Jalur pengolahan beras yang diekstrusi

Jenis-Jenis Lini Pengolahan Beras Ekstrusi

Lini pengolahan beras ekstrusi mencakup beberapa mesin inti yang memungkinkan bisnis untuk mengubah beras mentah menjadi berbagai jenis kerupuk beras dan bumbu. Mesin-mesin ini biasanya disusun berurutan untuk membentuk lini pengolahan beras yang lengkap:

• Hoist dan Silo Penyimpanan:

  Elevator ember mengangkat beras mentah dari tanah ke silo penyimpanan beras. Silo penyimpanan dapat menyimpan beberapa jenis beras hingga mesin lain dalam lini pengolahan menggunakannya.

• Penggiling Beras:

  Tugas penggiling beras adalah untuk mengupas beras dan menghilangkan lapisan dedaknya untuk menghasilkan beras putih. Penggiling beras dapat melakukan operasi seperti parboiling, steaming, dan pengeringan untuk memastikan beras memiliki kadar air yang tepat ketika diproses lebih lanjut di sepanjang lini.

• Penghilang Batu dan Separator:

  Meskipun penggiling beras menghilangkan banyak kotoran, masih mungkin ada batu dan partikel lain yang perlu dihilangkan. Penghilang batu dan separator dapat mengidentifikasi bahan yang tidak diinginkan dan menghapusnya untuk memastikan hanya beras putih bersih yang masuk ke tahap selanjutnya dalam lini pengolahan.

• Penggiling Beras:

  Penggiling beras menghaluskan butiran menjadi tepung beras. Tepung ini akan berfungsi sebagai bahan utama untuk membuat camilan beras renyah dan camilan beras lainnya.

• Mixer:

  Tepung beras dicampur dengan bahan lain, seperti bumbu, rasa, dan warna, untuk menciptakan campuran seragam yang akan diproses lebih lanjut menjadi camilan beras.

• Ekstruder:

  Campuran dimasukkan ke dalam ekstruder untuk menghasilkan puff beras dan kerupuk. Ekstruder menggunakan panas, kelembaban, dan tekanan untuk mengembang campuran dan menciptakan adonan yang dipotong menjadi berbagai bentuk dan ukuran.

• Mesin Pendingin:

  Kue beras harus didinginkan untuk mengeraskannya dan meningkatkan teksturnya. Mesin pendingin menyediakan lingkungan di mana kue beras dapat didinginkan dengan cukup sebelum diproses lebih lanjut atau dikemas.

• Pengering:

  Kue beras didehidrasi lagi menggunakan pengering untuk memastikan umur simpan yang lama. Proses pengeringan juga meningkatkan kerenyahan camilan beras.

• Penyemprot Rasa:

  Jika kerupuk beras akan diberi rasa, penyemprot rasa akan menerapkan bumbu yang berbeda, seperti keju, makanan laut, atau rasa lainnya.

• Mesin Pengemasan:

  Mesin terakhir dalam lini pengolahan beras adalah mesin pengemasan. Mesin pengemasan dapat menggunakan teknik otomatis atau semi-otomatis untuk mengemas berbagai produk beras ke dalam wadah yang sesuai untuk supermarket dan toko ritel lainnya.

Spesifikasi dan Pemeliharaan

Spesifikasi

• Kapasitas Pengolahan:

  Ini mengacu pada volume yang diproses per jam atau hari. Ini membantu bisnis mengetahui seberapa efisien mesinnya. Misalnya, mesin yang memproses hingga 500 kg beras per jam cocok untuk area dengan permintaan tinggi.

• Kebutuhan Daya:

  Ini adalah jumlah daya, biasanya dalam kilowatt, yang dibutuhkan mesin beras. Ini membantu menentukan sumber daya. Mesin yang membutuhkan 20 kW membutuhkan saluran listrik tiga fase, sedangkan mesin yang lebih kecil mungkin menggunakan satu fase.

• Dimensi Mesin:

  Panjang, lebar, dan tinggi mesin beras termasuk di sini. Ini menentukan apakah mesin pas dengan ruang pengolahan atau pabrik. Lini pengolahan beras ekstrusi yang besar, misalnya, panjangnya 10 meter dan lebarnya 2 meter, membutuhkan area industri yang luas.

• Berat Mesin:

  Ini mengacu pada massa mesin beras. Mesin yang lebih berat mungkin membutuhkan lantai yang lebih kuat dan tim instalasi khusus. Misalnya, satu ekstruder beras beratnya 3 ton, sedangkan lini pengolahan lengkap beratnya lebih dari 10 ton.

