Airfryer

(8861 produk tersedia)

Tentang airfryer

Jenis-Jenis Air Fryer

Menggunakan kipas konveksi yang kuat dan hanya sedikit minyak, air fryer dapat memasak makanan hingga sempurna dan renyah. Ini adalah salah satu peralatan memasak meja yang paling populer saat ini dan tersedia dalam berbagai jenis dan ukuran untuk memenuhi preferensi memasak yang berbeda.

Pembeli institusional dapat menemukan jenis yang tepat untuk kebutuhan mereka dengan melihat jenis air fryer ini:

  • Air fryer keranjang: Jenis ini adalah yang paling umum dan dirancang seperti keranjang penggorengan dengan laci yang dapat dilepas. Elemen pemanas dan kipas biasanya terletak di atas keranjang. Udara panas bersirkulasi di sekitar makanan dalam keranjang untuk penggorengan yang merata. Air fryer keranjang dapat dilengkapi dengan keranjang berlapis anti lengket untuk memudahkan pembersihan. Beberapa model aman untuk mesin pencuci piring. Air fryer keranjang juga dilengkapi dengan beberapa pengaturan memasak untuk berbagai jenis makanan.
  • Air fryer oven toaster: Desain air fryer oven toaster menggabungkan kekuatan memasak oven dengan kemampuan penggorengan keranjang penggorengan. Memiliki baki memasak datar dan oven konveksi yang memasak makanan dengan udara panas dan kering. Beberapa model memiliki fitur rotisserie untuk memanggang daging secara merata. Air fryer oven toaster menggabungkan memanggang, memanggang, membakar, dan menggoreng udara dalam satu unit. Menawarkan kapasitas memasak yang lebih besar daripada gaya keranjang, menjadikannya ideal untuk memasak makanan yang lebih besar, memasak beberapa makanan, atau memasak daging utuh.
  • Air fryer inframerah: Air fryer inframerah menggunakan metode pemanasan yang berbeda untuk mengedarkan udara panas di sekitar makanan. Desainnya menggabungkan lampu halogen, reflektor, dan kipas untuk memasak makanan dengan panas inframerah. Lampu halogen dari elemen pemanas memasak makanan dengan cepat. Penggorengan ini memanas dengan cepat dan memasak makanan 30% lebih cepat daripada model konveksi.
  • Air fryer multi-cooker: Istilah air fryer multi-cooker mengacu pada alat masak serba guna yang dapat menggantikan banyak peralatan dapur. Menggabungkan pressure cooker dan air fryer dalam satu panci. Desainnya memiliki panci masak yang dapat dilepas dengan elemen pemanas dan kipas, seperti model lainnya. Ia juga memiliki tutup kedap udara dengan pengunci. Beberapa model multi-cooker dilengkapi dengan keranjang penggorengan udara dan elemen pemanas yang dapat dilepas.

Fitur dan Fungsi Air Fryer

Air fryer memiliki berbagai fitur yang membuat memasak menjadi nyaman dan efisien. Berikut adalah beberapa fitur umum dari air fryer:

  • Kontrol suhu

    Sebagian besar air fryer memiliki fitur kontrol suhu yang memungkinkan pengguna untuk mengatur suhu memasak yang diinginkan. Kontrol suhu memungkinkan pengguna untuk menyesuaikan dan memasak berbagai jenis makanan pada suhu yang mereka sukai.

  • Penghitung Waktu dan Manual Memasak

    Waktu memasak sangat penting ketika menyiapkan makanan dengan air fryer untuk memastikan makanan dimasak dengan benar atau menghindari pembakaran. Banyak air fryer dilengkapi dengan penghitung waktu. Selain itu, air fryer modern mungkin dilengkapi dengan pengaturan yang telah diprogram sebelumnya untuk berbagai jenis makanan.

  • Elemen Pemanas dan Kipas

    Air fryer dilengkapi dengan elemen pemanas untuk memberikan suhu memasak yang diperlukan. Elemen pemanas dapat memberikan rentang suhu sekitar 200-400°F, yang ideal untuk memasak berbagai jenis makanan. Di sisi lain, kipas bertanggung jawab untuk mengedarkan udara panas di sekitar makanan untuk mencapai memasak atau kecoklatan yang diinginkan.

