Pengering beku cina

Jenis Mesin Freeze Dryer

Mesin freeze dryer China populer karena kemampuannya untuk mengawetkan makanan, sampel ilmiah, dan bahan lainnya dengan menghilangkan kelembapan dari mereka melalui proses pembekuan dan pemanasan.

• Freeze Dryer Tray: Jenis yang paling umum, mesin ini menggunakan beberapa baki untuk menampung barang yang sedang dikeringkan. Baki-baki tersebut bergerak ke dalam ruang berpendingin tempat barang-barang tersebut dibekukan sebelum ditempatkan di ruang hampa udara. Begitu berada di ruang hampa udara, panas diterapkan ke baki yang menyebabkan sublimasi es dari benda menjadi uap tanpa pernah melewati fase cair. Setelah proses selesai, baki dapat ditarik keluar dari ruang dan digunakan kembali.
• Freeze Dryer Manifold: Mesin ini lebih cocok untuk mengeringkan bahan dalam jumlah kecil yang ditempatkan dalam labu. Bahan tersebut akan ditempatkan pada rak dingin atau di dalam perangkap kondensasi yang berada di bawah titik bekunya. Panas kemudian diterapkan pada bahan tersebut untuk memungkinkan sublimasi terjadi. Perangkap atau rak kemudian dapat dibersihkan dengan mudah di antara batch dengan melalui proses pengelapan atau pendinginan.
• Freeze Dryer Rotari: Dalam freeze dryer rotari, permukaan kondensasi didinginkan, dan drum diputar secara berputar dengan bahan dalam lapisan tipis. Ketika pengeringan yang cukup telah terjadi, bahan kering dilepaskan dari drum oleh pisau menjadi kue atau bubuk.
• Freeze Dryer Semprot: Jenis freeze dryer ini melibatkan dispersi larutan umpan atau suspensi menjadi semprotan dalam lingkungan dingin, yang menghasilkan pembekuan tetesan. Partikel beku kemudian dikumpulkan dan dikenakan pada proses freeze-drying untuk menghilangkan kelembapan.
• Freeze Dryer Jet: Juga dikenal sebagai freeze dryer fluidized bed, unit ini membekukan bahan dengan menyuntikkannya ke dalam fluidized bed gas atau cairan dingin. Bahan tersebut kemudian dikeringkan sampai menjadi padat.
• Freeze Dryer Belt: Mesin ini menggunakan sabuk bergerak untuk mengangkut bahan yang perlu dikeringkan. Bahan tersebut dibekukan pada sabuk dan kemudian ditempatkan di ruang hampa udara agar proses sublimasi dimulai.

Spesifikasi dan Perawatan

Kinerja dan perawatan mesin freeze dryer saling terkait, dengan masing-masing memengaruhi yang lain. Jika bagian mesin yang mendasari tidak dibangun dengan baik dan kualitas bahan tidak sesuai standar, mungkin tidak ada banyak keuntungan yang diperoleh dari rutinitas perawatan yang baik. Untuk memiliki mesin freeze-drying yang sempurna, spesifikasi dan kualitas peralatan dan bagian peralatan harus luar biasa. Prinsip pengujian substansi yang sama berlaku di sini, dengan pembeli bisnis perlu melakukan pengujian ekstensif sebelum memilih pemasok freeze-dryer mereka.

Bagian mesin yang biasanya bergantung pada kinerja tinggi dan perawatan rutin meliputi yang berikut ini:

• Kompresor

  Kompresor untuk freezer dryer biasanya akan berisi kumparan kondensor bawaan untuk memfasilitasi fungsinya. Pengering dapat menggunakan bantalan yang diisi oli (yang bergantung pada pompa untuk mengedarkan oli) atau teknologi yang menggabungkan udara bertekanan untuk mendinginkan dan melumasi bantalan.

• Kumparan Kondensor

  Kumparan kondensor dalam freeze-dryer memadatkan kelembapan di udara menjadi air. Kumparan kondensor biasanya berbentuk tabung dengan kemampuan untuk melepaskan panas ke atmosfer sekitarnya, mengubah uap air menjadi air (es)

• Pompa Vakum

  Pompa vakum melakukan fungsi vital untuk mencapai dan mempertahankan keadaan vakum dengan mengeluarkan udara dari ruang yang berisi bahan yang sedang dikeringkan dan uap air yang dipancarkan dari bahan tersebut. Kompresor pendingin digunakan dalam pengering pendingin, sedangkan pompa mekanis, kinetik, membran, dan termal digunakan untuk yang lain.

• Ruang

  Tugas utama ruang adalah menyediakan area freeze-drying untuk produk dan berisi es yang dihasilkan selama proses freeze-drying. Mempertahankan ruang itu mudah karena hanya dihapus secara rutin dan menyeluruh.

Skenario Freeze Dryer China

• Industri makanan dan seni kuliner

  Freeze dryer untuk makanan mengubah cara makanan diproses dan dikonsumsi. Manfaat mengawetkan nilai gizi dan rasa buah-buahan, sayuran, daging, dan hidangan siap saji menjadikannya mesin yang berkualitas untuk digunakan dalam industri makanan. Koki dan restoran juga menggunakan freeze dryer untuk menciptakan hidangan kuliner yang unik. Mereka dapat mendehidrasi bahan makanan gourmet dan menjaga rasa di dalam makanan.

• Bidang medis dan farmasi

  Pembuatan pil dan obat adalah salah satu penggunaan utama freeze dryer di apotek. Freeze dryer untuk obat membantu dalam produksi vaksin, antibiotik, hormon, dan produk farmasi lainnya. Dengan freeze-drying zat seperti ini, daya tahan dan stabilitasnya dapat ditingkatkan, begitu juga dengan transportabilitas dan penyimpanan.

