(2337 produk tersedia)
Saat membeli mesin es, penting untuk memahami jenis mesin yang tersedia. Berikut adalah beberapa mesin es:
Spesifikasi berikut sangat penting saat membeli mesin es untuk dijual.
Kapasitas produksi es harian
Tujuan utama mesin es adalah untuk menghasilkan es. Penting untuk fokus pada kapasitas produksi es harian mesin, yang biasanya diukur dalam pound, kg, atau kaki kubik. Pilih mesin yang memenuhi penggunaan es yang dimaksudkan.
Ukuran dan bentuk es batu
Mesin es yang berbeda menghasilkan bentuk dan ukuran es yang berbeda, seperti kubus penuh, kubus setengah, kubus bulan sabit, es hancur, dan serpihan. Pertimbangkan tujuan dan daya tarik estetika es. Misalnya, kubus es berbentuk bulan sabit mungkin lebih disukai untuk minuman kelas atas, sementara es hancur atau serpihan sangat ideal untuk smoothie dan minuman spesial lainnya.
Ukuran wadah penyimpanan
Ukuran wadah penyimpanan menentukan berapa banyak es yang dapat disimpan mesin sebelum perlu diisi ulang. Pilih ukuran wadah penyimpanan yang selaras dengan pola konsumsi es dan memastikan pasokan es yang stabil tanpa pengisian ulang yang sering.
Sistem pendinginan
Mesin es menggunakan sistem pendingin udara atau air untuk menghilangkan panas dari air saat membeku. Mesin berpendingin udara menggunakan udara dingin di sekitarnya untuk membekukan air menjadi es, sementara mesin berpendingin air menggunakan air untuk mendinginkan sistem dan membekukan air menjadi es. Mesin pembuat es berpendingin udara mungkin cocok untuk lokasi dengan air yang mudah tersedia atau tempat menghemat air adalah prioritas. Di sisi lain, mesin berpendingin air dapat lebih efisien dalam menghasilkan es di iklim panas. Namun, mesin ini membutuhkan aliran air yang konstan. Hal ini membuatnya cocok untuk bisnis yang membutuhkan volume es tinggi, seperti dapur komersial dan perusahaan minuman olahraga.
Konsumsi daya
Pertimbangkan efisiensi energi mesin es untuk meminimalkan biaya energi dan dampak lingkungan.
Tingkat kebisingan
Mesin es menghasilkan tingkat kebisingan yang bervariasi saat beroperasi. Kebisingan adalah pertimbangan penting untuk bisnis di mana mesin es terletak di dekat stasiun kerja atau area pelanggan.
Perawatan rutin dapat memastikan bahwa pembuat es bekerja dengan baik dan membantu menghasilkan es berkualitas tinggi. Berikut adalah beberapa kiat perawatan saat menggunakan mesin es:
Mesin es komersial adalah dasar dari perusahaan bisnis yang ramai. Restoran? Mesin es sangat penting untuk melayani minuman dingin, menjaga produk yang mudah rusak tetap segar, dan memastikan keamanan pangan melalui pendinginan yang efisien. Bar dan pub? Harapkan permintaan es yang konstan—es untuk membuat koktail, minuman campuran, dan minuman favorit pelanggan. Mesin es memastikan minuman disajikan pada suhu optimal.
Tempat makan cepat saji dan kafe? Layanan cepat sangat penting, dan memiliki mesin es di tempat memastikan bahwa minuman dengan cepat disiapkan dan disajikan. Es membuat minuman tetap dingin, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan mendorong bisnis yang berulang. Hotel? Hotel adalah perusahaan multitasking dengan banyak permintaan es. Dari menjaga minuman tamu tetap dingin di kamar tamu hingga menyediakan es untuk bar hotel, restoran, fasilitas pesta, dan kebutuhan medis di tempat sesekali, mesin es sangat penting di industri perhotelan.
Toko serba ada? Mereka menawarkan minuman siap minum, termasuk kopi dan teh es, minuman ringan, dan air botol. Memiliki mesin es memungkinkan toko serba ada untuk menyediakan pelanggan dengan pilihan dingin dan menyegarkan, terutama selama cuaca panas.
Supermarket? Mesin es mendukung bagian makanan laut dan daging—menjaga produk yang mudah rusak, termasuk ikan, daging, dan bahan makanan, tetap segar adalah yang utama, dan es adalah alat yang ampuh untuk mencapai hal ini. Apotek dan klinik? Mereka mungkin membutuhkan mesin es untuk tujuan medis seperti menjaga obat-obatan, vaksin, dan sampel pada suhu yang diperlukan. Mesin es juga mendukung kebutuhan pertolongan pertama di mana es diperlukan untuk cedera yang memerlukan perhatian segera.