  • Ruang Memasak

    Ruang memasak adalah tempat makanan ditempatkan untuk dimasak. Biasanya memiliki keranjang dan panci. Keranjang adalah tempat makanan untuk pengoperasian ditempatkan, sedangkan panci adalah tempat tetesan air. Ukurannya dapat bervariasi tergantung pada modelnya. Beberapa model dapat menampung hingga 2,5 pon ruang, sementara yang lain dapat menampung lebih banyak. Ukuran ruang memasak dapat bervariasi tergantung pada modelnya.

  • Kaki dan Pegangan Angkat

    Pegangan memungkinkan pengguna untuk mengangkat dan mengeluarkan keranjang setelah memasak. Sebagian besar pegangan dilengkapi dengan mekanisme penguncian pengaman yang mencegah pengangkatan yang tidak disengaja. Selain itu, desain pegangan angkat memungkinkan pengangkatan keranjang yang mudah dan aman setelah memasak selesai.

  • Pegangan Tahan Panas dan Casing Sentuhan Dingin

    Pegangan air fryer dirancang untuk tahan panas dan tahan panas. Mereka tetap dingin bahkan ketika peralatan sedang memasak. Pegangan tahan panas memastikan pengguna dapat menangani penggorengan dengan aman dan mudah tanpa membakar diri.

  • Kontrol Suhu

    Kontrol suhu memungkinkan pengguna untuk menyesuaikan dan memasak berbagai jenis makanan pada suhu yang mereka sukai.

  • Pelapisan Anti Lengket

    Pelapisan anti lengket pada panci memudahkan pembersihan dan mencegah makanan menempel. Panci dengan pelapisan anti lengket memastikan makanan dimasak secara merata tanpa gosong. Fitur ini meningkatkan pengalaman memasak secara keseluruhan.

Skenario

  • Kemudahan Memasak:

    Peralatan masak 4.0 air fryer memberikan peluang pasar yang berkembang pesat karena memungkinkan juru masak rumahan untuk menyiapkan berbagai hidangan dengan cepat sambil membatasi lemak dan kalori. Dengan bantuan usaha kecil, pengembangan dan komersialisasi desain, fitur, dan fungsi produk air fryer yang inovatif telah memungkinkan untuk menjangkau audiens yang lebih luas.

  • Memasak yang Sadar Kesehatan:

    Karena kemampuannya untuk menciptakan makanan renyah, yang secara ahli "digoreng" dengan sedikit atau tanpa minyak, air fryer telah menjadi komponen penting di dapur konsumen yang sadar kesehatan. Dengan bantuan sirkulasi udara panas, peralatan dapur penting ini memberikan alternatif yang lebih sehat untuk menggoreng. Dengan menggunakan air fryer, pengguna dapat menikmati makanan favorit mereka tanpa merasa bersalah.

  • Memasak Protein:

    Air fryer sangat membantu dalam memasak protein seperti paha ayam, ikan, daging sapi, bakso, atau bahkan tempe. Bagian luarnya menjadi renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut. Mudah untuk menyiapkan protein dengan air fryer. Pertama, marinasi protein selama satu jam. Tambahkan protein ke keranjang air fryer setelah waktunya habis. Masak pada suhu yang sesuai. Air fryer akan memastikan memasak yang merata.

  • Memasak Sayuran & Pati:

    Sayuran dan pati juga disiapkan dengan sangat baik di air fryer. memanggang sayuran seperti brokoli, kembang kol, atau kubis Brussel semudah melemparkannya dalam minyak dan bumbu. Kentang goreng dan kentang panggang adalah dua makanan berpati yang disiapkan dengan cepat dan baik oleh air fryer dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut.

  • Memanaskan Kembali & Merenyahkan:

    Fungsi pemanasan kembali air fryer memungkinkan pengguna untuk menikmati sisa makanan seolah-olah baru disiapkan. Makanan yang digoreng, seperti irisan pizza atau ayam goreng, mendapatkan kembali kerenyahan segarnya saat dipanaskan kembali dalam air fryer, menghilangkan kelembapan yang terkait dengan oven microwave. Makanan yang digoreng mempertahankan kerenyahannya, dan hidangan lainnya akan memiliki kesegaran aslinya. Pengguna dapat menghemat waktu dan tidak perlu membuang makanan.

