Apple waxing dan peralatan menyortir

Jenis Peralatan Pewaksian dan Penyortiran Apel

Peralatan pewaksian dan penyortiran apel tersedia dalam dua kategori utama: peralatan penyortiran dan peralatan pewaksian. Bersama-sama, mereka membentuk jalur penyortiran dan pewaksian yang lengkap.

• Mesin Penyortir

  Beberapa jenis mesin penyortir tersedia. Yang paling populer adalah papan lubang buta, presorter, penyortir optik, penyortir putar, dan penyortir berat.

  Penyortir papan lubang buta memiliki lubang pada papan dengan sudut miring. Apel didorong ke bawah ke dalam lubang, yang dilapisi dengan busa. Apel akan jatuh ke dalam lubang sesuai dengan bentuk dan ukurannya. Jenis penyortir ini ideal untuk penyortiran awal apel sebelum masuk ke mesin penyortir yang lebih canggih.

  Presorter menggunakan sabuk untuk mengangkut apel ke stasiun penyortiran manual atau mekanis. Apel diurutkan berdasarkan ukuran dan bentuk di stasiun penyortiran, di mana pekerja atau mesin menolak apel yang cacat.

  Mesin penyortir optik menggunakan kamera canggih, sistem komputer, dan sensor untuk mengidentifikasi dan memilah buah berdasarkan ukuran, warna, dan kualitas. Kamera mengambil foto digital apel, dan sensor warna cahaya terang memeriksa apel untuk mendeteksi ukuran, bentuk, dan warna. Sistem komputer cerdas onboard kemudian memilah apel ke dalam kategori yang diperlukan dan mengeluarkan apel yang cacat dengan bantuan nozel udara.

  Penyortir putar memiliki cincin dengan ukuran berbeda yang bersentuhan dengan apel. Pelat putar menopang cincin, dan saat pelat berputar, apel bergerak naik turun bukaan dan menetap sesuai ukurannya.

  Penyortir berat memiliki mesin penimbang yang dipasang ke sabuk konveyor. Apel bergerak di sepanjang sabuk ke mesin penimbang, di mana setiap apel ditimbang dan diurutkan ke dalam kategori berat yang telah ditentukan.

• Peralatan Pewaksian

  Setelah apel diurutkan, mereka dapat diwaksikan dengan baik. Ada mesin pewaksian apel otomatis dan semi-otomatis yang tersedia. Kedua jenis mesin memungkinkan pembeli untuk memilih jenis aplikasi lilin. Mereka termasuk tangki celup dengan sikat, tangki celup tanpa sikat, terowongan semprot, dan mesin pewaksian gabungan yang menggunakan semprot dan tangki celup dengan sikat.

  Baik jenis mesin pewaksian tangki celup dan terowongan semprot meningkatkan kilau apel, membantu mencegah pembusukan, dan memperpanjang umur simpan buah.

  Mesin pewaksian tangki celup dengan sikat memungkinkan pewaksian yang lebih tepat, karena sikat berfungsi untuk menghilangkan lilin berlebih dan kotoran. Cocok untuk perusahaan yang memproses sejumlah besar apel setiap hari.

  Mesin pewaksian tangki celup tanpa sikat lebih cocok untuk volume pemrosesan yang lebih kecil.

  Mesin pewaksian gabungan menggunakan baik tangki dengan sikat dan opsi semprot. Fleksibel dan memungkinkan pembeli untuk memilih cara pewaksian yang mereka inginkan.

  Mesin pewaksian terowongan semprot memiliki banyak bagian yang bergerak dan dapat memproses sejumlah besar apel dalam sehari. Digunakan oleh perusahaan pemrosesan tingkat industri.

  Sekitar 4-5 liter lilin apel akan digunakan untuk 1.000 apel di mesin pewaksian ini.

Spesifikasi & Perawatan

Spesifikasi untuk peralatan pewaksian dan penyortiran apel dapat bervariasi tergantung pada model spesifik dan penggunaan yang dimaksudkan. Namun, beberapa spesifikasi umum biasanya dikaitkan dengan jenis peralatan ini.