• Bahan Konstruksi:

  Mesin yang dibuat dengan baja tahan karat menawarkan ketahanan superior terhadap kelembaban dan bahan kimia daripada mesin yang terbuat dari baja karbon. Ini sangat penting dalam pengolahan beras, di mana kebersihan sangat penting, dan mesin sering dicuci.

Pemeliharaan Lini Pengolahan Beras Ekstrusi

• Pemeriksaan Harian:

  Sebelum memulai pekerjaan, periksa seluruh ekstruder beras. Berfokuslah pada mesin dan area pengumpanan. Lihat apakah ada bagian yang kendur. Periksa kerusakan atau penyumbatan. Pastikan tidak ada bahaya seperti kabel terbuka. Lakukan pemeriksaan singkat alih-alih layanan penuh setiap hari.

• Pembersihan:

  Selalu jaga kebersihan mesin. Buang sisa beras dari bagian pengumpan, penggiling, dan pengeluaran. Bilas setiap bagian dengan air. Air mencegah debu menyebar di udara. Ini juga membantu menghilangkan puing-puing. Pembersihan rutin meningkatkan kebersihan makanan.

• Rutin Pelumasan Bulanan:

  Lumasi bagian yang bergerak setiap bulan. Oleskan gemuk ke bantalan dan rantai yang digunakan dalam mesin. Pelumasan memastikan fungsi yang lancar dan mengurangi keausan. Jadwal bulan ke bulan mencegah pelumasan berlebihan.

• Servis Triwulanan:

  Setiap tiga bulan, lakukan pemeriksaan terperinci. Periksa bagian-bagian penting seperti motor, gearbox, dan laras ekstrusi. Periksa dengan cermat. Ganti oli di motor dan gearbox. Pergantian oli melindungi mesin untuk penggunaan jangka panjang. Mengikuti rencana triwulanan menjadikan pemeliharaan lebih sistematis.

Skenario Lini Pengolahan Beras Ekstrusi

Rentang aplikasi mesin pengolahan beras ekstrusi sangat luas, dan banyak perusahaan makanan dapat menggunakannya untuk membuat berbagai camilan.

• Perusahaan makanan ringan dan sarapan:

  Perusahaan makanan ringan dan sarapan adalah bidang aplikasi paling umum untuk lini pengolahan beras ekstrusi. Perusahaan-perusahaan ini menggunakan lini pengolahan ini untuk membuat berbagai jenis camilan beras ekstrusi, seperti camilan puff, beras krispi, dan produk panggang. Camilan ini umumnya dinikmati oleh pelanggan sebagai makanan cepat saji atau pilihan sarapan, dan memiliki permintaan pasar yang besar.

• Industri beras malt dan makanan kesehatan:

  Bisnis beras malt dan makanan kesehatan menggunakan lini pengolahan beras ekstrusi untuk membuat camilan fungsional dan makanan kesehatan. Misalnya, mereka dapat menambahkan berbagai komponen nutrisi dalam proses ekstrusi untuk membuat produk yang kaya protein, serat, vitamin, dan nutrisi lainnya. Selain itu, produk-produk tersebut biasanya organik dan sehat; oleh karena itu, mereka dapat memenuhi kebutuhan konsumen yang peduli dengan kesehatan mereka dan menawarkan mereka pilihan makanan yang lebih baik.

• Industri makanan protein pengganti daging:

  Industri makanan protein pengganti daging menggunakan lini pengolahan makanan ekstrusi beras dan kacang polong dan lini pengolahan makanan lainnya untuk menghasilkan produk pengganti daging, seperti protein bertekstur beras dan kacang polong, yang dapat meniru rasa dan tekstur daging. Sementara itu, mereka dapat menggabungkan beras dengan bahan mentah lainnya, seperti kacang-kacangan, jamur, dan oat, untuk mengembangkan lebih banyak rasa protein pengganti daging untuk makanan. Produk-produk ini menyediakan alternatif bagi individu yang menjalani diet vegetarian atau ingin makan lebih sedikit daging.

• Industri makanan beku dan makanan siap saji:

  Industri yang menghasilkan makanan beku dan makanan siap saji memanfaatkan lini pengolahan beras ekstrusi untuk membuat produk siap saji. Misalnya, mie beras instan dan pangsit beras yang diproduksi oleh lini pengolahan ini hanya perlu dimasak dan dimakan. Selain itu, beberapa produk makanan siap saji yang dibumbui dan diberi bumbu juga dibuat melalui teknologi ekstrusi beras. Penerapan teknologi ini memenuhi kebutuhan konsumen yang sibuk akan makanan yang cepat dan praktis.

Cara Memilih Lini Pengolahan Beras Ekstrusi

Mereka yang bermaksud untuk berinvestasi atau menjual lini pengolahan beras ekstrusi kepada orang-orang di pasar mereka harus mempertimbangkan faktor-faktor berikut sebelum menyimpulkan.