Cara Memilih Air Fryer

Dengan beragam pilihan yang tersedia, memilih air fryer yang tepat untuk bisnis makanan mungkin menjadi tugas yang menakutkan. Namun, dengan mempertimbangkan beberapa faktor penting, proses seleksi dapat disederhanakan.

  • Kapasitas

    Langkah pertama adalah menentukan kebutuhan bisnis. Berapa banyak porsi yang biasanya dimasak dalam satu batch? Ukuran porsi ideal harus diperkirakan sehingga kapasitas air fryer dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan. Air fryer tersedia dalam berbagai kapasitas mulai dari kecil (1,2 hingga 1,8 liter), sedang (2,5 hingga 5,8 liter), dan besar (6 hingga 10+ liter). Air fryer dengan dua keranjang terpisah juga tersedia, dan mereka dapat menjadi pilihan yang sangat baik untuk bisnis yang perlu memasak dua item berbeda secara bersamaan.

  • Frekuensi penggunaan

    Frekuensi penggunaan akan memengaruhi ketahanan air fryer. Untuk bisnis yang berencana untuk menggunakan air fryer mereka setiap hari, memilih air fryer kelas komersial adalah yang terbaik. Air fryer ini dirancang untuk penggunaan tugas berat dan lebih kuat dan tahan lama daripada model biasa.

  • Fungsional

    Pertimbangkan fitur dan fungsi yang akan memenuhi kebutuhan bisnis. Beberapa mode memasak memungkinkan berbagai gaya memasak untuk digunakan dalam satu perangkat. Di sisi lain, panel kontrol digital memberikan pengalaman yang ramah pengguna dan pengaturan suhu dan penghitung waktu yang tepat. Fungsi pembersihan sendiri dapat membantu menghemat waktu dan tenaga yang berharga, sedangkan fitur keselamatan seperti pematian otomatis, bagian luar sentuhan dingin, dan kaki anti selip harus menjadi standar di setiap air fryer.

  • Kemudahan penggunaan dan pemeliharaan

    Dapur komersial biasanya memiliki staf yang bervariasi dari waktu ke waktu. Untuk alasan ini, air fryer harus sederhana dan mudah dioperasikan sehingga juru masak baru dapat dengan cepat mempelajari cara menggunakannya. Proses pembersihan juga harus mudah. Bagian yang dapat dilepas yang aman untuk mesin pencuci piring adalah pilihan yang baik. Beberapa air fryer dilengkapi dengan sikat pembersih yang membuat pembersihan keranjang penggorengan dan baki sangat mudah.

  • Harga vs. anggaran

    Sebelum memulai proses seleksi, tetapkan anggaran sesuai dengan kebutuhan bisnis. Anggaran yang wajar akan mempersempit pilihan dan membuat proses seleksi lebih mudah. Air fryer kelas komersial lebih mahal daripada model biasa. Namun, perlu diingat bahwa biaya awal mungkin menghasilkan penghematan jangka panjang karena dirancang untuk bertahan lama.

Tanya Jawab Air Fryer

T: Apakah air fryer menggunakan radiasi untuk memasak?

J: Tidak. Air fryer tidak menggunakan radiasi. Mereka menggunakan elemen pemanas dan kipas untuk mengedarkan udara panas di sekitar makanan.

T: Apakah makanan yang dimasak dalam air fryer perlu dibalik atau diaduk?

J: Meskipun air fryer memasak makanan secara merata, beberapa model mungkin memerlukan pengocokan keranjang memasak atau pengadukan makanan di tengah jalan untuk hasil terbaik.

T: Bisakah cairan dimasukkan ke dalam air fryer?

J: Ya. Air fryer memiliki panci memasak atau keranjang yang dapat menampung cairan seperti minyak atau beberapa saus. Namun, menggunakan terlalu banyak cairan dapat mencegah sirkulasi udara yang tepat.

T: Apakah air fryer memasak makanan dengan mengeringkannya?

J: Tidak. Meskipun air fryer membuat makanan renyah, mereka tidak mengeringkan makanan. Air fryer menghilangkan kelembapan berlebih agar menjadi renyah dan mempertahankan beberapa kelembapan internal.

T: Apakah air fryer memiliki kipas?

J: Ya. Semua air fryer memiliki kipas. Kipas mengedarkan udara panas di sekitar makanan untuk memasaknya secara merata, seperti menggoreng.

X