• Kapasitas mengacu pada jumlah atau jumlah apel yang dapat diproses peralatan dalam jangka waktu tertentu. Biasanya diukur dalam apel per jam atau per hari. Peralatan dengan kapasitas lebih tinggi cocok untuk produksi apel skala besar, seperti kebun komersial atau fasilitas pengemasan.
• Sumber Daya: Peralatan pewaksian dan penyortiran apel membutuhkan energi untuk beroperasi. Sumber daya dapat bervariasi tergantung pada jenis peralatan. Konveyor penyortiran apel mungkin bekerja dengan motor listrik atau dioperasikan secara manual, sementara peralatan pewaksian selalu bekerja dengan motor listrik. Peralatan pencucian apel lebih mungkin menggunakan motor bertenaga bensin agar peralatan dapat beroperasi secara efisien di daerah terpencil.
• Ukuran dan dimensi peralatan dapat bervariasi tergantung pada model dan penggunaan yang dimaksudkan. Bisa kompak dan portabel, cocok untuk operasi yang lebih kecil, atau lebih besar dan lebih stasioner untuk kebun komersial dan fasilitas pengemasan. Berat adalah hal lain yang bervariasi. Semakin berat peralatan, semakin kokoh dan tahan getaran.
• Bahan dan konstruksi sangat penting untuk ketahanan dan umur panjang peralatan pewaksian dan penyortiran apel. Peralatan tipikal terbuat dari stainless steel atau plastik kelas makanan untuk mematuhi standar kebersihan dan mencegah kontaminasi.
• Kemampuan teknologi dan otomatisasi adalah fitur penting dari peralatan penyortiran apel. Tergantung pada modelnya, mesin penyortiran apel mungkin memiliki teknologi canggih seperti penyortiran laser, sensor optik untuk penilaian ukuran dan warna, atau algoritma kecerdasan buatan untuk penentuan kualitas.

Pencucian, penyortiran, dan pewaksian adalah langkah penting untuk menyiapkan apel untuk pasar. Oleh karena itu, penting untuk memelihara peralatan dan memastikan umur panjang dan kinerja optimalnya.

• Bersihkan secara teratur. Bersihkan sisa-sisa, residu lilin, atau kotoran. Ini mencegah penumpukan kontaminan dan memastikan aplikasi yang konsisten dan akurasi penyortiran yang andal.
• Pelumasan adalah praktik pemeliharaan yang sangat penting untuk memastikan pengoperasian yang lancar dan efisien. Menerapkan pelumas ke bagian yang bergerak membantu mengurangi gesekan dan mencegah keausan yang berlebihan. Melumasi peralatan dengan benar memperpanjang masa pakainya dan meminimalkan kebutuhan untuk perbaikan yang sering.
• Kalibrasi memastikan hasil penyortiran yang akurat, kinerja yang konsisten, dan aplikasi lilin yang tepat, yang sangat penting untuk menjaga efektivitas peralatan. Secara teratur mengkalibrasi peralatan diperlukan bagi bisnis untuk mempertahankan pendapatan mereka.
• Penggantian suku cadang yang aus adalah praktik pemeliharaan penting lainnya, terutama untuk peralatan penyortiran. Beberapa komponen penting mungkin rusak dengan penggunaan teratur, seperti sabuk, bantalan, pisau, dan sensor. Pemeriksaan rutin menunjukkan suku cadang yang aus atau rusak, dan penggantian yang cepat memastikan operasi yang tidak terganggu.
• Peningkatan peralatan menjaga bisnis tetap kompetitif dengan meningkatkan efisiensi dan produktivitas. Meningkatkan ke model yang lebih canggih diperlukan untuk mendapatkan manfaat penuh dari teknologi baru yang secara drastis meningkatkan proses penyortiran dan pewaksian apel.

Aplikasi Peralatan Pewaksian dan Penyortiran Apel

Jenis penggunaan untuk peralatan pewaksian dan penyortiran apel umumnya sama dengan jenis penggunaan untuk mesin pengemasan apel. Peralatan ini membantu dalam industri berikut:

• Pabrik Pengemasan Apel Buah: Pengguna utama mesin ini adalah pabrik pengemasan apel. Fasilitas ini bergantung pada peralatan untuk menangani volume apel yang besar, menyediakan produk akhir yang dipoles dan presentable untuk pengemasan, dan meningkatkan efisiensi operasional secara keseluruhan.
• Distributor Grosir: Distributor buah grosir yang memasok supermarket, toko swalayan, dan layanan perusahaan mesin penjual otomatis memerlukan peralatan penyortiran dan pewaksian apel. Mereka bertujuan untuk menyediakan apel yang diurutkan dengan benar sesuai dengan berbagai kebutuhan pelanggan. Mereka juga ingin memenuhi harapan klien mereka dalam hal presentasi buah.
• Fasilitas Penyimpanan Dingin: Fasilitas penyimpanan dingin yang menyimpan apel yang diwaksikan dan diurutkan memerlukan jenis peralatan ini untuk menjaga kualitas apel dan memperpanjang umur simpannya selama penyimpanan dan penyortiran.
• Eksportir Buah: Perusahaan pengekspor buah yang mengirimkan apel ke pasar internasional memerlukan peralatan penyortiran dan pewaksian apel untuk mematuhi standar kualitas dan pengemasan pasar asing. Menggunakan peralatan penyortiran dan pewaksian apel dapat membantu eksportir meningkatkan daya saing produk mereka dan memfasilitasi perluasan jangkauan pasar mereka.
• Produsen Smoothies dan Jus: Produsen jus dan smoothies yang menggunakan apel sebagai bahan baku memerlukan peralatan penyortiran dan pewaksian apel untuk memastikan apel berkualitas konsisten digunakan dalam produk mereka.

