelembapan sehingga kualitas mie tetap konsisten.

T: Dapatkah bisnis pemilik mesin pembuat mie ekstruder sukses?

J: Ya, pemilik mesin pembuat mie industri memiliki bisnis yang sukses. Ini karena mie adalah makanan pokok di banyak negara. Konsumsi mie meningkat setiap tahun, dan permintaan mie instan juga meningkat.