• Bioteknologi dan diagnostik

  Di bidang biologi dan pengujian diagnostik, mesin freeze dryer juga memainkan peran penting. Freeze-drying adalah metode yang digunakan untuk mengawetkan sampel biologis, antibodi, enzim, dan bahan seluler. Mesin freeze dryer membantu dalam mempertahankan aktivitas dan integritas zat biologis untuk tujuan penelitian dan pengujian.

• Konservasi seni dan artefak

  Freeze dryer memudahkan untuk mengawetkan peninggalan kuno dan karya seni. Dengan bantuan peralatan tersebut, museum dan fasilitas konservasi dapat melindungi artefak, lukisan, dan patung yang rusak akibat air.

• Ilmu forensik dan hukum

  Mesin freeze dryer memainkan peran penting dalam bidang ilmu forensik dan hukum. Penyelidikan kejahatan dan pelestarian bukti dimungkinkan melalui freeze-drying sampel biologis dan kimia. Bahan seluler, zat beracun, dan bukti jejak lainnya dapat diawetkan dengan hati-hati untuk analisis dan pengujian.

• Vacuum freeze dryer berskala kecil

  Freeze dryer berskala kecil cocok untuk penggunaan rumah dan aplikasi berskala kecil. Orang yang suka berkemah atau berpetualang di luar ruangan dapat memperoleh manfaat dari mesin ini. Mereka dapat freeze-drying makanan untuk makan di luar ruangan yang cepat dan mudah.

Cara Memilih Freeze Dryer China

• Memahami prinsip freeze-drying:

  Sebelum membeli freeze dryer, penting bagi klien untuk memahami cara kerja freeze dryer. Freeze dryer bekerja dengan membekukan dengan cepat barang yang akan dikeringkan dan kemudian menghilangkan kelembapan dari barang tersebut melalui sublimasi dan deposisi. Barang tersebut harus dibekukan terlebih dahulu. Kemudian, freeze dryer menerapkan vakum untuk menurunkan tekanan dan menaikkan suhu bahan yang akan dikeringkan. Agar freeze dryer bekerja secara efisien, suhu harus setidaknya 2°C lebih tinggi dari yang sedang dibekukan.

• Tentukan tujuan dan aplikasinya:

  Sebelum membeli freeze dryer, penting bagi klien untuk memahami cara kerja freeze dryer. Freeze dryer bekerja dengan membekukan dengan cepat barang yang akan dikeringkan dan kemudian menghilangkan kelembapan dari barang tersebut melalui sublimasi dan deposisi. Barang tersebut harus dibekukan terlebih dahulu. Kemudian, freeze dryer menerapkan vakum untuk menurunkan tekanan dan menaikkan suhu bahan yang akan dikeringkan. Agar freeze dryer bekerja secara efisien, suhu harus setidaknya 2°C lebih tinggi dari yang sedang dibekukan.

• Tentukan kapasitas dan ukuran batch yang diperlukan:

  Klien harus mempertimbangkan kapasitas dan ukuran batch freeze dryer yang mereka butuhkan. Kapasitas freeze dryer berkisar dari unit kecil yang cocok untuk penggunaan rumah atau produksi skala kecil hingga sistem skala industri besar. Klien harus menentukan ukuran batch maksimum yang dapat mereka proses secara efisien berdasarkan kapasitas mesin freeze-drying.

• Evaluasi sistem vakum:

  Efisiensi dan kinerja sistem vakum merupakan faktor penting dalam laju pengeringan freeze dryer dan kualitas produk akhir. Saat memilih freeze dryer, klien harus mempertimbangkan jenis dan ukuran pompa vakum. Ini termasuk tingkat vakum akhirnya, kecepatan pemompaan, dan sistem filtrasi untuk mencegah backstreaming dan memastikan lingkungan operasi yang bersih.

• Periksa sistem pendingin:

  Pendinginan memainkan peran penting dalam membekukan bahan yang akan dikeringkan di ruang freeze dryer. Saat memilih yang satu, klien harus mempertimbangkan kapasitas pendinginan dan jenis pendinginan—apakah mereka menginginkan sistem pendinginan berbasis kompresor atau kaskade.

Freeze Dryer China FAQ

Q1: Berapa lama umur simpan bahan makanan kering yang dibuat oleh freeze dryer China?

A1: Berkat rendahnya reaktivitas makanan kering di bawah paparan udara, makanan freeze-dried dapat memiliki umur simpan yang luar biasa hingga 25 tahun jika disimpan dengan benar.

Q2: Bisakah mesin freeze dryer China digunakan untuk makanan yang baru dipanggang?

A2: Ya, mungkin keuntungan terbesar dari penggunaan freeze dryer dalam industri makanan adalah kemampuannya untuk bahkan freeze-drying makanan yang baru dipanggang sambil tetap mempertahankan rasa, tekstur, dan aktivitas nutrisi lisozim roti.

Q3: Bisakah freeze dryer China digunakan di industri farmasi?

A3: Ya, freeze dryer merupakan bagian penting dari mesin di sektor farmasi dan biologi. Mereka digunakan untuk mengeringkan obat-obatan, antibodi, produk darah, hormon, vaksin, dan enzim.

Q4: Berapa banyak listrik yang dikonsumsi oleh freeze dryer?

A4: Mengingat freeze dryer rumah tangga standar, mungkin menggunakan 2.5kW per jam, dan jika dioperasikan terus menerus selama 24 jam, itu akan setara dengan 2.5 x 24 = 60kW.