All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1808 produk tersedia)
Tujuan utama pengering teh komersial adalah untuk menghilangkan kelembapan dari daun teh. Ada beberapa jenis mesin pengering teh untuk berbagai jenis teh. Tabel berikut merangkum beberapa di antaranya.
Pengering Konvensional (Udara Panas)
Ini adalah pengering standar yang ditemukan dalam industri teh. Pengering ini menggunakan udara panas untuk mengeringkan daun teh. Prosesnya lambat karena perpindahan panas ke air dalam daun teh rendah. Ini banyak digunakan untuk teh Assam dan CTC. Daun kering dapat mengalami pengurangan 70 persen dari berat daun segarnya.
Pengering Drum (Udara Panas)
Pengering ini memiliki drum besar yang berputar tempat udara panas melewatinya. Daun teh kering harus dipindahkan masuk dan keluar dari pengering secara terus menerus. Prosesnya lebih efektif daripada pengering konvensional karena luas permukaan panasnya lebih besar daripada volume udara panas. 10-15 persen dari berat daun segar dapat berkurang dalam pengering ini. Ini digunakan terutama untuk teh CTC.
Pengering Fluidized Bed
Dalam jenis pengering ini, daun teh basah diletakkan pada nozel udara bergetar. Udara panas keluar dalam semburan kecil yang mengeringkan daun dengan cepat. Metode pengeringan ini lebih efisien daripada pengering udara panas konvensional. Cocok untuk mengeringkan teh hijau, putih, oolong, dan hitam.
Pengering Microwave
Pengering ini menggunakan energi microwave atau radiowave untuk mengeringkan daun teh. Ini mengeringkan daun teh secara merata dan cepat. Tetapi biaya operasionalnya tinggi, dan sangat sedikit mesin yang ada di industri. Teh hijau adalah satu-satunya jenis teh yang dapat dikeringkan menggunakan microwave.
Pengering Beku
Pengering beku pertama-tama akan mendinginkan daun teh di bawah titik beku sebelum memanaskannya. Prosesnya sangat lambat dan memakan waktu. Ini adalah metode pengeringan paling lambat yang tersedia dalam industri teh, tetapi tetap merupakan metode terbaik untuk mengawetkan rasa dan aroma daun teh. Bukan hanya yang paling lambat, tetapi juga metode pengeringan yang paling mahal. Oleh karena itu, ini hanya digunakan untuk teh esensial yang sangat mahal. Pengering beku adalah pengering paling mahal di pasaran.
Spesifikasi untuk pengering teh komersial bervariasi berdasarkan jenis dan modelnya. Berikut adalah spesifikasi umum.
Kapasitas Pengeringan
Pengering memiliki jumlah maksimum daun teh basah yang dapat diproses dalam periode tertentu. Biasanya diukur dalam kilogram atau pon per jam.
Sumber Panas
Ini bisa berupa listrik, gas, kayu bakar, arang, atau sumber tertentu lainnya. Beberapa pengering komersial juga memiliki opsi bertenaga surya dengan sel fotovoltaik yang menangkap sinar matahari dan mengubahnya menjadi energi listrik untuk digunakan dalam proses pengeringan.
Kontrol Suhu
Beberapa pengering canggih memiliki sistem kontrol dan regulasi suhu yang tepat yang memungkinkan penyesuaian suhu pengeringan dalam rentang tertentu. Beberapa mesin bahkan dapat mencapai 120 derajat Celcius.
Masuk/Keluar Basah
Beberapa pengering menyertakan fitur untuk memasukkan kandungan kelembapan sebagai persentase saat memasukkan daun yang akan dikeringkan dan mengeluarkan persentase kandungan kelembapan yang diinginkan untuk produk jadi.
Waktu Retensi
Ini mengacu pada durasi daun teh tertentu berada dalam pengering. Berbagai jenis teh membutuhkan waktu retensi yang berbeda untuk mencapai rasa dan aroma yang diinginkan.
Daya Kipas
Jika pengering adalah jenis sirkulasi udara, spesifikasi mungkin menyertakan daya kipas yang dinyatakan dalam kilowatt (kW) atau tenaga kuda (HP). Ini menentukan volume udara yang dapat dipindahkan oleh pengering.
