All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1239 produk tersedia)
Hood dapur downdraft diciptakan oleh para ahli dapur berteknologi tinggi untuk mengatasi masalah asap dan minyak di dapur. Hood ini memiliki desain unik yang menarik asap dan uap dari atas permukaan memasak ke bawah. Beberapa produsen telah memodifikasi desain dasar ini untuk menghasilkan tiga jenis utama. Termasuk:
Hood Dapur Downdraft Listrik
Model ini memiliki motor dan kipas yang kuat yang tersembunyi di dalam kabinet, manifold, atau bagian belakang permukaan memasak. Pengguna dapat mengontrol kecepatan kipas dan pengoperasiannya menggunakan panel kontrol listrik atau touchpad. Hood downdraft listrik populer karena pengoperasiannya yang halus dan canggih. Pengguna dapat mengontrol kecepatan kipas dan pengoperasiannya menggunakan panel kontrol listrik atau touchpad. Hood downdraft listrik populer karena pengoperasiannya yang halus dan canggih. Pengguna dapat menyesuaikan kipas ke kecepatan yang diinginkan menggunakan touchpad.
Hood Dapur Downdraft Manual
Model klasik ini juga memiliki cerobong atau ventilasi yang turun ke meja dapur. Namun, model ini tidak memiliki kontrol listrik yang ditemukan pada hood dapur downdraft listrik. Pengguna mengontrol hood downdraft manual menggunakan serangkaian tuas atau tombol. Model manual menawarkan pilihan ekonomis bagi pemilik rumah. Operator dapat dengan mudah menyesuaikan kipas menggunakan tuas atau tombol. Selain itu, model ini menawarkan alternatif yang lebih murah daripada downdraft listrik.
Model Hibrida
Model unik ini menggabungkan desain listrik dan manual. Hood dapur downdraft hibrida memiliki motor listrik yang tersembunyi di dalam ventilasi atau cerobong. Namun, model ini juga memiliki bagian mekanis seperti tuas dan tombol. Model ini merupakan titik tengah antara model listrik dan manual. Pengguna dapat mengontrol kipas dengan kontrol mekanis. Namun, mereka juga menikmati pengoperasian yang halus dari model listrik. Model hibrida memberikan kontrol dan fleksibilitas yang lebih baik. Model ini memberi pengguna kemampuan untuk beralih antara pengoperasian listrik dan manual. Karena alasan itu, model ini cocok untuk dapur yang sibuk di mana efisiensi dan kemampuan beradaptasi diperlukan. Model hibrida adalah pilihan populer untuk dapur komersial yang sibuk karena fleksibilitasnya.
Hood dapur downdraft memiliki beberapa fungsi dan fitur penting untuk memberikan pengalaman memasak yang lebih baik. Hood ini berfungsi dengan menarik asap dan udara dari kompor ke bawah sebelum menyalurkannya keluar melalui saluran. Ini memastikan bahwa dapur dan area memasak tetap bersih dan bebas dari bau yang tidak sedap.
Fitur-fitur berikut membuat hood dapur downdraft lebih efektif:
Di ruang kuliner seperti restoran dan dapur komersial, hood ventilasi dapur yang paling tepat bergantung pada ukuran dan tata letak dapur. Sebagian besar pengaturan membutuhkan hood dengan ventilasi yang lebih kuat karena frekuensi memasak yang lebih tinggi dan area persiapan makanan yang lebih besar.
Hood dapur downdraft sangat berguna di area memasak di mana ruang terbatas atau di mana desain yang lebih estetis diinginkan. Sistem yang kuat diperlukan untuk menarik asap, uap, dan bau. Oleh karena itu, model kelas komersial sering kali diperlukan karena kapasitas dan efisiensi yang meningkat.
Tergantung pada jenis peralatan memasak, volume udara yang akan dibuang, dan kode lokal, sistem harus berukuran dan dirancang dengan memadai. Sistem ini juga harus memenuhi peraturan tambahan di tempat usaha komersial tertentu (restoran dan hotel). Pemasangan harus mematuhi semua standar dan peraturan keselamatan, memastikan koneksi listrik yang tepat dan kepatuhan terhadap kode keselamatan kebakaran. Pemeliharaan dan servis sangat penting untuk menjaga hood downdraft dalam kondisi kerja yang sempurna, terutama di lingkungan komersial di mana hood ini digunakan secara sering. Inspeksi, pembersihan, dan servis rutin oleh teknisi yang berkualifikasi memastikan pengoperasian yang aman dan efisien.