• Kapasitas

  Kapasitas produksi adalah salah satu fitur penting yang akan menentukan keberhasilan akhir bisnis beras olahan. Saat memilih mesin mana yang akan diinvestasikan, pertimbangkan permintaan pasar. Lini dengan kapasitas kecil mungkin memenuhi permintaan lokal, sedangkan lini dengan kapasitas lebih tinggi akan lebih baik melayani pasar yang lebih luas.

• Mesin berkualitas dan tahan lama

  Mesin yang digunakan untuk produksi beras olahan akan mengalami proses ekstrusi, pemanggangan, penggilingan, penggilingan, memasak, dan berbagai tugas berulang lainnya selama puluhan tahun. Saat memilih lini pengolahan, pilihlah lini yang memiliki mesin berkualitas, tahan lama. Ini akan dibuat dari bahan tahan lama dan memiliki bagian yang tahan aus. Tidak hanya akan menghasilkan tepung beras yang halus, tetapi memilih lini pengolahan berkualitas juga akan mengurangi perbaikan mesin penggilingan beras yang sering dan mahal.

• Fleksibel dalam produksi

  Mesin pengolahan beras ekstrusi yang dapat menghasilkan berbagai produk akan meningkatkan potensi pendapatan bisnis. Mesin yang dapat menghasilkan berbagai makanan seperti camilan, mie, beras pecah, beras puff, dan bahkan minyak bekatul beras patut dipertimbangkan. Curriculum vitae dari prosesor semacam itu beragam. Mereka memenuhi permintaan berbagai industri mulai dari makanan hingga kosmetik. Selain itu, banyak mesin ekstruder pengolahan beras memiliki cetakan yang dapat dipertukarkan. Pembeli dapat meminta cetakan tertentu untuk menghasilkan produk beras yang unik.

• Mesin hemat energi

  Periksa apakah mesin produksi beras olahan hemat energi. Otomatisasi telah membuat kemajuan dalam industri ekstrusi beras. Penggunaan energi telah turun, namun produktivitas meningkat. Dengan lebih sedikit penangan manual, seluruh lini produksi menggunakan lebih sedikit energi dengan conveyor belt melakukan sebagian besar pergerakan.

• Teknologi yang dapat ditingkatkan

  Di dunia di mana teknologi berubah dengan cepat, temukan lini pengolahan beras ekstrusi yang dirancang oleh pabrikan dengan teknologi yang dapat ditingkatkan. Kemajuan baru dalam produksi beras olahan suatu hari nanti dapat meningkatkan produksi lebih mudah lagi.

• Lini produk sederhana

  Tidak semua pemilik bisnis adalah ahli pengolahan beras. Lini pengolahan yang sederhana akan membantu pekerja yang tidak terampil memahami cara kerjanya. Manual pengguna yang baik dan dukungan purna jual juga akan membantu pemilik bisnis.

Lini Pengolahan Beras Ekstrusi Tanya Jawab

T: Apa itu lini pengolahan beras ekstrusi?

J: Lini pengolahan beras ekstrusi mengubah beras menjadi berbagai produk makanan menggunakan teknologi ekstrusi. Mesin pengolahan beras ekstrusi dapat menghasilkan camilan, beras puff, mie beras, dan produk beras lainnya.

T: Apa peran ekstruder beras dalam lini pengolahan beras ekstrusi?

J: Ekstruder mengambil bahan beras yang telah diproses dan memberikan panas dan tekanan untuk membentuk dan memasaknya. Cetakan dan pisau pemotong yang berbeda dapat menciptakan berbagai bentuk dan ukuran produk beras.

T: Jenis produk apa yang dapat dihasilkan oleh lini pengolahan beras ekstrusi?

J: Bergantung pada desain spesifik lini pengolahan, berbagai produk dapat dibuat. Secara umum, produk beras berikut dapat diproduksi: beras puff, camilan beras, kerupuk beras, tepung beras, mie beras, dan kecambah, dll.

T: Apa saja keuntungan menggunakan lini pengolahan beras ekstrusi?

J: Lini pengolahan menawarkan beberapa keuntungan, termasuk efisiensi produksi yang tinggi, formulasi produk yang fleksibel, proses yang berkelanjutan, tingkat ekstraksi yang tinggi, dan nilai gizi yang tinggi.

T: Apakah otomatis atau semi-otomatis?

J: Sebagian besar lini pengolahan beras ekstrusi modern bersifat semi-otomatis atau sepenuhnya otomatis, yang memastikan efisiensi dan stabilitas produksi yang tinggi.