Kap yang lebih lanjut

Jenis-jenis Hood Canggih

Industri hood canggih menawarkan beragam jenis hood yang disesuaikan dengan preferensi dan kebutuhan unik pemilik rumah dan pengguna dapur komersial. Beberapa di antaranya meliputi;

• Hood Cerobong Dinding: Ini adalah jenis hood canggih yang paling umum. Biasanya dipasang di dinding di atas kompor. Hood cerobong dinding memiliki struktur seperti cerobong yang memanjang ke atas. Tersedia dalam berbagai ukuran, bentuk, dan bahan. Namun, hood cerobong dinding dari stainless steel lebih tahan lama dan menarik. Fitur canggih seperti panel kontrol sentuh, motor kecepatan variabel, dan pengoperasian berbasis sensor juga tersedia. Pembeli dapat menemukan hood cerobong dinding dengan desain yang ramping dan modern.
• Hood Cerobong Pulau: Hood cerobong pulau ideal untuk kompor yang terletak di tengah dapur. Biasanya digantung dari langit-langit di atas pulau dapur. Sama seperti hood cerobong dinding, hood pulau juga memiliki struktur seperti cerobong. Tersedia dalam berbagai desain, termasuk bentuk persegi panjang, melengkung, dan meruncing. Pembeli juga dapat menemukan hood pulau dengan fitur canggih seperti pencahayaan LED, kontrol layar sentuh, dan konektivitas cerdas. Mereka memberikan ventilasi superior untuk memastikan dapur yang segar.
• Hood Bawah Kabinet: Hood bawah kabinet ramping dan ringkas. Biasanya dipasang di bawah lemari dapur. Selain menghemat ruang, jenis hood ini memberikan ventilasi yang memadai. Sistem filtrasi udara mereka membantu menghilangkan uap, asap, dan bau dari dapur. Sebagian besar hood bawah kabinet memiliki bentuk persegi panjang. Mereka lebih cocok untuk dapur yang lebih kecil. Produsen hood menawarkan hood bawah kabinet dalam berbagai bahan, termasuk stainless steel dan kaca. Fitur unggulan seperti pengoperasian yang tenang dan kontrol kipas multi-kecepatan juga tersedia.
• Hood Terpasang: Hood terpasang tidak hanya ringkas tetapi juga bertenaga. Biasanya dipasang di dalam lemari dapur. Hood terpasang memiliki permukaan halus yang menyatu dengan gaya keseluruhan dapur. Pembeli dapat menemukannya dalam berbagai ukuran dan konfigurasi untuk menyesuaikan ruang lemari dapur. Hood terpasang hadir dalam berbagai pilihan daya hisap. Mereka juga memiliki motor yang kuat untuk ekstraksi udara yang efisien.
• Hood Silinder: Hood silinder ideal untuk dapur modern dan kontemporer. Mereka memiliki bentuk silinder dan dapat dipasang di dinding atau dipasang sebagai hood pulau. Hood ini hadir dengan desain yang ramping dan hasil akhir yang dipoles. Fitur seperti kontrol kecepatan variabel, pencahayaan terintegrasi, dan pengoperasian remote control juga tersedia.

Fungsi & Fitur Hood Canggih

Produsen hood menciptakan berbagai jenis hood untuk memenuhi selera dan preferensi yang beragam. Berikut adalah beberapa fitur umum dari hood canggih.

• Jenis Hood

  Hood tersedia dalam berbagai jenis, termasuk model dinding, bawah kabinet, pulau, dan terpasang. Jenis-jenis ini tersedia dalam berbagai ukuran untuk menyesuaikan berbagai dapur. Pembeli dapat memperoleh model kompak untuk ruang memasak kecil dan hood canggih yang lebih besar untuk dapur yang besar.

• Filter Lemak dan Karbon

  Sebagian besar hood canggih memiliki filter untuk membersihkan udara di dapur. Filter ini menjebak lemak, karbon, dan partikel lainnya dari udara. Mereka mencegah kontaminan ini mengendap di permukaan dan menjaga dapur tetap bersih. Filter biasanya terbuat dari stainless steel atau aluminium. Mereka juga dapat dicuci agar dapat digunakan kembali. Beberapa model hood dilengkapi dengan filter arang untuk filtrasi ekstra.

