Mesin disstill alkohol

Jenis Mesin Distil Alkohol

Mesin distil alkohol adalah peralatan industri yang digunakan untuk menghasilkan minuman beralkohol atau etanol dari campuran fermentasi melalui aplikasi panas.

• Pot still:

  Pot still adalah perangkat distilasi kuno. Ini banyak digunakan untuk membuat wiski, brendi, dan minuman beralkohol kompleks lainnya. Pot still terdiri dari ketel dengan sumber pemanas seperti elemen pemanas listrik atau kumparan dan kondensor yang terpasang padanya. Beberapa ketel terbuat dari tembaga untuk meningkatkan kualitas minuman keras, sementara yang lain terbuat dari baja tahan karat untuk menahan korosi. Prosedur kerja pot still adalah distilasi batch. Pertama, campuran fermentasi akan direbus di dalam ketel. Setelah itu, uap akan melewati kondensor, mengubahnya menjadi cairan.

• Column still:

  Column still, juga disebut still kontinu, adalah kemajuan dalam perangkat distilasi. Ini dapat melakukan distilasi batch atau distilasi kontinu. Column still memiliki dua kolom vertikal: analis dan kolom rektifikasi dengan beberapa ruang refluks. Campuran fermentasi ditambahkan ke analis, di mana ia akan dipanaskan. Uap akan melewati kolom rektifikasi dan terpisah menjadi berbagai cairan beralkohol. Column still dapat menghasilkan volume minuman keras yang besar dengan pasokan konstan. Beberapa produk khas yang menggunakan column still adalah vodka dan gin.

• Vacuum distill:

  Vacuum still menggunakan pompa vakum untuk menurunkan titik didih bahan. Distilasi di bawah vakum dapat menghasilkan minuman keras dengan rasa yang luar biasa pada suhu yang lebih rendah dibandingkan dengan pot still atau column still. Suhu distilasi yang lebih rendah membantu menjaga aroma dan senyawa halus dalam bahan baku. Akibatnya, mesin vacuum distill merupakan pilihan ideal untuk menghasilkan minuman beralkohol berkualitas tinggi atau untuk digunakan dalam industri makanan dan minuman.

Spesifikasi dan Pemeliharaan

Mesin distil alkohol memiliki berbagai fitur dan spesifikasi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang berbeda. Bagian ini membahas spesifikasi dan persyaratan pemeliharaan untuk mesin distil.

• Bahan

  Sebagian besar mesin distil alkohol dibuat menggunakan baja tahan karat berkualitas tinggi, seperti grade 304 atau 206. Bahan ini sangat tahan lama dan dapat menahan kekuatan distilasi yang kuat. Selain itu, baja tahan karat tahan terhadap torsi tinggi dan panas, yang membuatnya lebih tahan lama. Untuk meningkatkan penampilan mesin, beberapa pembuat menggunakan baja tahan karat yang disikat atau mengkilap. Baja tahan karat yang disikat biasanya tidak menunjukkan sidik jari dari penanganan yang sering.

• Minuman keras

  Mesin distilasi dapat membuat berbagai jenis minuman keras, seperti wiski, vodka, gin, rum, minyak esensial, anggur, dan air.

• Manifold

  Manifold mesin distil alkohol memengaruhi pemulihan produk, efisiensi pengoperasian, dan fleksibilitas sistem. Mesin distilasi memiliki tiga jenis manifold: shotgun, cap, dan honeycomb. Semua manifold ini menggabungkan uap dan cairan untuk membentuk satu produk.

• Kapasitas

  Mesin distil alkohol memiliki kapasitas yang berbeda dari 20L dan setinggi 5000L atau lebih. Beberapa percobaan menunjukkan bahwa pot still sebuah pabrik bir harus memiliki kapasitas minimal 500L agar menguntungkan secara ekonomi. Untuk rumah atau pelanggan skala kecil, mesin dengan sekitar 50L hingga 300L sangat ideal.

Terlepas dari bahan tahan lama yang digunakan untuk membuat mesin distil alkohol, akhirnya akan rusak dan tidak berfungsi dengan baik. Jika tidak berfungsi, itu berarti tidak dapat memproses bahan baku untuk membuat alkohol. Oleh karena itu, mengetahui cara memelihara mesin sangat penting bagi pembeli bisnis yang ingin menggunakannya untuk tujuan bisnis atau dalam skala besar.

Pembersihan adalah langkah penting dalam memelihara mesin alkohol. Setelah setiap proses distilasi, bagian dalam still harus dicuci untuk menghilangkan alkohol atau produk yang tersisa. Beberapa distil menambahkan larutan pembersih kemudian, bilas setelah itu.

Sesekali, permukaan luar mesin harus dibersihkan dengan kain basah. Langkah ini membantu menghilangkan sidik jari, noda, dan debu yang menumpuk seiring waktu. Saat membersihkan, pengguna harus menghindari pembersih keras dan bahan kimia apa pun yang dapat merusak still.

Memeriksa mesin still secara berkala adalah persyaratan pemeliharaan lainnya. Pengguna harus mencari tanda-tanda kerusakan, kebocoran, atau korosi. Jika mereka melihat masalah apa pun, mereka harus mencari layanan perbaikan profesional segera untuk mencegah kerusakan lebih lanjut atau bahaya keselamatan.