Cara Memilih Peralatan Pewaksian dan Penyortiran Apel

Saat membeli mesin pewaksian apel, penggunaan yang dimaksudkan harus menjadi pertimbangan pertama. Apakah peralatan akan digunakan untuk mewaksikan apel komersial skala besar di fasilitas manufaktur atau sejumlah kecil buah yang ditanam di rumah? Mesin yang ideal akan memiliki fitur produksi yang efisien sesuai dengan penggunaan akhirnya.

Transportasi dan ruang harus diperiksa untuk menemukan bagaimana peralatan penyortiran dan pewaksian idealnya harus diatur. Peralatan harus mudah bergerak melalui ruang yang ditentukan dan memiliki sistem transfer buah yang memadai di mana penyortiran diperlukan sebelum, sesudah, atau selama proses pewaksian. Pengawakan apel dengan sistem penyortiran terintegrasi akan lebih hemat ruang daripada mesin terpisah.

Jumlah operator dan pelatihan juga penting sebelum membeli. Berapa banyak orang yang akan bekerja dengan peralatan ini, dan apa tingkat pelatihan mereka? Mesin yang mudah dioperasikan dengan persyaratan penanganan buah minimal akan lebih cocok untuk fasilitas dengan pekerja yang kurang terampil. Sebaliknya, model yang lebih canggih mungkin diperlukan di industri komersial skala besar yang mempekerjakan lebih banyak orang yang harus dilatih lebih ketat dalam pengolahan buah.

Pilihan pembayaran, harga pembelian, dan kemampuan peralatan dalam hal produksi per jam harus sesuai dengan arus kas dan penjualan saat membeli jenis peralatan ini untuk tujuan bisnis. Apakah akan ada produksi yang cukup untuk menutup biaya peralatan, dan apakah peralatan akan diperlukan untuk mempertahankan margin keuntungan yang sehat?

Saat membeli peralatan pewaksian buah, periksa apakah ada dukungan purna jual, karena agen, grosir, dan pelanggan akan membutuhkan dukungan dan pemeliharaan bagian penting dari peralatan penting. Selain itu, meskipun lilin buah biasanya tersedia dari beberapa pemasok, disarankan untuk membeli mesin pewaksian dan penyortiran apel dengan fitur sirkulasi lilin integral untuk memastikan pewaksian yang seragam dan mencegah pemborosan.

Q & A

Q1: Lilin jenis apa yang digunakan dalam mesin pewaksian apel?

A1: Lilin yang digunakan dalam mesin pewaksian apel biasanya lilin makanan alami yang digunakan untuk meningkatkan kilau dan penampilan buah. Ini dapat mencakup lilin carnauba, lilin lebah, atau emulsi yang mengandung lilin alami ini. Komposisi pastinya dapat bervariasi tergantung pada formulasi spesifik dan rekomendasi produsen mesin pewaksian apel.

Q2: Bisakah mesin pewaksian apel digunakan untuk buah lainnya?

A2: Ya, mesin pewaksian apel dapat digunakan untuk buah lainnya jika mesin pewaksian apel cocok. Buah-buahan umum yang mungkin mengalami pewaksian untuk pengawetan dan penampilan yang lebih baik meliputi jeruk, lemon, jeruk nipis, pir, persik, dan alpukat. Namun, jenis lilin yang digunakan dan prosedur pewaksian buah dapat bervariasi tergantung pada karakteristik buahnya.

Q3: Apakah mewaksikan apel mengubah rasa?

A3: Proses peralatan pewaksian apel tidak mengubah rasa apel. Tujuan pewaksian adalah untuk meningkatkan kilau dan daya tarik visual apel, bukan untuk mengubah rasanya. Apel itu sendiri tetap tidak berubah. Namun, apel harus selalu dicuci sebelum dimakan, meskipun pewaksian dapat meningkatkan penampilan.

Q4: Apakah apel yang diwaksikan bertahan lebih lama?

A4: Apel yang diwaksikan lebih tahan terhadap memar dan kerusakan dibandingkan apel yang tidak diwaksikan, yang dapat menghasilkan umur simpan yang lebih lama. Apel yang diwaksikan juga mungkin lebih toleran terhadap perubahan kelembapan dan kelembapan, mengurangi risiko pembusukan apel. Namun, efek pastinya mungkin bergantung pada varietas apel dan prosedur pewaksian.