Saat membeli mesin es komersial, beberapa faktor perlu dipertimbangkan untuk memastikan bahwa mesin yang tepat dibeli.
Penyimpanan
Putuskan berapa banyak es yang dibutuhkan orang. Ini adalah total gabungan es sesuai permintaan dan kebutuhan penyimpanan pelanggan. Berikut adalah berapa banyak penyimpanan yang dibutuhkan. Cari tahu jenis minuman dan barang lain yang terutama dijual orang. Es adalah bagian penting dari beberapa produk (misalnya, minuman kopi beku), sementara yang lain hanya membutuhkan sedikit. Pelajari volume produk yang disajikan dalam sehari biasa. Perhatikan lalu lintas kaki selama periode puncak saat sebagian besar minuman dijual. Ini mungkin lebih dari 24 jam, jadi cari tahu berapa hari es dibutuhkan setiap minggu dan bulan. Selama waktu puncak, terkadang hingga 100 porsi diperlukan setiap hari. Persentase minuman mana yang membutuhkan es? Jika minuman campuran dan minuman dingin disajikan, sebagian besar minuman campuran akan membutuhkan es. Hitung jumlah es yang tepat yang dibutuhkan selama waktu puncak. Temukan ukuran penyimpanan mesin es berdasarkan perhitungan. Pertimbangkan mesin dengan penyimpanan hingga 70 persen lebih banyak dari kebutuhan rata-rata untuk menutupi hari-hari dengan lalu lintas tinggi sesekali.
Ruang
Tentukan di mana mesin es akan ditempatkan. Pertimbangkan apakah itu akan disimpan di bawah meja, unit berdiri sendiri, atau area di mana wadah penyimpanan jarak jauh diperlukan untuk menampung es. Hitung kebutuhan ruang berdasarkan lokasi penempatan. Lihat berapa banyak ruang komersial yang tersedia untuk menampung unit tersebut. Tentukan apakah unit tersebut perlu persegi untuk muat di area yang terbuka yang dapat dilihat pelanggan.
Orang yang dilayani
Pertimbangkan berapa banyak orang yang dilayani bisnis dalam sehari tertentu dan periode puncak ketika sebagian besar pelanggan dilayani. Dalam periode sibuk, antrean terbentuk saat orang mulai mengantre untuk minuman dingin. Penting untuk memastikan bahwa mesin es berukuran memadai agar orang tidak perlu menunggu dalam antrean panjang. Rata-rata 1.000 orang yang dilayani setiap hari berarti sekitar 200 pelanggan membutuhkan layanan minuman di setiap waktu makan. Selama periode sibuk tersebut, sekitar 50 minuman campuran akan disajikan. Dalam hal ini, carilah mesin yang menghasilkan cukup es untuk memenuhi kebutuhan ajaib tersebut.
Tingkat kebisingan
Periksa tingkat kebisingan yang dibuat mesin saat menghasilkan es. Pertimbangkan apakah orang di sekitar akan terganggu oleh kebisingan air yang menetes dan membeku. Sebagian besar mesin membuat lebih dari 70 desibel saat menghasilkan es. Itu lebih dari lemari es rumah tangga. Beberapa mesin komersial membuat lebih dari 90 desibel.
T1: Bagaimana mesin es membuat es?
J1: Mesin es membekukan air untuk menghasilkan es. Mesin menggunakan sistem pendingin untuk menurunkan suhu air hingga membeku. Setelah air membeku, es dilepaskan dari mesin dalam bentuk es batu atau serpihan es.
T2: Apa komponen utama dari mesin es?
J2: Komponen utama dari mesin es meliputi sistem pengisian air, sistem pendingin, evaporator, kondensor, kipas, wadah penyimpanan, dan sistem kontrol. Komponen ini bekerja bersama untuk membekukan air, menghasilkan es, menyimpannya, dan melepaskannya sesuai kebutuhan.
T3: Dapatkah mesin es menggunakan air yang disaring?
J3: Ya, banyak mesin es memiliki pilihan untuk menggunakan air yang disaring. Menggunakan air yang disaring dapat meningkatkan kualitas dan kejernihan es. Itu juga dapat membantu menghilangkan kotoran yang dapat memengaruhi kinerja mesin es dan mencegah penyumbatan di saluran air.