Apel ceri

(12274 produk tersedia)

Tentang apel ceri

Jenis Ceri Apel

Baik ceri apel segar maupun kering, semua varietasnya dapat dikategorikan menjadi dua jenis utama: ceri manis dan ceri asam. Ceri manis biasanya berwarna lebih gelap. Dibandingkan dengan rekan asamnya, ceri manis lebih besar dan memiliki lebih banyak daging. Daftar berikut berisi beberapa jenis ceri populer untuk eksplorasi lebih lanjut.

  • Ceri Bing: Ini adalah jenis ceri apel manis yang berasal dari Oregon, Amerika Serikat. Memiliki bentuk bulat klasik dan memiliki rasa manis yang lezat. Kulitnya berwarna merah marun tua hingga hampir hitam. Dagingnya kenyal, sangat berair, dan memiliki biji yang relatif kecil.
  • Ceri Rainier: Jenis ceri apel manis lainnya, ceri Rainier, banyak dibudidayakan di Pasifik Barat Laut. Warna kulitnya khas, menampilkan warna kuning hingga merah. Rasanya manis dan sedikit lebih padat dibandingkan dengan jenis ceri lainnya.
  • Ceri Montmorency: Ini adalah ceri apel terpopuler kedua di dunia setelah ceri Bing. Montmorency adalah varietas ceri asam yang banyak dibudidayakan di Amerika Utara. Mudah diidentifikasi karena kulitnya berwarna merah cerah. Ceri asam memiliki rasa asam yang disukai oleh sebagian besar koki. Banyak yang menggunakannya untuk membuat selai, pai, dan saus salad.
  • Ceri Hudson: Ini adalah varietas ceri asam lainnya. Ceri Hudson tidak hanya lebih kecil tetapi juga berwarna oranye kemerahan. Rasanya manis dan asam. Seperti kebanyakan ceri asam, ceri ini menghasilkan banyak jus, yang bagus untuk membuat sirup dan minuman keras.
  • Ceri Cinderella: Ini juga merupakan varietas ceri asam. Pohon ceri Cinderella tumbuh terutama di pembibitan. Menghasilkan ceri berukuran kecil hingga sedang dengan kulit berwarna merah cerah dan rasa manis dan asam. Beberapa petani menggunakannya untuk membuat anggur atau jus.

Spesifikasi dan pemeliharaan ceri apel

Spesifikasi

  • Pertumbuhan: Dibutuhkan waktu lama untuk menemukan tempat yang tepat untuk menanam pohon penghasil apel. Petani harus menunggu 3-4 tahun agar pohon tumbuh perlahan sebelum mulai berbuah. Setelah pohon dewasa, pohon akan terus tumbuh selama ratusan tahun, hingga diperkirakan 100 tahun.
  • Tinggi: Pohon ceri kerdil biasa rata-rata setinggi 3-4 kaki dan memiliki keliling batang kurang dari satu kaki. Di sisi lain, pohon dewasa rata-rata setinggi 3-4 meter dan bahkan dapat mencapai ketinggian hingga 10 meter.
  • Berat: Pohon ceri relatif ringan untuk ukurannya. Misalnya, pohon ceri asam yang sudah dewasa sepenuhnya dapat memiliki berat hingga 2.500 kg saat tumbuh sepenuhnya.
  • Buah: Pohon ceri berukuran rata-rata dapat menghasilkan sekitar 7.000 ceri per tahun. Di sisi lain, pohon yang lebih besar dapat menghasilkan hingga 100.000 ceri per panen.

Pemeliharaan

  • Perhatikan penyiraman secara teratur

Agar spesies ini tumbuh subur, curah hujan harus terjadi secara sering. Mereka biasanya tumbuh subur di lingkungan di mana curah hujan teratur diperlukan oleh sistem akarnya. Alih-alih menyiram permukaan sekali seminggu, lebih baik menyiramnya secara menyeluruh dan konsisten. Ini memastikan akar mendapatkan kedalaman dan pelebaran yang lebih besar.

  • Inspeksi bypass pohon

Sistem akar, batang, cabang, dan ranting pohon ceri, terutama pada persimpangan cabang dan puncaknya, harus diperiksa selama perawatan rutin pohon ceri. Setiap bypass yang membahayakan pohon atau berpotensi membunuhnya harus dicari. Kulit batang yang telah dilucuti atau digirdling hampir selalu ada, yang mungkin atau mungkin bukan tubuh yang tidak sehat yang lebih seperti tabung berongga daripada batang padat. Bypass berdampak negatif pada kesehatan pohon karena memungkinkan jamur masuk dan menginfeksinya.