Saat menggunakan hood dapur downdraft di dapur komersial, Anda harus memperhatikan hal-hal berikut:
Saat membeli sistem dapur downdraft, memeriksa dengan cermat dan mengevaluasi komponen-komponennya sangat penting untuk memastikan bahwa sistem tersebut memenuhi standar dan kebutuhan yang luar biasa. Berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat membeli hood dapur downdraft.
Persyaratan Pemasangan
Pastikan downdraft dapur kompatibel dengan kompor atau tungku. Selain itu, pastikan saluran yang cukup dan sistem ventilasi downdraft dapat dipasang.
Kompatibilitas Ruang Kerja
Saat membeli sistem dapur downdraft, evaluasi ruang dapur. Pastikan hood dapur downdraft dipasang ke meja dapur tanpa menghalangi ruang kerja atau terlalu dekat dengan panci memasak.
Kebutuhan Ventilasi
Hood dapur downdraft harus memenuhi kebutuhan ventilasi. Nilai ukuran dapur dan gaya memasak untuk memilih unit dengan daya ekstraksi yang memadai. Evaluasi peringkat CFM, pastikan sesuai dengan ukuran dapur dan gaya memasak. CFM yang lebih tinggi menunjukkan daya ekstraksi yang lebih besar. Selain itu, pastikan saluran pembuangan berjalan lebih pendek untuk ventilasi yang lebih efisien.
Motor yang Kuat
Pertimbangkan hood dapur downdraft dengan motor yang kuat untuk kinerja yang baik. Motor yang kuat menawarkan ventilasi yang stabil dan efisien bahkan saat memasak yang intens.
Tingkat Kebisingan
Pilih hood dapur downdraft dengan tingkat kebisingan yang wajar. Evaluasi peringkat sone, yang menentukan tingkat kebisingan yang dirasakan. Misalnya, peringkat sone yang lebih tinggi berarti lebih banyak kebisingan dan sebaliknya. Penjual hood dapur biasanya memiliki hood mereka dalam kisaran yang tenang.
Pembersihan dan Pemeliharaan
Pembersihan yang lebih sederhana dan lebih mudah mengurangi risiko kebakaran dapur. Membersihkan hood dapur downdraft sangat penting untuk kinerja yang baik. Pilih hood dengan filter yang dapat digunakan kembali dan stainless steel yang mudah dibersihkan. Ini menurunkan biaya penggantian filter sekali pakai. Selain itu, pastikan sistem ventilasi downdraft memiliki saluran yang halus.
Desain dan Gaya
Pertimbangkan desain dapur saat membeli sistem ventilasi downdraft. Tujuannya adalah untuk mencapai estetika yang kohesif. Rentang gaya termasuk klasik hingga kontemporer. Selain itu, pastikan finishingnya cocok dengan perlengkapan yang ada.
Q1: Bagaimana hood dapur downdraft dipelihara?
A1: Pemeliharaan untuk hood ini mudah. Biasanya diperlukan membersihkan filter secara teratur. Jika sistem memiliki fitur pembersihan sendiri, pemilik rumah harus mengikuti petunjuk produsen.
Q2: Apakah hood dapur ini hemat energi?
A2: Ya, hood downdraft dapat hemat energi, terutama saat dilengkapi dengan motor EC dan pencahayaan LED. Selain itu, kemampuan mereka untuk menghilangkan uap memasak membantu menjaga kualitas udara dalam ruangan.
Q3: Dapatkah hood dapur ini dipasang di dapur yang direnovasi?
A3: Tentu saja. Hood downdraft adalah pilihan yang bagus untuk dapur yang direnovasi, terutama saat keterbatasan ruang mengharuskan penggunaannya. Hood ini dapat dipasang dalam berbagai konfigurasi untuk mengganti sistem ventilasi yang ada.
Q4: Inovasi apa yang membentuk masa depan hood downdraft?
A4: Inovasi seperti sensor otomatis untuk mendeteksi uap memasak, teknologi filtrasi yang disempurnakan, fitur konektivitas untuk memasak pintar, dan pencahayaan terintegrasi memajukan kinerja dan kenyamanan hood downdraft.
