(27220 produk tersedia)
Pengering hari adalah alat pengering berpemanas terbuka yang dikembangkan dari halaman pengeringan tradisional, fasilitas pengeringan udara dan sinar matahari untuk orang-orang yang kekurangan sumber daya keuangan yang cukup untuk berinvestasi dalam fasilitas pengeringan skala industri untuk tanaman mereka. Opsi pengeringan hari yang minim perawatan dan berteknologi rendah berpotensi untuk mengurangi kehilangan pascapanen dan berpotensi meningkatkan ketahanan pangan hingga lebih dari 25%.
Meskipun model hemat energi dan canggih secara teknis bisa sangat mahal, semua pengering hari biasanya kering, kering di udara terbuka, hangat, dan pengering hari kering tidak terpengaruh secara signifikan oleh fluktuasi suhu dan kelembapan sekitar. Mari kita lihat konsep dasar pengering hari.
Sumber energi pengering hari adalah energi matahari. Sinar matahari dipusatkan oleh penutup transparan dan permukaan pemanas hitam, keduanya menciptakan iklim mikro untuk menaikkan suhu sekitar dan udara pengeringan. Pengering hari atap sederhana dengan baki atau jaring mesh dan pengering hari dengan lapisan horizontal dan vertikal dan rak pengeringan semuanya dapat ditemukan.
Pohon ara pencekik, digunakan ketika ada jarak yang signifikan antara pengering hari dan produk yang dikeringkan, dapat berfungsi sebagai saluran untuk lewatnya tanaman, dan setiap unit harus memungkinkan aliran silang sekitar 700 meter kubik udara per jam per meter persegi barang kering.
Meskipun spesies lain juga dapat dipasang, larva lalat tentara hitam dapat digunakan dalam pra-perlakuan pengering hari untuk mengurangi waktu pengeringan. Mereka dapat memakan sampah organik, termasuk buah, kulit sayuran, dan produk sampingan makanan dan jus yang kental dan kental; mereka juga memiliki kebutuhan diet protein dan lemak dan akan menghasilkan lemak dan protein berkualitas tinggi untuk siklus hidup mereka dan pakan ternak di tahap terakhir mereka. Mereka hanya akan meninggalkan residu kering dan sejumlah kecil telur lalat atau larva yang dapat digunakan di penetasan untuk menumbuhkan batch baru.
Proses transfer energi dan kelembapan massa yang terjadi antara bakteri hidup dalam sampah biomassa yang berfungsi sebagai sumber makanan mereka memungkinkan proses tersebut, menghilangkan waktu dan energi yang signifikan dari pengering hari. Tergantung pada jenis pengering hari dan teknologinya, langkah-langkah berikut diperlukan: pemisahan, hidrolisis, fermentasi, pembulatan, dehidrasi, dan pengeringan.
Pengering hari industri merupakan peralatan penting untuk industri pengolahan biji-bijian. Perusahaan semacam itu terutama menanam tanaman yang membutuhkan pengeringan untuk mencapai kualitas yang lebih baik dan mengawetkannya untuk waktu yang lebih lama. Tanpa kemewahan sinar matahari yang berlimpah dan ruang terbuka, perusahaan semacam itu memilih untuk menggunakan pengering industri untuk mengeringkan biji-bijian seperti beras, jagung, gandum, dan biji bunga matahari. Selain itu, mereka bisa menjadi signifikan untuk industri pengolahan makanan yang menangani buah dan sayuran yang mudah rusak seperti apel, pisang, wortel, dan kentang.
Perusahaan dendeng sapi menggunakan pengering hari untuk mengeringkan daging dan menyiapkan makanan ringan gurih yang cocok untuk konsumsi langsung. Ini berlaku untuk industri pengolahan daging dan makanan laut lainnya. Selain itu, industri pengolahan kimia dapat memiliki pengering hari industri untuk mengurangi kadar air dari bahan kimia tertentu seperti silika gel, polimer, dan pestisida, antara lain. Industri yang memproses tembakau juga dapat menggunakan pengering hari industri untuk mengurangi kadar air pada daun sebelum pengemasan dan pengawetan.
Petani skala kecil dengan akses teknologi terbatas dapat menggunakan pengering surya untuk mengeringkan tanaman dan mendapatkan penghasilan tambahan. Mereka dapat menjual hasil kering ke supermarket atau toko kelontong. Namun, pengering hari harus digunakan untuk mengeringkan tanaman yang banyak diminati ketika dikeringkan, seperti biji kopi, buah-buahan, kacang-kacangan, dan sayuran.