Beberapa praktik perawatan sederhana dapat memastikan umur panjang, efisiensi, dan ketahanan mesin, sehingga memerlukan perbaikan dan layanan yang lebih jarang.
Pembersihan Sehari-hari
Berikan pengering rutinitas pembersihan harian yang tepat. Ini membantu menghilangkan sisa residu setelah proses pengeringan.
Dalam hal pembersihan, fokus pada bagian yang mudah dilepas terlebih dahulu, seperti baki, filter, dan panel. Kemudian, singkirkan semua komponen yang dapat dilepas dari mesin. Gunakan air sabun hangat dan spons bersih untuk menghilangkan noda membandel pada baki.
Jangan lupa untuk membersihkan filter udara. Filter udara yang tersumbat dapat menurunkan efisiensi pengeringan. Bersihkan dengan air mengalir, sikat lembut, atau udara terkompresi. Ikuti petunjuk pabrik saat membersihkan filter udara.
Bersihkan seluruh permukaan unit dengan kain lembap untuk menghilangkan debu dan kotoran. Basahi kain dan bersihkan permukaan dengan lembut. Lebih penting lagi, hindari penggunaan bahan kimia keras yang dapat merusak mesin.
Perawatan Mingguan
Perawatan mingguan memainkan peran sangat penting dalam menjaga performa pengering teh di puncaknya.
Untuk memulai, periksa seluruh unit untuk mengetahui adanya retakan atau koneksi yang longgar. Kencangkan atau perbaiki jika perlu.
Periksa koneksi listrik dan saluran udara pengering makanan komersial. Cari kabel yang terkelupas dan pastikan koneksi yang aman. Bersihkan saluran udara dan pastikan sirkulasi udara yang tepat.
Lumasi bagian yang bergerak dari mesin seperti bantalan, bilah kipas, dan motor. Melakukan hal ini membantu mengurangi keausan dan mengurangi kemungkinan kerusakan yang tidak terduga secara dramatis.
Pembersihan Mendalam Bulanan
Sekali sebulan, lakukan pembersihan mendalam untuk seluruh mesin. Mulailah dengan membongkar semua komponen yang dapat dilepas. Cuci bersih dan biarkan kering di bawah sinar matahari.
Kemudian, bersihkan seluruh unit dengan deterjen ringan atau produk pembersih pengering khusus. Pastikan setiap sudut dibersihkan secara profesional.
Tiup debu yang menumpuk di dalam unit dengan penyedot debu. Berikan perhatian khusus pada filter udara dan saluran.
Secara umum, pengering teh komersial memiliki dampak yang sangat penting pada seluruh industri teh karena kenyamanan, efisiensi, dan kualitas yang ditingkatkan. Saat ini, berbagai jenis teh di bengkel kerja besar dan pabrik produksi teh di seluruh dunia menggunakan pengering ini untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk di pasaran.
Selain itu, produksi yang terstandarisasi dan berskala besar sangat bergantung pada efisiensi pengering teh komersial, yang memungkinkan perusahaan teh untuk memenuhi permintaan pasar yang meningkat. Selain itu, otomatisasi dan intelijenisasi mesin ini memfasilitasi manajemen cerdas jalur produksi teh dan menyediakan fungsi analisis data.
Lebih lanjut, daya tahan dan kemampuan beradaptasi yang kuat dari pengering teh komersial membuatnya cocok untuk digunakan dalam berbagai jenis teh, seperti teh hitam, teh hijau, teh oolong, dan teh wangi, sehingga menyatukan dan menstandarisasi rasa dan aroma teh. Selain itu, efisiensi konversi energi yang tinggi dari mesin ini mengurangi konsumsi energi perusahaan teh dan dengan demikian menurunkan biaya produksi.
Terakhir, pengering teh komersial juga memainkan peran penting dalam mendorong pengembangan rantai pasokan industri teh global, yang menghubungkan produksi, pengolahan, dan penjualan teh serta memberikan nilai tambah investasi bagi pembeli bisnis.
Secara keseluruhan, pentingnya pengering teh komersial bagi industri teh bersifat multifaset, dan kita harus sangat mementingkan pengaruhnya terhadap kualitas, efisiensi, dan pembangunan berkelanjutan produk teh.