  • Beri pupuk sesuai kebutuhan

Jika ceri akan dipanen, sangat penting untuk memupuknya. Tanah, kebutuhan nutrisi, dan lokasi yang dikeringkan dengan baik dengan tingkat pH yang sesuai harus dipertimbangkan. Pupuk kimia dengan kandungan nitrogen tinggi harus diterapkan sekitar satu setengah bulan sebelum pembungaan untuk mendorong pertumbuhan buah yang lebih banyak.

  • Pemangkasan

Pemangkasan harus dilakukan dengan tujuan tertentu karena merupakan perawatan rutin. Jika seseorang ingin mempertahankan bentuk atau jadwal jenis buah tertentu, seseorang harus memangkas dengan kuat. Cabang yang terbentuk lebih rendah dari tinggi yang diinginkan harus dipotong. Sebelum musim semi, pemangkasan adalah metode terbaik. Pemangkasan harus minimal setelah berbunga karena bunga adalah yang paling banyak dipangkas oleh pemangkas pohon untuk ditemukan.

Skenario penggunaan ceri apel

Ceri apel dapat digunakan dalam banyak cara di berbagai industri, dan beberapa di antaranya telah disebutkan di atas. Berikut adalah beberapa skenario umum di mana buah ceri apel dapat digunakan:

  • Aplikasi kuliner: Baik ceri apel segar maupun yang sudah diolah dapat digunakan oleh koki dan produsen makanan untuk membuat saus, selai, makanan penutup, minuman, dan makanan panggang.
  • Industri nutrisi dan kesehatan: Industri nutrisi dan kesehatan dapat menggunakan ceri apel yang telah diolah untuk merumuskan suplemen makanan atau makanan fungsional. Buahnya sendiri kaya akan vitamin C dan nutrisi sehat lainnya.
  • Industri kosmetik: Karena ceri apel kaya akan antioksidan dan memiliki sifat anti-penuaan, ceri apel dapat dimasukkan dalam produk kosmetik seperti krim, serum, dan masker wajah.
  • Industri pengadaan dan penjualan: Ceri apel, terutama buah segar, dapat dijual di supermarket dan toko buah. Petani ceri apel dapat bekerja sama dengan perusahaan pengadaan dan penjualan untuk mewujudkan penjualan ceri apel mereka.
  • Industri penelitian dan pengembangan: Industri ini dapat mempelajari varietas, proses pertumbuhan, dan kebiasaan ekologis ceri apel untuk mengeksplorasi karakteristik genetik dan teknik pemuliaannya.
  • Pariwisata ceri apel: Di beberapa daerah yang cocok untuk menanam ceri apel, pariwisata ceri apel dapat dikembangkan. Turis dapat pergi ke kebun ceri apel untuk memetik dan mencicipi ceri apel sendiri, yang memungkinkan mereka untuk merasakan proses menanam dan memanen buah-buahan.
  • Festival bertema ceri apel: Beberapa daerah di mana ceri apel berlimpah dapat menyelenggarakan festival bertema ceri apel. Selama festival, akan ada berbagai kegiatan dan acara yang berhubungan dengan ceri apel, seperti mencicipi ceri apel, kompetisi memasak, dan pertunjukan budaya.
  • Pendidikan dan pelatihan: Beberapa peternakan atau kebun ceri apel dapat menawarkan layanan pendidikan dan pelatihan untuk mengajarkan orang tentang budidaya dan pengelolaan ceri apel. Ini akan membantu menciptakan peluang untuk pertukaran pengetahuan dan keterlibatan masyarakat.

Cara Memilih Ceri Apel

Saat memilih ceri apel, penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor. Faktor-faktor ini telah berkontribusi pada permintaan global untuk varietas apel ini.