Perusahaan produksi ternak yang memelihara ayam juga dapat menggunakan pengering surya untuk mengeringkan pakan ayam dan mengurangi risiko infeksi peternakan unggas. Selain itu, toko roti dapat menggunakan pengering surya untuk mengeringkan biji-bijian dan menghasilkan tepung untuk roti dan produk panggang lainnya.
Secara keseluruhan, pengering surya merupakan alternatif yang cocok untuk mengeringkan bahan, benda padat, dan produk makanan di industri manapun. Mereka juga bisa sangat penting di rumah ketika dipasang dalam peralatan yang dapat melayani seluruh rumah tangga.
Baik itu pengering buah atau produk pengering makanan, kekhawatiran utama pembeli adalah kinerja. Pembeli harus mengetahui kombinasi suhu dan kelembapan yang sempurna untuk berbagai jenis makanan. Pengering buah yang kokoh dirancang untuk menahan panas tinggi dan juga hemat energi. Cara terbaik untuk mendapatkan jenis pengering hari yang tepat adalah mengetahui kondisi lingkungan apa yang dapat ditahannya.
Produk harus dapat bekerja bahkan di bawah sinar matahari yang paling keras, karena ini akan secara langsung berdampak pada kualitas dan masa simpan hasil kering. Juga, bandingkan hasil berbagai pengering hari pada berbagai jenis makanan. Cara yang bagus untuk mengukur kinerja pengering hari adalah dengan memeriksa ulasan dan testimoni pelanggan. Ingat bahwa beberapa makanan hanya dapat melalui tahap pengeringan jika langkah pemrosesan tertentu diambil. Misalnya, beberapa buah berminyak seperti mangga dan alpukat harus melalui pra-perlakuan sebelum pengeringan. Oleh karena itu, penting untuk memilih pengering yang menawarkan fitur ideal untuk pra-perlakuan, seperti blanching atau pembekuan.
Faktor penting lainnya saat memilih pengering hari adalah kapasitasnya. Tentukan skalanya - apakah itu kecil, sedang, atau besar - berdasarkan jumlah item makanan yang akan dikeringkan. Beberapa model industri memiliki baki tumpukan dan sabuk konveyor yang dapat memproses volume hasil yang besar. Penting untuk dicatat bahwa meskipun opsi sabuk konveyor memiliki lini perakitan yang membuat seluruh proses lebih cepat, mesin konveyor menggunakan lebih banyak energi daripada model baki. Jika konsumsi energi menjadi perhatian, lebih baik memilih model baki dengan mekanisme pemanasan sederhana.
Pengering hari dengan pengaturan pengatur waktu memungkinkan pengguna untuk mengatur waktu pengeringan tertentu dan secara otomatis mati ketika waktu habis. Fitur ini nyaman karena meminimalkan dugaan dan mencegah pengeringan berlebihan. Kipas juga mengedarkan udara, memastikan aliran yang konstan, yang menghasilkan hasil yang konsisten. Pembeli dapat memilih dari banyak model dengan pengaturan suhu yang berbeda. Beberapa model memungkinkan pengguna untuk mengubah suhu sesuai dengan jenis makanan yang dikeringkan, sementara yang lain memiliki suhu tetap.
T1: Apa perbedaan antara pengering putar langsung dan tidak langsung?
A1: Baik pengering putar langsung maupun tidak langsung menggunakan panas untuk mengeringkan bahan dalam jumlah besar. Namun, cara panas diterapkan dan aliran material dan udara adalah apa yang membedakan pengering. Pengering putar langsung dipanaskan oleh api di dalam ruang pembakaran, yang ditempatkan sejajar atau melingkar ke pengering. Pengering tidak langsung memiliki sumber panas yang memanaskan cangkang luar, yang kemudian mentransfer panas ke material.
T2: Bahan apa yang dapat dikeringkan menggunakan pengering makanan?
A2: Bahan yang dapat dikeringkan menggunakan pengering hari sangat luas karena mesin dibuat untuk mengeringkan hampir semua hal. Beberapa bahan khas termasuk biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan, sayuran, teh herbal, kacang-kacangan, pakan ternak, bunga, produk sampingan hewan, kayu, dan bambu.
T3: Berapa banyak energi yang digunakan pengering konveyor?
A3: Energi yang digunakan oleh pengering konveyor diukur dalam kilowatt-jam. Konsumsi rata-rata per tahun sekitar 59.000 kWh. Ini dapat meningkat atau menurun, tergantung pada pengaturan mesin, suhu, dan material yang dikeringkan.
T4: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan bahan dalam pengering semprot?
A4: Tergantung pada material yang diproses, dibutuhkan waktu antara 5 detik dan 5 menit untuk mengeringkannya dalam pengering semprot.