• Kontrol Kecepatan Multi

  Hood dapur canggih memiliki kontrol kipas multi-kecepatan. Fitur ini memungkinkan pengguna untuk menyesuaikan kecepatan kipas sesuai kebutuhan. Misalnya, memasak yang intens membutuhkan kecepatan kipas yang lebih tinggi untuk menghilangkan volume lemak dan asap yang tinggi. Di sisi lain, kontrol kipas kecepatan rendah ideal untuk memasak ringan. Kontrol ini mengoptimalkan ventilasi dan mengurangi tingkat kebisingan.

• Kontrol Sentuh

  Beberapa hood dapur memiliki panel kontrol sentuh yang mudah digunakan. Pengguna dapat dengan mudah menyesuaikan kecepatan kipas, menyalakan lampu, dan mengatur timer dengan fitur kontrol sentuh. Panel kontrol sebagian besar terletak di bagian depan untuk akses yang mudah. Beberapa model memiliki tampilan LCD yang menunjukkan informasi waktu nyata.

• Motor Bertenaga

  Kinerja kitchenhood bergantung pada tenaga motor. Hood dengan motor yang kuat memberikan ventilasi yang efisien dengan menghilangkan asap, bau, dan uap dari dapur. Pembeli dapat memilih antara berbagai tenaga motor tergantung pada kebutuhan ventilasi mereka.

• Kemudahan Pemasangan

  Hood canggih dilengkapi dengan manual dan aksesori pemasangan yang mudah. Ini termasuk braket pemasangan, komponen saluran, sekrup, dan kabel listrik. Semua komponen ini memungkinkan pengguna untuk memasang hood mereka dengan benar.

• Pengoperasian Tenang

  Hood Kennmore beroperasi dengan tenang untuk menghindari gangguan terhadap anggota keluarga atau tamu. Hood semacam itu memiliki fitur pengurangan kebisingan khusus yang meminimalkan suara operasional. Hood dapur yang tenang menciptakan suasana yang nyaman dan santai di rumah.

Skenario

Hood canggih berlaku untuk berbagai pengaturan memasak, secara efisien menangani tantangan unik dari setiap lingkungan.

• Dapur Rumah:

  Di rumah, hood canggih mengontrol bau dan uap dari memasak sehari-hari. Fitur seperti sensor dan kecepatan kipas yang dapat disesuaikan memastikan ruang memasak yang nyaman.

• Restoran Komersial:

  Restoran menghasilkan lebih banyak panas dan asap daripada dapur rumah. Di sini, hood yang kuat dengan filtrasi multi-tahap dan motor CFM yang lebih tinggi menangani memasak yang intens. Mereka membersihkan udara yang penuh lemak, memastikan keselamatan dan kualitas udara sesuai dengan peraturan kesehatan.

• Pengolahan Makanan Industri:

  Dalam produksi makanan skala besar, hood ini melindungi mesin dan pekerja. Model tugas berat dengan pembersihan otomatis dan sistem saluran mengarahkan uap dan bau ke luar, menciptakan lingkungan yang terkontrol untuk operasi yang konsisten dan keselamatan pekerja.

• Laboratorium:

  Dapur di fasilitas penelitian membutuhkan hood khusus yang menyaring uap tertentu. Model canggih dengan filter yang dapat diganti memenuhi standar kualitas udara yang ketat dengan menyediakan filtrasi khusus untuk berbagai zat.

• Pelayanan Kesehatan:

  Di rumah sakit atau kantor dokter gigi, hood dapur yang tenang sangat penting untuk suasana yang steril. Kipas peredam suara dan penyaringan yang efisien memastikan bahwa memasak tidak mengganggu operasi atau menyebarkan kontaminan, menjaga ruang kerja yang higienis.

• Lembaga Pendidikan:

  Sekolah memasak dan universitas menggunakan hood dapur untuk meningkatkan pembelajaran. Hood dengan sensor bawaan mengajarkan siswa tentang pergerakan udara, filtrasi, dan efek memasak pada kualitas udara, memungkinkan pelajaran praktis untuk koki masa depan.

• Layanan Darurat:

  Hood canggih membantu stasiun pemadam kebakaran memasak dengan aman. Sistem kipas reaksi cepat membersihkan asap dari area memasak, mengurangi risiko kebakaran dan memastikan petugas pemadam kebakaran siap kapan saja.