Pembeli harus memperhatikan fitur-fitur berikut saat membeli pengering teh komersial untuk dijual.
Metode Pengeringan
Berbagai pengering menggunakan metode pengeringan yang berbeda. Pembeli harus mendapatkan mesin yang melengkapi teknik pengeringan teh dominan di wilayah mereka.
Kontrol Suhu Pengeringan
Pengering teh komersial yang baik memungkinkan kontrol suhu pengeringan yang tepat. Ini mendorong pengeringan yang konsisten dan menjaga kualitas teh yang halus.
Kapasitas Produksi
Kapasitas produksi adalah jumlah teh yang dapat dikeringkan oleh mesin dalam periode tertentu. Biasanya diukur dalam kilogram per jam. Sesuaikan kapasitas produksi pengering dengan volume produksi yang dituju. Pertimbangkan pengaturan pengolahan yang ada dan sumber daya yang tersedia.
Kompatibilitas Sumber Panas
Pemilik bisnis harus mendapatkan pengering yang sumber panasnya sesuai dengan infrastruktur yang ada. Misalnya, pengering komersial yang menggunakan listrik mungkin tidak ideal untuk pengaturan yang mengandalkan kayu bakar.
Pola Aliran
Pola aliran dalam pengering teh menggambarkan arah pergerakan udara sehubungan dengan orientasi daun teh. Pembeli memiliki pilihan untuk memilih pengering aliran silang, aliran paralel, dan aliran lawan arus. Berbagai pola aliran cocok untuk berbagai jenis teh dan kebutuhan pengolahan.
Bahan dan Konstruksi
Bahan dan konstruksi pengering teh komersial akan memengaruhi daya tahan dan persyaratan perawatannya. Pilih pengering yang dibangun dari bahan tahan korosi. Contoh tipikal adalah baja tahan karat dan baja karbon berlapis.
Kontrol Otomatis
Beberapa pengering teh modern memiliki sistem otomatis untuk mengontrol kecepatan kipas, suhu, dan tingkat kelembapan. Perangkat semacam itu meningkatkan pengeringan yang tepat dan mengurangi kebutuhan untuk pemantauan konstan.
Efisiensi Energi
Pertimbangkan mesin yang hemat energi untuk meminimalkan biaya operasional dan dampak lingkungan.
T1: Apa mekanisme di balik pengering teh komersial?
J1: Pengering teh komersial modern menggunakan aliran udara panas dan sumber panas untuk mengeringkan kelembapan dari daun teh. Pengering mungkin menggunakan berbagai sumber panas, seperti pemanas listrik, pembakar gas, penukar panas dari boiler, dan lainnya.
T2: Berapa banyak pengering yang biasanya diperlukan di fasilitas pengolahan teh komersial?
J2: Umumnya, satu pengering diperlukan untuk pengolahan teh skala kecil. Untuk produksi teh komersial skala besar, beberapa pengering, mulai dari lima hingga dua puluh atau lebih, tergantung pada kapasitas proses produksi, mungkin diperlukan.
T3: Apa indikator kunci kualitas pengering teh komersial?
J3: Performa dan kualitas pengering teh dapat memengaruhi rasa, aroma, dan warna teh, serta nilai pasarnya. Saat memilih pengering teh, pembeli harus mempertimbangkan kemampuannya untuk mempertahankan kualitas esensial teh dan keseragaman proses pengeringan. Faktor lainnya termasuk efisiensi energi, bahan yang digunakan dalam konstruksinya, kapasitas produksinya, tingkat otomatisasi, dan perawatan serta dukungan teknis yang tersedia.
T4: Apa saja jenis utama pengering teh komersial?
J4: Pengering teh komersial cenderung distandarisasi untuk memenuhi persyaratan pengolahan industri. Jenis umum termasuk pengering udara panas, pengering putar, pengering microwave, dan pengering fluidized-bed, di antara yang lainnya.
T5: Fitur keamanan apa yang ada dalam pengering teh komersial?
J5: Keamanan adalah yang utama dalam pengering teh komersial. Cari fitur seperti perlindungan beban lebih termal, deteksi kebocoran gas, tombol berhenti darurat, dan sistem pemadam kebakaran. Ini memastikan pengoperasian yang aman dan meminimalkan risiko bagi personel dan peralatan.
null