Skenario

• Produksi minuman keras

  Aplikasi utama alat distilasi alkohol komersial adalah untuk menghasilkan minuman keras seperti wiski, vodka, gin, rum, dan brendi. Distilasi adalah fase penting dalam mengubah cairan fermentasi menjadi minuman beralkohol dengan bukti tinggi dengan rasa dan aroma yang khas.

• Ekstraksi minyak esensial

  Minyak esensial adalah ekstrak tanaman pekat yang menangkap aroma dan rasa alami tanaman. Bahan baku tanaman dimasukkan ke dalam alat distilasi, di mana uap dialirkan melalui. Karena situasi uap, minyak esensial akan menguap dan terpisah dari bahan baku, dan dengan bantuan sistem pendingin, mereka akan dikumpulkan.

• Produksi parfum

  Produksi parfum membutuhkan etanol dengan kemurnian tinggi sebagai pembawa dan bahan baku tanaman seperti bunga, buah, dan kayu untuk mengekstraksi esensinya. Distil alkohol dapat memperoleh esensi tanaman melalui proses distilasi, yang kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain untuk menghasilkan parfum berkualitas tinggi.

• Penghapusan kemasan makanan cair

  Beberapa produk makanan dan minuman cair mengandung etanol untuk pengawetan atau peningkatan rasa; Namun, keberadaan etanol dapat mengakibatkan distorsi rasa produk atau pelanggaran status bebas alkohol yang dimaksudkan. Menggunakan mesin distil alkohol memungkinkan ekstraksi etanol dari produk, sehingga menjaga integritasnya.

Cara Memilih Mesin Distil Alkohol

Saat memilih alat distilasi alkohol, beberapa faktor penting perlu dipertimbangkan untuk memastikan pemilihan yang sesuai dan efisien. Mereka telah dikelompokkan berdasarkan tujuan penggunaan dan kapasitasnya agar mudah dipahami.

• Tujuan penggunaan

  Sebelum memilih mesin distilasi, sangat penting untuk pertama-tama memutuskan untuk apa mesin distilasi akan digunakan. Baik untuk menghasilkan minyak esensial, minuman beralkohol atau pelarut kimia. Ini akan sangat memengaruhi desain keseluruhan mesin distilasi, serta fitur dan spesifikasinya.

• Kapasitas produksi

  Saat memilih mesin distilasi, penting juga untuk menentukan kapasitas produksi yang dibutuhkan terlebih dahulu. Ini mengacu pada volume cairan yang akan didistilasi, serta jumlah waktu proses distilasi perlu berlangsung. Kapasitas produksi mesin distilasi pada akhirnya akan memengaruhi ukuran dan desain alat distilasi yang dipilih.

• Moral pengoperasian

  Jenis metode distilasi (fermentasi, distilasi, Hold up, Ekstraksi, dll.) yang diperlukan pada akhirnya akan tergantung pada apa yang ingin didistilasi oleh pengguna menggunakan mesin tersebut. Misalnya, dalam kasus produksi minyak esensial, metode distilasi uap dan air akan menjadi ideal. Dalam kasus proses distilasi alkohol, metode distilasi fraksional dan pot still cocok. Perlu dicatat bahwa teknik distilasi yang dipilih dapat memengaruhi rasa, kemurnian, dan kualitas produk akhir.

Dalam memilih alat distilasi alkohol, penting untuk mempertimbangkan dari bahan apa mesin tersebut dibuat, serta fitur desainnya. Untuk kinerja optimal, pilih model dengan kontrol suhu yang tepat, elemen pemanas yang efisien, dan sistem pendingin yang efektif. Ini juga membantu untuk meneliti dan bertanya-tanya tentang reputasi produsen mesin distilasi yang dimaksud. Ini dapat membantu seseorang memilih mesin yang mudah dirawat dan dibersihkan dan yang dilengkapi dengan suku cadang pengganti yang cepat dan perakitan yang mudah.

FAQ

Q1: Jenis alkohol apa yang dihasilkan oleh mesin distilasi?

A1: Ini tergantung pada jenis bahan baku yang dimasukkan ke dalam mesin. Misalnya, jika biji-bijian fermentasi digunakan, alkohol sulingan dalam bentuk wiski akan diproduksi. Sebaliknya, buah fermentasi akan menghasilkan brendi, dan tebu fermentasi akan menghasilkan rum.

Q2: Seberapa besar mesin distilasi alkohol industri?

A2: Meskipun tidak ada satu jawaban untuk pertanyaan ini, mesin distilasi alkohol industri cenderung lebih besar daripada rekan-rekan komersialnya. Ini terutama untuk meningkatkan produktivitas.

Q3: Apakah mesin distilasi alkohol aman?

A3: Saat dioperasikan sesuai dengan spesifikasi pabrikan, mesin tersebut aman. Mereka juga menghasilkan produk yang mudah terbakar, jadi penting untuk menjauhkannya dari apa pun yang dapat menyebabkan kebakaran. Selanjutnya, produk mesin tersebut dapat beracun, jadi tidak boleh ditelan.