  • Rasa: Rasa adalah faktor utama yang dipertimbangkan orang saat memilih ceri apel. Seperti disebutkan di atas, varietas ceri ini rasanya manis, yang merupakan faktor utama yang dipertimbangkan saat memilihnya.
  • Kualitas: Saat membeli ceri, baik untuk dijual kembali atau dimakan, kualitas adalah sesuatu yang tidak boleh diabaikan. Ceri berkualitas baik berair, memiliki warna cerah, dan bebas dari cacat atau kerusakan. Ini adalah beberapa kualitas yang ingin dilihat orang saat memilih ceri mereka.
  • Ukuran: Ceri apel tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Umumnya, banyak orang lebih suka ceri berukuran besar karena rasa gigitan, dagingnya yang kenyal, dan rasa manisnya. Beberapa orang juga memilih ukuran yang lebih kecil karena lebih manis daripada yang lebih besar.
  • Kemasan: Kemasan juga memainkan peran penting dalam pilihan ceri apel orang. Sebagian besar orang akan memilih ceri yang dikemas dengan baik daripada yang dikemas dengan buruk. Kemasan yang tepat membantu menjaga kualitas dan kesegaran; karena alasan ini, banyak orang memilih ceri yang dikemas dengan baik. Selain itu, paket sering kali berisi informasi yang berguna, dan ini membantu pembeli membuat keputusan yang tepat.
  • Harga: Harga penting dalam setiap transaksi. Adalah hal yang wajar untuk memilih ceri yang sesuai dengan anggaran seseorang. Untungnya, ceri apel hadir dalam berbagai varietas, begitu pula harganya. Orang dapat dengan mudah memilih berdasarkan anggaran.

FAQ Ceri Apel

T1. Bisakah ceri dan apel ditanam sebagai tanaman pendamping?

A1. Penanaman pendamping adalah teknik pertanian yang melibatkan penanaman tanaman yang berbeda berdampingan untuk menghasilkan efek yang menguntungkan. Meskipun ada banyak manfaat dari penanaman pendamping, ceri dan apel bukanlah tanaman pendamping yang khas. Namun, mereka dapat ditanam berdekatan jika ada jarak yang cukup untuk sirkulasi udara, kebutuhan nutrisi, dan potensi hama dan penyakit.

T2. Bisakah apel dan ceri disambung?

A2. Meskipun pencangkokan apel dan ceri layak dilakukan, hal itu tidak berhasil. Karena pohon apel dan pohon ceri memiliki pola dan struktur pertumbuhan yang berbeda, batang dan cabangnya memiliki ketebalan yang berbeda. Ini menyulitkan kedua spesies untuk tumbuh bersama. Untuk pencangkokan yang berhasil, pasangan cangkok harus memiliki tingkat pertumbuhan, ukuran, dan struktur saluran resin yang serupa. Hanya dengan begitu mereka akan memiliki persatuan yang baik dan kompatibel.

T3. Apa kebutuhan budidaya buah ceri dan apel?

A3. Ceri dan apel memiliki kebutuhan budidaya yang serupa. Hal ini memungkinkan pertanian skala besar untuk kedua buah tersebut di wilayah di mana mereka dibudidayakan secara komersial. Baik ceri maupun apel lebih menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik yang memungkinkan drainase yang memadai. Tanah tersebut juga harus kaya akan bahan organik. Selain itu, kedua buah tersebut tumbuh subur di daerah dengan sinar matahari penuh, yaitu sekitar enam jam sehari. Dalam hal suhu dan kebutuhan kelembapan, kedua buah tersebut menyukai suhu yang sama. Hal ini memungkinkan pohon buah berbunga dan buah berkembang selama musim yang ideal.

T4. Bisakah ceri dan apel dipanen pada waktu yang sama?

A4. Ceri dan apel tidak matang secara bersamaan. Ceri apel membutuhkan kondisi lingkungan yang berbeda untuk berbunga. Selain itu, kedua buah tersebut memiliki siklus pertumbuhan yang berbeda. Ceri matang di awal musim panas, sedangkan apel matang di akhir musim panas hingga awal musim gugur. Tergantung pada varietasnya, ceri apel juga memiliki musim panen yang berbeda. Selain itu, faktor penentu seperti iklim dan pola cuaca dapat memengaruhi waktu panen yang tepat.

T5. Apakah ceri dan apel merupakan kerabat genetik yang dekat?

A5. Ceri dan apel bukanlah kerabat genetik yang dekat. Mereka adalah dua spesies berbeda yang termasuk dalam genus yang berbeda. Nama ilmiah untuk ceri adalah Prunus, yang juga termasuk buah batu lainnya, seperti persik, plum, dan aprikot. Di sisi lain, pohon buah apel, yang juga disebut Malus domestica, termasuk dalam keluarga Rosaceae, yang mencakup tanaman yang menyerupai mawar. Meskipun mereka berbagi struktur keluarga yang sama, pohon apel dan pohon ceri berbeda secara genetik.