Cara Memilih Hood Canggih?

Hood ventilasi sangat penting untuk restoran. Namun, pembeli harus memilih yang tepat untuk perusahaan tertentu. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan saat memilih hood dapur komersial.

• Ukuran Dapur

  Hindari dapur yang penuh sesak dengan hood besar jika tidak ada cukup ruang. Sebaliknya, hood kecil tidak akan secara efisien memventilasi dapur yang luas. Oleh karena itu, tentukan ukuran dan tata letak dapur. Itu adalah ruang kerja, area memasak, dan area pemasangan hood. Kemudian, pilih hood yang sesuai dan cocok dengan dimensi dapur.

• Peralatan Memasak

  Jenis dan jumlah peralatan memasak sangat penting untuk setiap dapur komersial. Kafe yang menggoreng makanan mungkin membutuhkan hood ventilasi yang berbeda dari yang hanya merebus sup. Grill, penggorengan, kompor, oven, dan peralatan dapur standar lainnya adalah pertimbangan utama. Selain itu, nilai makanan yang disiapkan per hood. Peralatan memasak hood tangkap yang lebih tinggi ideal untuk memasak yang intens.

• Jenis Hood

  Pemilik kafe harus memilih jenis hood yang tepat untuk dapur mereka. Desain dapur menentukan apakah hood ruangan atau bawah meja lebih cocok. Namun, kanopi bekerja dengan baik untuk dapur terbuka. Mereka memberikan ventilasi yang sangat baik dan pemandangan area memasak yang menakjubkan.

• Ukuran/CFM

  Ukuran hood dan kekuatan ventilasi adalah faktor penting. Dapur yang lebih besar dengan lebih banyak peralatan memasak membutuhkan hood yang lebih besar. Hood komersial harus cukup lebar untuk menutupi area memasak. Selain itu, CFM (kaki kubik per menit) mengukur kapasitas aliran udara hood. Hitung total volume aliran udara dapur. Kemudian, hood dengan setidaknya 70% dari angka itu adalah ideal.

• Filter

  Jenis dan jumlah filter juga memengaruhi kinerja hood. Filter baffle adalah pilihan populer di kalangan banyak pemilik restoran. Mereka kokoh, efisien, dan mudah dibersihkan. Selain itu, sediakan satu atau lebih unit filter untuk distribusi udara yang merata.

• Mengintegrasikan Fungsi Lainnya

  Kompor dan oven menghasilkan udara panas yang meningkatkan suhu dapur. Hood canggih mencegah panas berlebih dengan mengintegrasikan fungsi tambahan. Fungsi-fungsi ini meliputi filtrasi lemak, pemadam kebakaran, udara pengganti, dan pendinginan.

T&J

T1: Apa keuntungan menggunakan kompor daripada kompor?

J1: Kompor memiliki beberapa keuntungan dibandingkan kompor. Pertama, orang dapat menggunakan sebanyak mungkin burner yang mereka butuhkan karena kompor dibangun ke dalam meja dan tidak dibatasi oleh ukuran kompor. Kedua, saya dapat memberikan setiap burner tingkat panas yang berbeda. Ketiga, mudah membersihkan permukaan datar kompor dibandingkan dengan kompor dengan oven di bawah burner.

T2: Jenis hood range mana yang paling efektif?

J2: Hood canggih untuk dapur memiliki tiga jenis umum: dinding, bawah kabinet, dan pulau. Hood dinding adalah yang paling efektif karena memiliki sistem ventilasi yang kuat. Produsen mendesainnya untuk menarik perhatian dan lebih besar daripada kompor di bawahnya. Jika tidak ada dinding di belakang kompor untuk memasang hood, hood pulau adalah pilihan terbaik kedua. Hood di atas pulau dapat dilihat dari semua sisi, sehingga biasanya lebih dekoratif dan lebih besar daripada gaya dinding. Jika pemilik rumah memiliki lemari di bawah kompor mereka, hood bawah kabinet adalah pilihan yang paling tidak efektif tetapi memakan ruang paling banyak.

T3: Jenis hood kompor mana yang paling populer?

J3: Dalam beberapa tahun terakhir, hood transisi yang memadukan gaya tradisional dan kontemporer telah menjadi salah satu tren paling populer.